Салат из редьки на зиму

Name: Салат из редьки на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат из редьки на зиму – это легкое и освежающее блюдо, которое сохраняет свежесть овощей на долгое время. Хрустящая редька, натертая тонкой соломкой, создает интересный декор самого салата. Добавление зелени придает блюду свежесть и аромат. Простой рецепт позволяет быстро законсервировать этот салат на зиму, сохраняя все его полезные свойства. Освежающий вкус редьки прекрасно сочетается с ароматами специй, делая блюдо насыщенным и ярким по вкусу.

Автор рецепта:

415 рецептов

Даша Вишневская

252

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

47 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

83,8 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2833.3 мкг

900 мкг

25.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

5.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

Витамин В4

26.3 мг

500 мг

0.4

1.1

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.1

10.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.6

11.4

Витамин В9

154.4 мкг

400 мкг

3.1

7.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

303.2 мкг

90 мкг

27.1

67.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

0.9

2.3

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

34.8 мкг

120 мкг

2.3

5.8

Витамин РР

9.2 мг

20 мг

3.7

9.2

Калий

4016.5 мг

2500 мг

12.9

32.1

Кальций

575.2 мг

1000 мг

4.6

11.5

Кремний

445 мг

30 мг

119.4

296.7

Магний

296.9 мг

400 мг

14.8

Натрий

7912.8 мг

1300 мг

121.7

Сера

354.5 мг

500 мг

5.7

14.2

Фосфор

412.9 мг

800 мг

4.2

10.3

Хлор

14424.2 мг

2300 мг

50.5

125.4

Алюминий

3032.2 мкг

30 мкг

813.3

2021.5

Железо

14.6 мг

18 мг

6.5

16.2

Йод

18.4 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

31.2 мкг

10 мкг

25.1

62.4

Литий

163.4 мкг

70 мкг

18.8

46.7

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.7

11.6

Медь

544.4 мкг

1000 мкг

4.4

10.9

Никель

16.6 мкг

200 мкг

0.7

1.7

Рубидий

2042.9 мкг

200 мкг

82.2

204.3

Селен

9.7 мкг

55 мкг

1.4

3.5

Фтор

138.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

75.2 мкг

50 мкг

12.1

30.1

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.9

2.2

Бор

561 мкг

1200 мкг

3.8

9.4

Ванадий

161.1 мкг

20 мкг

64.8

161.1

Молибден

200 мкг

70 мкг

57.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выкладываем на стол все необходимое.

Овощи очищаем, морковь и редьку натираем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс.

Корнеплоды хорошенько перемешиваем.

Займемся маринадом: доводим до кипения воду и добавляем соль, сахар и пряности. Вливаем уксус и даем повторно закипеть. Овощи раскладываем по банкам и заливаем кипящим маринадом.

Прикрываем банки крышками и стерилизуем 5 минут в кастрюле с водой и полотенцем на дне, затем аккуратно закатываем и переворачиваем вверх дном. Укутываем в покрывало и оставляем на сутки, храним при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Оценить салат из редьки на зиму

Быстрый фильтр

Овощные салаты без сахара на зиму Салаты без кабачков на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салаты без уксуса на зиму Салат из моркови на зиму Салаты без перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из редьки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из редьки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке