Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат из капусты без стерилизации на зиму

Салат из капусты без стерилизации на зиму

Name: Салат из капусты без стерилизации на зиму
Prep time: 180 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H15M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

598

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Салат из капусты без стерилизации на зиму – это очень сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Вкусная овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски. Попробуйте приготовить капустный салат по нашему рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 1

Калорийность 39 ккал 557 ккал 557 ккал

Белки 1,2 гр. 17,0 гр. 17,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.

Углеводы 7,1 гр. 100,6 гр. 100,6 гр.

Вода 86,2 гр. 1225,9 гр. 1225,9 гр.

Волокна 2,1 гр. 30,0 гр. 30,0 гр.

Салат из капусты без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Капуста белокочанная 1 кг Болгарский перец сладкий 2 шт. Морковь 1 шт. Для маринада: 1 Вода 500 мл. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Масло растительное 70 мл. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 50 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2230.1 мкг	900 мкг	17.4	247.8
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	7	99
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3.7	52.5
Витамин В4	129.6 мг	500 мг	1.8	25.9
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	5.5	78.9
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	15.1	214.8
Витамин В9	127.2 мкг	400 мкг	2.2	31.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	803.5 мкг	90 мкг	62.8	892.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.3 мг	15 мг	1.6	22.2
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	2.8
Витамин К	40.2 мкг	120 мкг	2.4	33.5
Витамин РР	21.1 мг	20 мг	7.4	105.6
Калий	6220.4 мг	2500 мг	17.5	248.8
Кальций	252.8 мг	1000 мг	1.8	25.3
Кремний	570.3 мг	30 мг	133.7	1901
Магний	281.9 мг	400 мг	5	70.5
Натрий	11683.6 мг	1300 мг	63.2	898.7
Сера	402 мг	500 мг	5.7	80.4
Фосфор	680.6 мг	800 мг	6	85.1
Хлор	18576.7 мг	2300 мг	56.8	807.7
Алюминий	8826.1 мкг	30 мкг	2068.9	29420.3
Железо	12 мг	18 мг	4.7	66.6
Йод	60.7 мкг	150 мкг	2.8	40.5
Кобальт	63.1 мкг	10 мкг	44.4	631
Литий	983 мкг	70 мкг	98.8	1404.3
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	8.1	115.8
Медь	1779.1 мкг	1000 мкг	12.5	177.9
Никель	66.2 мкг	200 мкг	2.3	33.1
Рубидий	5016.5 мкг	200 мкг	176.4	2508.2
Селен	3.2 мкг	55 мкг	0.4	5.8
Фтор	356.9 мкг	4000 мкг	0.6	8.9
Хром	116.5 мкг	50 мкг	16.4	233
Цинк	5.1 мг	12 мг	3	42.7
Бор	1326 мкг	1200 мкг	7.8	110.5
Ванадий	1559.3 мкг	20 мкг	548.3	7796.5
Молибден	139 мкг	70 мкг	14	198.6