Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат с килькой на зиму

Салат с килькой на зиму

Name: Салат с килькой на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 7
Cuisine: Мировая
Ingredients: Килька 2,8 кг; Помидоры 4 кг; Морковь 2 кг; Лук репчатый 1 кг; Фасоль 1 ст.; Сахар-песок 400 гр.; Соль 90 гр.; Уксус столовый 9% 120 гр.; Масло растительное для жарки

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с килькой на зиму – это великолепное сочетание нежного мяса кильки с овощами и зеленью. Простой в приготовлении, этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола. Специи и уксус придают блюду оригинальный вкус, делая его незабываемым. Умеренно соленая килька радует свежестью и морским ароматом. Салат можно подавать на закуску к мясным или рыбным блюдам. Консервация в банках делает это блюдо удобным и долговечным. Салат с килькой на зиму – это отличный способ насладиться ярким вкусом моря в любое время года.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 7

Калорийность 110 ккал 5394 ккал 771 ккал

Белки 4,5 гр. 220,2 гр. 31,5 гр.

Жиры 3,6 гр. 177,3 гр. 25,3 гр.

Углеводы 14,8 гр. 725,4 гр. 103,6 гр.

Вода 72,9 гр. 3580,0 гр. 511,4 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 85,3 гр. 12,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Килька 2,8 кг Помидоры 4 кг Морковь 2 кг Лук репчатый 1 кг Фасоль 1 ст. Сахар-песок 400 гр. Соль 90 гр. Уксус столовый 9% 120 гр. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Рыбу потрошим и срезаем головы, тщательно промываем под струей воды. Параллельно отвариваем фасоль практически до полной готовности.

Томаты прокручиваем через мясорубку и выливаем в большую кастрюлю.

Добавляем кильку и провариваем в течение 30 минут.

Морковь очищаем и натираем на терке с крупными отверстиями.

Лук мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле вместе с морковью до мягкости и золотистости.

К рыбно-томатной массе добавляем зажарку и фасоль, томим еще один час.

За 5 минут до окончания термической обработки вводим в состав уксус, сахарный песок и соль. Раскладываем по банкам и сразу же закатываем. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 48.09%

Витамин В1 5.39%

Витамин В2 3.87%

Витамин В4 1.48%

Витамин В5 2.54%

Витамин В6 5%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.24%

Витамин D 0%

Витамин E 6.32%

Биотин 0.66%

Витамин К 4.08%

Витамин РР 9.48%

Калий 10.41%

Кальций 3.91%

Кремний 38.18%

Магний 6.34%

Натрий 57.24%

Сера 11.21%

Фосфор 12.25%

Хлор 50.43%

Алюминий 678.07%

Железо 5.79%

Йод 8.51%

Кобальт 88.52%

Литий 7.95%

Марганец 9.2%

Медь 12.72%

Никель 5.65%

Рубидий 54.59%

Селен 2.46%

Фтор 2.76%

Хром 25.38%

Цинк 3.75%

Бор 11.67%

Ванадий 147.45%

Молибден 14.42%

Витамин A 2361.14%

Витамин В1 264.8%

Витамин В2 189.78%

Витамин В4 72.44%

Витамин В5 124.8%

Витамин В6 245.6%

Витамин В9 96.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 404.64%

Витамин D 0%

Витамин E 310.13%

Биотин 32.2%

Витамин К 200.17%

Витамин РР 465.4%

Калий 511.01%

Кальций 191.94%

Кремний 1874.67%

Магний 311.15%

Натрий 2810.48%

Сера 550.36%

Фосфор 601.24%

Хлор 2476.03%

Алюминий 33293.33%

Железо 284.1%

Йод 417.75%

Кобальт 4346.4%

Литий 390.57%

Марганец 451.95%

Медь 624.71%

Никель 277.52%

Рубидий 2680.35%

Селен 120.85%

Фтор 135.72%

Хром 1246%

Цинк 184.28%

Бор 573.17%

Ванадий 7240%

Молибден 708.11%

Витамин A 337.31%

Витамин В1 37.83%

Витамин В2 27.11%

Витамин В4 10.35%

Витамин В5 17.83%

Витамин В6 35.09%

Витамин В9 13.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.81%

Витамин D 0%

Витамин E 44.3%

Биотин 4.6%

Витамин К 28.6%

Витамин РР 66.49%

Калий 73%

Кальций 27.42%

Кремний 267.81%

Магний 44.45%

Натрий 401.5%

Сера 78.62%

Фосфор 85.89%

Хлор 353.72%

Алюминий 4756.19%

Железо 40.59%

Йод 59.68%

Кобальт 620.91%

Литий 55.8%

Марганец 64.56%

Медь 89.24%

Никель 39.65%

Рубидий 382.91%

Селен 17.26%

Фтор 19.39%

Хром 178%

Цинк 26.33%

Бор 81.88%

Ванадий 1034.29%

Молибден 101.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21250.2 мкг	900 мкг	48.1	337.3
Витамин В1	4 мг	1.5 мг	5.4	37.8
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	3.9	27.1
Витамин В4	362.2 мг	500 мг	1.5	10.3
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	2.5	17.8
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	5	35.1
Витамин В9	385.9 мкг	400 мкг	2	13.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	364.2 мкг	90 мкг	8.2	57.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	46.5 мг	15 мг	6.3	44.3
Биотин	16.1 мг	50 мг	0.7	4.6
Витамин К	240.2 мкг	120 мкг	4.1	28.6
Витамин РР	93.1 мг	20 мг	9.5	66.5
Калий	12775.2 мг	2500 мг	10.4	73
Кальций	1919.4 мг	1000 мг	3.9	27.4
Кремний	562.4 мг	30 мг	38.2	267.8
Магний	1244.6 мг	400 мг	6.3	44.4
Натрий	36536.2 мг	1300 мг	57.2	401.5
Сера	2751.8 мг	500 мг	11.2	78.6
Фосфор	4809.9 мг	800 мг	12.2	85.9
Хлор	56948.6 мг	2300 мг	50.4	353.7
Алюминий	9988 мкг	30 мкг	678.1	4756.2
Железо	51.1 мг	18 мг	5.8	40.6
Йод	626.6 мкг	150 мкг	8.5	59.7
Кобальт	434.6 мкг	10 мкг	88.5	620.9
Литий	273.4 мкг	70 мкг	8	55.8
Марганец	9 мкг	2 мкг	9.2	64.6
Медь	6247.1 мкг	1000 мкг	12.7	89.2
Никель	555 мкг	200 мкг	5.7	39.6
Рубидий	5360.7 мкг	200 мкг	54.6	382.9
Селен	66.5 мкг	55 мкг	2.5	17.3
Фтор	5428.6 мкг	4000 мкг	2.8	19.4
Хром	623 мкг	50 мкг	25.4	178
Цинк	22.1 мг	12 мг	3.8	26.3
Бор	6878 мкг	1200 мкг	11.7	81.9
Ванадий	1448 мкг	20 мкг	147.5	1034.3
Молибден	495.7 мкг	70 мкг	14.4	101.2

Салат из лука и моркови на зиму

Салат с фасолью и помидорами

Салаты без помидоров на зиму

Салат с фасолью

Салат из помидоров без стерилизации на зиму

Салаты без моркови на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля