Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Салаты на зиму
  4. ➠ Салат из баклажанов, лука и моркови на зиму

Салат из баклажанов, лука и моркови на зиму

Заготовим на зиму овощной салат из баклажанов, лука и моркови. Такого плана закаток, пожалуй, никогда не бывает много: они быстро расходятся в будни, когда нужно дополнить обед чем-то овощным, и на праздничный стол хороши в качестве закуски. За эту универсальность, а также за яркий овощной вкус, хозяйки и любят такие салаты. Потратил один раз время на кухне, закатал несколько баночек – а в момент подачи остается просто одну из них открыть.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму – это оригинальная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Угощение порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, яблоки, помидоры, чеснок, перец чили, лавровый лист, петрушка, петрушка сушеная, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное, вода, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму
Салат-ассорти из перцев, баклажанов, лука, помидоров и моркови на зиму понравится всем без исключения, ведь каждый в нем найдет что-то для себя. Овощи нарезаются кубиками и тушатся в общем соку, приправляются пряностями и зеленью.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, морковь, лук репчатый, сахар-песок, соль, масло подсолнечное, уксус столовый 9%, лавровый лист, зелень, перец чёрный горошек, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 51.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из баклажан, сладкого перца, моркови
Для тех, кто любит баклажаны, хочу предложить один из моих любимых рецептов лечо из баклажанов, болгарского перца и моркови. Обожаю эту зимнюю закуску, которая украсит ваше праздничное торжество и доставит удовольствие.
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, баклажан, помидоры свежие, чеснок, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из кабачков и баклажанов на зиму
Салат из кабачков и баклажанов на зиму сохраняет натуральный вкус и аромат овощей даже зимой, когда стоит закатанный в банки. Он не содержит никаких особенных ингредиентов и достаточно бюджетный в том случае, если придется покупать овощи на рынке.
Ингредиенты: кабачки, баклажан, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 73.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из баклажанов «пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты: баклажан, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, перец чили, лавровый лист, соль, сахар-песок, томатная паста, уксус столовый 9%, масло растительное, вода
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму отличается насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Овощное угощение можно подавать в качестве оригинального гарнира к мясу или рыбе, а также есть как самостоятельную холодную закуску.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное, перец чёрный молотый, паприка
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму получается невероятно аппетитным и выглядит привлекательно. Восхитительная консервация готовится достаточно просто при использовании доступных ингредиентов.
Ингредиенты: баклажан, фасоль, болгарский перец сладкий, соль, сахар-песок, помидоры, морковь, лук репчатый, петрушка, перец чёрный молотый, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 15 ч
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму рецепт пальчики оближешь
Икра из баклажанов – любимая многими закуска! Несмотря на множество вариантов ее приготовления, отдельного внимания заслуживают рецепты, согласно которым икра из баклажанов получается невероятно вкусной. Просто пальчики оближешь! Данный рецепт не исключение.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, томатная паста, вода, паприка, перец черный молотый, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 53.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов Мультиварка
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке
Икра из баклажанов – сочная и очень вкусная заготовка на зиму. Красивая и ароматная икра сможет украсить любой праздничный стол, а также порадовать членов семьи за обедом или ужином.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 38.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму с уксусом
Баклажанная икра – оригинальная и пикантная закуска, которой можно баловать себя и родных круглый год. Икра может дополнять горячие блюда, а также ее используют для бутербродов и других закусок.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, чеснок, болгарский перец сладкий, зелень, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 36.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из печеных баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов – изысканная домашняя закуска. Особый вкус блюду придают запеченные овощи.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, помидоры свежие, перец чили, соль, сахар-песок, масло растительное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 46 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов по-грузински на зиму
Овощные кавказские блюда - это всегда аппетитные и пряные закуски для вашего стола. Соте из баклажанов несложное в приготовлении, его можно заготовить в банках на зиму, используя обычную стерилизацию.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, базилик свежий, чеснок, соль, приправа (на выбор), масло подсолнечное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 28.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, баклажан, чеснок, помидоры свежие, кабачки, масло растительное, уксус яблочный 6%, перец черный молотый, сахар-песок, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 38 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов - не просто вкуснейшая закуска, которая сочетается со многими блюдами, но и настоящая кладезь витаминов. И все это благодаря основному ингредиенту - баклажану, который благоприятно влияет на пищеварительную систему.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, масло растительное, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму в мультиварке
Самый бесхлопотный способ приготовить соте из баклажанов на зиму – воспользоваться мультиваркой. При этом желательно варить закуску в два подхода, чтобы овощам хватало места в чаше.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, сахар-песок, соль, чеснок, лавровый лист, масло растительное, вода, петрушка, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 70.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму с томатной пастой
В соте не используется уксус, поэтому баклажаны закатываются в томатной пасте. Помидоры богаты природной кислотой, которая позволит сохранить заготовки от размножения в них бактерий.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, петрушка, масло растительное, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 70.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.
