Салат из моркови на зиму
Выдался урожай моркови – заготовьте из нее салат на зиму. В холодные дни яркий витаминный салат, как никогда окажется кстати. При подготовке корнеплода обязательно срезайте темные участки, чтобы в салат не попала возможная горечь. Как нарезать морковь – дело вкуса, конечно. От этого будет зависеть внешний вид и консистенция салата. Попробуйте приготовить по нашему пошаговому рецепту.
Сортировать по:
Для салата по-корейски подойдут любые огурцы, даже немного перезрелые. В этом рецепте овощи нарезаются тонкой соломкой и маринуются с пикантными специями.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%
26 ч
116 кКал
13623
Аппетитный салат на зиму из огурцов с томатной пастой – прекрасная закуска к горячим блюдам, которая будет долгое время радовать вашу семью. Салат из сезонных овощей получается в меру пикантным и очень вкусным.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
морковь,
соль,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
томатная паста,
томатный соус,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
160 мин
35850
Вкусные закусочные кабачки с пикантной остринкой с томатами разнообразят ваши закатки из полезного урожайного овоща. Стерилизация для салата не требуется, что сэкономит уйму вашего времени.
Ингредиенты
кабачки,
соль,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
уксус столовый 9%,
перец чили,
чеснок,
вода
1 д
145.25 кКал
15847
Пикантный салат из кабачков готовится очень просто. Приготовление проходит в несколько этапов: подготовка и нарезка овощей, затем они настаиваются, после чего проходят стерилизацию.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
приправа для корейской моркови,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль крупная,
укроп
220 мин
144.65 кКал
5314
Полезный и низкокалорийный салат из свеклы с овощами – один из вариантов консервации свеклы на зиму. Питательный и сочный, с небольшим количеством растительного масла, он внесет разнообразие в зимний рацион.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
110 мин
120.97 кКал
22273
Салат из груздей на зиму – это очень интересная и вкусная заготовка для домашнего стола. Такое угощение будет актуально для семейных обедов и праздников.
Ингредиенты
грузди,
помидоры,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
110 мин
833
Слоёный салат из овощей на зиму – это универсальная заготовка. Этот салат является отличным блюдом сам по себе, но также он станет вкусным дополнением в любому виду мяса или рыбе.
Ингредиенты
для слоя:,
капуста белокочанная,
сельдерей,
цукини,
фасоль стручковая,
соль,
уксус столовый 6%,
уксус яблочный 6%,
перец чили,
масло растительное,
для слоя:,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
перец чили,
паприка молотая,
сахар-песок,
масло растительное,
соль
105 мин
801
Салат из перловки на зиму – это питательное, аппетитное и интересное угощение для длительного хранения. Подавайте продукт в качестве гарнира или дополнения к горячим мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
перловая крупа,
огурцы,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
вода,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
90 мин
739
Салат из тыквы на зиму будет у вас вкусным вариантом заготовки, ведь тыква хорошо сочетается со многими овощами и специями. В этом рецепте тыкву дополним луком, кабачком и морковью.
Ингредиенты
тыква,
морковь,
кабачки,
лук репчатый,
укроп,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
506
Кубанский салат из огурцов на зиму – это классическая заготовка, которой пользуются многие хозяйки нашей необъятной Родины. Этот салат в первую очередь является очень вкусной закуской, которую можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
укроп,
петрушка
160 мин
6334
Салат из редьки на зиму – это легкое и освежающее блюдо, которое сохраняет свежесть овощей на долгое время. Хрустящая редька, натертая тонкой соломкой, создает интересный декор самого салата.
Ингредиенты
редька чёрная,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
вода,
соль,
сахар-песок,
гвоздика,
перец душистый горошек
120 мин
811
Свекла – полезный продукт. В пищу употребляют сырую и готовую свеклу.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
120 мин
134.41 кКал
43888
Хочу поделиться рецептом прекрасного зимнего салата из помидоров и моркови. Для приготовления ароматного салата используют спелые и сочные овощи, богатые полезными витаминами.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
уксусная эссенция
70 мин
53.4 кКал
6120
Салат из свеклы и моркови на зиму прост в приготовлении. Он подойдет как заправка в борщи в зимнюю пору года.
Ингредиенты
свекла,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
томатная паста,
масло растительное,
петрушка
1 д
77.7 кКал
16736
Салат из помидоров, риса и моркови на зиму – это невероятно вкусная, сочная и питательная заготовка для всей семьи. Такой аппетитный салат можно просто есть с хлебом, подавать с горячими блюдами или использовать в качестве оригинального гарнира.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
рис ,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чили,
масло растительное
90 мин
1158
Салат из капусты, огурца и моркови на зиму примечателен насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
40 мин
2319
Салат из огурцов, помидоров и моркови на зиму – это удивительно вкусное, сочное и яркое угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
60 мин
2495
Салат из помидоров, перца и моркови на зиму отличается насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
50 мин
891
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму – это оригинальная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Угощение порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
паприка молотая,
перец чёрный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
70 мин
3807
Салат из зеленых помидоров, лука и моркови на зиму где томаты, не достигшие полного созревания, на первый взгляд могут не представлять интереса в кулинарии. Однако, если взяться за дело и замариновать их, то получится невероятно аппетитный салат, который прекрасно дополнит зимний стол.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
морковь,
корень петрушки,
чеснок,
петрушка,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
семена горчицы,
перец душистый горошек,
перец чёрный молотый,
лавровый лист,
зонтики укропа
90 мин
1632
Салат из кабачков и моркови на зиму просто готовится и будет у вас отличной закуской на любом столе. Главными секретами такого салата являются использование только молодых кабачков и одинаковая нарезка овощей красивой соломкой.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
50 мин
1636
Салат из моркови «пальчики оближешь» на зиму – это очень любопытная заготовка, которая послужит ярким и интересным дополнением к вашим горячим обеденным блюдам. Заготовленная на длительное хранение морковка порадует насыщенным вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты
помидоры,
чеснок,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
90 мин
1182
Салат из моркови без стерилизации на зиму в банках – это настоящее удовольствие для гурманов. Острота и слегка сладковатая нотка создают неповторимый вкус.
Ингредиенты
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
соль,
вода
50 мин
1525
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит ваш стол в любое время года. Сочная фасоль, спелые помидоры, сахарная морковь и нежные специи создают неповторимый аромат и вкус этого блюда.
Ингредиенты
фасоль белая,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук красный,
морковь,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
13 ч
674
Многие хозяйки выбирают более простые рецепты закаток на зиму, и очень даже зря. Салат из овощей и риса обладает прекрасным, насыщенным вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло подсолнечное,
сахар-песок,
соль,
рис белый,
кипяток
75 мин
112.8 кКал
23141
Быстрая заготовка универсального салата, напоминающего по составу ароматный плов, с томатным соком выручит на любой случай жизни.
Ингредиенты
масло растительное,
болгарский перец сладкий,
уксус столовый 9%,
сок томатный,
морковь,
лук репчатый,
соль,
рис
120 ч
16612
Еще одним открытием для меня стал зимний салат с рисом, которым можно быстро перекусить. Также заготовку можно использовать для приготовления вкусного легкого куриного супчика.
Ингредиенты
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
рис белый,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
90 мин
199.77 кКал
14395
Салат с рисом – популярная заготовка, которая в значительной степени поможет вам сэкономить время и силы холодными зимними вечерами, когда хочется разнообразить свой рацион чем-нибудь вкусненьким. Благодаря своей сытности такой салат можно подавать в качестве гарнира, а также в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты
рис белый,
морковь,
помидоры,
масло растительное,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
150 мин
159.2 кКал
5369
Как правило, салаты с рисом на зиму все варятся с добавлением болгарского перца, что неудивительно, ведь получается гарантированно вкусно. Но мы предлагаем сварить на основе риса овощной салат из кабачков, лука и моркови.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
морковь,
рис белый,
лук репчатый,
сахар-песок,
томатная паста,
соль,
масло растительное,
перец черный молотый
1 д
102.7 кКал
16940
Пробовали ли вы когда-нибудь салат со скумбрией, овощами и баклажаном? Предлагаем вам испробовать рецепт и убедиться в том, что он просто потрясающий. Нежная скумбрия в сочетании с репчатым луком, томатом и морковью имеет немного сладковатый и в меру соленый вкус, а баклажаны придают салату немного терпкие нотки, так удачно гармонирующие со всеми овощами.
Ингредиенты
скумбрия,
баклажан,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
помидоры свежие,
вода,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец черный молотый
90 мин
85.9 кКал
21718
Предлагаем вам еще один вариант заготовки консервации со скумбрией – салат со свеклой и овощами. Яркий, питательный и такой вкусный! Подготавливаем все овощи, разделываем скумбрию, соединяем овощи с рыбу, тушим, добавляем специи и салат готов! Такой салат должен быть наготове у каждой хозяйки, ведь он придется как нельзя, кстати, для быстрого приготовления обеда или ужина.
Ингредиенты
скумбрия,
свекла,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
соль,
лавровый лист,
горчица французская,
кориандр,
перец душистый горошек
160 мин
75.7 кКал
21695
Рисовый салат с помидорами на зиму – это вкусный и простой рецепт консервации на зиму. Можно брать его с собой в походы и пикники.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
рис ,
болгарский перец сладкий,
соль,
морковь,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
90 мин
579
Овощной салат с капустой на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек
3 ч
835
Салат с перловкой на зиму – это интересная и очень питательная заготовка для вашего домашнего стола. Готовый салат с крупой можно использовать в качестве гарнира или подавать как отдельную закуску, дополнив хлебом.
Ингредиенты
перловая крупа,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
вода
70 мин
794
Салат с гречкой на зиму – это оригинальная и очень питательная заготовка для вашего домашнего стола. Готовый салат с крупой можно использовать в качестве гарнира или подавать как отдельную закуску вместе с хлебом.
Ингредиенты
гречка,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
70 мин
1293
Овощной салат с морковью на зиму – это не только вкусное и полезное блюдо, которое поможет вам получить заряд витаминов даже среди зимы, но и очень практичная закуска, которую можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Также такой салат с легкостью может стать заправкой для овощного супа.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры черри,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%
180 мин
710
Кубанский салат без огурцов на зиму можно приготовить тем, кто не любит огурцы или страдает аллергией на них. Этот салат подойдет для людей, следящих за своим питанием и исключающих определенные продукты из рациона.
Ингредиенты
помидоры,
баклажан,
морковь,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
масло растительное
80 мин
1575
Греческий салат с фасолью на зиму, также известный как греческая закуска – это интересный способ приготовить фасоль, превратив ее в заготовку, которую можно использовать в любое время, достаточно просто открыть банку. Такую заготовку можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве компонента для более сложных блюд типа супов или жаркого.Советы по процессу приготовления:Используйте посуду с толстым дном для тушения, она лучше распределяет тепло и уменьшает риск пригорания продуктов.Не берите для готовки посуду, которая сделана из материалов, которые реагируют на кислоты, содержащиеся в овощах.
Ингредиенты
фасоль красная,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
петрушка,
перец чили
48 ч
5010
Салат с рыбой на зиму прекрасно разнообразит ваше привычное меню в холодную пору. Готовится просто и быстро из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
скумбрия
150 мин
768
Салат с грибами на зиму получается вкусным, ярким внешне и ароматным. Вместе с грибами мы добавляем овощи.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
грибы,
морковь,
помидоры,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
24 мин
625
Салат с килькой на зиму – это великолепное сочетание нежного мяса кильки с овощами и зеленью. Простой в приготовлении, этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
килька,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
фасоль,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
90 мин
750
Салат с мойвой на зиму – это замечательное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Для его приготовления вам понадобятся свежая рыба, морковь, лук, уксус, сахар, масло и специи.
Ингредиенты
мойва,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
свекла,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
150 мин
1697
Салат "Берегись водка" на зиму – это, как напрямую следует из названия, самый что ни на есть грозный оппонент для горячительных напитков присутствующих на столе. Ведь как известно, с хорошей закуской и в размеренном темпе, наши люди могут бороться с алкоголем бесконечно.
Ингредиенты
помидоры,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чёрный молотый
80 мин
1001
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках – это удивительно сочная и яркая по вкусу заготовка, которую точно стоит взять на заметку. Такое аппетитное угощение можно подавать к столу вместе с горячими мясными блюдами, вареным картофелем или просто с хлебом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
3 д
812
Салат «Кобра» из помидоров – пикантная заправка, которая прекрасно дополнит различные блюда из мяса. Для того, чтобы приготовить такую закуску в домашних условиях, вам потребуется незамысловатый набор продуктов и четкое следование пошаговой инструкции, которая представлена вашему вниманию.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
яблоки (кислые),
морковь,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
120 мин
144.99 кКал
14941
Хочу предложить ещё один вариант вкусного и ароматного салата - салат Осенний из овощей на зиму. Красочный салат я готовлю часто в конце осени, когда остаются различные овощи.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
горчица французская,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
50 мин
131.26 кКал
9626
Салат «Шантане» из огурцов на зиму отличается от других подобных овощных салатов с огурцами. Его изюминка – это кисло-сладкая заправка, немного остренькая.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
1 д
6154
Салат Бакат из баклажан на зиму – это аппетитная, яркая и невероятно вкусная заготовка на длительное хранение. Сочный овощной салат идеально подойдет к вашим горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры,
чеснок,
масло растительное,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
петрушка,
укроп,
уксус столовый 9%
60 мин
2263
Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь» – универсальная заготовка. Она служит и закуской, и соусом, и заправкой для супов и рагу.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
помидоры свежие,
масло подсолнечное,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
уксусная эссенция,
чеснок,
перец чили
50 мин
97.1 кКал
11617
Особенно удачно использовать богатый урожай баклажанов можно, приготовив лечо из баклажанов на зиму без стерилизации. В такой закуске овощ заиграет совершенно новым непревзойденным вкусом, порадует вас и ваших домочадцев сочностью, ароматностью и нежностью.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
60 мин
43.7 кКал
26376
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из моркови на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7