Ингредиенты: баклажан, соль, вода, лук репчатый, болгарский перец сладкий, перец чили, морковь, помидоры свежие, чеснок, масло подсолнечное, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 41.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов и кабачков на зиму
Баклажаны и кабачки хорошо сочетаются друг с другом, эти овощи вместе можно использовать в домашних заготовках. Икра из баклажанов и кабачков имеет нежную консистенцию и острый вкус.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, чеснок, соль
Калорийность: Калорийность: 21.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами являются одной из самых простых заготовок, справиться с которой под силу даже начинающим кулинарам. Главной особенностью такой заготовки является прекрасное сочетание баклажанов и шампиньонов.
Ингредиенты: баклажан, морковь, болгарский перец сладкий, чеснок, шампиньоны свежие, лук репчатый, для маринада:, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 145.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов на зиму кружочками
Соте из баклажанов вряд ли оставит равнодушными тех, кто тщательно следит за своей фигурой. А всё потому, что в его составе лишь полезные ингредиенты, которые отличаются низким содержанием калорий и наличием большого количества витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, кабачки, чеснок, помидоры черри, сахар-песок, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 152.44 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Закуска из кабачков и баклажанов на зиму
Закуска из баклажанов и кабачков – прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Это блюдо хорошо сочетается с большим количеством мясных блюд и гарниров.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, масло оливковое, лавровый лист, лук красный, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, болгарский перец сладкий, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: 118.89 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов и кабачков на зиму
Соте из баклажанов и кабачков на зиму прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Обычно соте варят либо из кабачков, либо из баклажанов. Но почему бы не объединить эти овощи и не потушить их вместе? На выходе получается тающая во рту закуска с кусочками овощей.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, помидоры свежие, баклажан, чеснок, перец чили, соль, сахар-песок, сельдерей, масло оливковое, паприка молотая
Калорийность: Калорийность: 135.72 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Кабачковая икра На зиму
Икра из кабачков и баклажанов на зиму
Икра из кабачков и баклажанов на зиму получается очень аппетитной и насыщенной по вкусу. Такое угощение можно намазывать на хлеб или подавать как дополнение к вашим любимым горячим блюдам.
Ингредиенты: кабачки, лук репчатый, морковь, баклажан, томатная паста, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов через блендер на зиму
Икра из баклажанов через блендер на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Угощение порадует насыщенным вкусом, удивительной сочностью и привлекательным видом.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, лук репчатый, морковь, уксус столовый 9%, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Икра на зиму На зиму
Икра из баклажанов с овощами на зиму
Икра из баклажанов с овощами на зиму – это закуска, которая подойдёт и к праздничному столу, и к семейному ужину. Главный секрет состоит в предварительном запекании баклажанов и перцев.
Ингредиенты: помидоры, чеснок, сахар-песок, морковь, соль, лук репчатый, баклажан, масло растительное, болгарский перец сладкий
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Хе по-корейски На зиму
Хе из баклажанов на зиму
Хе из баклажанов на зиму – это овощной салат родом из корейской кухни, который можно использовать как холодную закуску и хранить в холодильнике или закатывать на зиму и использовать уже тогда, когда свежих овощей не хватает и хочется хоть немного ощутить вкус лета и его витаминов. Такой салат подойдет по вкусу для всех любителей азиатской кухни, а также для тех, кто любит овощи.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, чеснок, болгарский перец сладкий, уксус яблочный 6%, уксус столовый 6%, корейская приправа, масло растительное, соль крупная, петрушка, перец чёрный молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 7 ч
Рейтинг
Манжо На зиму
Манжо из баклажанов на зиму
Манжо из баклажанов на зиму – это салат из овощей, принадлежащий к болгарской кухне, предназначенный для консервации. Его основными компонентами являются помидоры, перец и баклажаны.
Ингредиенты: помидоры, баклажан, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, уксус столовый 9%, соль крупная, сахар-песок, перец чёрный молотый, перец чили
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Анкл бенс На зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму – это домашняя интерпретация знаменитого соуса. Прозорливые хозяйки придумали свой рецепт анкл бенса, чтобы он всегда был под рукой.
Ингредиенты: перец чили, морковь, чеснок, уксус столовый 9%, карри, сахар-песок, лук репчатый, соль, баклажан, масло растительное, помидоры, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Соте На зиму
Соте из баклажанов с овощами на зиму
Соте из баклажанов с овощами на зиму – это популярная заготовка. А вы знали, что «Соте» – понятие, которое ввели в обиход французские повара, изначально оно обозначало быстрое обжаривание продуктов с небольшим количеством жира.
Ингредиенты: морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, болгарский перец сладкий, перец красный молотый, уксус столовый 9%, сахар-песок, баклажан, помидоры
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг
Кабачковая икра На зиму
Икра из кабачков баклажанов и перца
Домашняя икра – невероятно полезное и вкусное блюдо. Приготовить икру из баклажан и перца можно очень быстро, а вот наслаждаться ей – всю зиму.
Ингредиенты: кабачки, баклажан, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, чеснок, соль, перец черный молотый, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 37.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из баклажанов с луком и морковью
В прошлом году нашла для себя интересный рецепт лечо из баклажанов с луком и морковью. Зимняя закуска получается сочной с насыщенной и густой заливкой из помидоров.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, уксусная эссенция, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 46.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Икра из баклажанов классическая
Икра из баклажанов классическая – это блюдо, которое покорит вас своим необычным вкусом и нежной текстурой. Для приготовления икры баклажаны мелко нарезаются и обжариваются с добавлением других овощей, специй и масла.
Ингредиенты: морковь, помидоры, баклажан, чеснок, лук репчатый, болгарский перец сладкий, масло растительное, уксус яблочный 6%, сахар-песок, соль, перец душистый молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Салат Кастрюля
Овощной салат со скумбрией на зиму
Пробовали ли вы когда-нибудь салат со скумбрией, овощами и баклажаном? Предлагаем вам испробовать рецепт и убедиться в том, что он просто потрясающий. Нежная скумбрия в сочетании с репчатым луком, томатом и морковью имеет немного сладковатый и в меру соленый вкус, а баклажаны придают салату немного терпкие нотки, так удачно гармонирующие со всеми овощами.
Ингредиенты: скумбрия, баклажан, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, сахар-песок, помидоры свежие, вода, уксус столовый 9%, лавровый лист, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 85.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат Дунайский На зиму
Салат Дунайский на зиму
Для дунайского салата можно взять пополам кабачки и баклажаны или изменить пропорции этих овощей по вашему желанию. Салат получается вкусным в любом случае, ведь помимо указанных овощей он содержит морковь, лук, помидоры, перцы и зелень.
Ингредиенты: кабачки, баклажан, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень, уксус столовый 9%, масло подсолнечное, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 152.76 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Салат Осенний На зиму
Овощной салат «Осенний» на зиму
Салат осенний на зиму – это рецепт заготовки, который придётся вам по вкусу. Готовлю его уже много лет и из всей консервации он съедается самым первым, а делается проще простого и без стерилизации.
Ингредиенты: помидоры, капуста белокочанная, лук репчатый, болгарский перец сладкий, огурцы, соль, морковь, сахар-песок, баклажан, перец чёрный горошек, лавровый лист, уксус столовый 9%, масло растительное, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Глобус», как в СССР на зиму
Салат «Глобус», как в СССР на зиму – это легендарное блюдо советской кулинарии, которое готовили повсеместно в бывшем СССР. В те времена зимой свежих овощей было не достать, поэтому закатки были особо актуальны.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат Глобус с баклажанами на зиму
Салат Глобус с баклажанами – это очень сочная, аппетитная и привлекательная заготовка для вашего дома. Такую закуску несложно приготовить для длительного хранения по нашему пошаговому рецепту.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, помидоры, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Десятка» с морковью на зиму
Салат «Десятка» с морковью на зиму – это интересная и сочная заготовка. Все ингредиенты дополняют друг друга.
Ингредиенты: баклажан, морковь, помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Десятка» с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму
Салат "Десятка" с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму лучший рецепт. Такая закуска идеально подходит в дополнение к любым горячим блюдам, с вареной картошкой и мясом – просто объедение.Хранится салат очень долго, до самой весны, но, как правило съедается намного быстрее.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, перец душистый горошек, сахар-песок, лавровый лист, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Десятка» с баклажанами крупными кусками на зиму
Салат «Десятка» с баклажанами крупными кусками на зиму содержит значительное количество полезных витаминов, необходимых для нашего организма, особенно в холодное время года. Приготовление заготовки из баклажанов будет отличным подспорьем для вашего здоровья.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, лук репчатый, чеснок, болгарский перец сладкий, морковь, , соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Десятка» с баклажанами, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму
Салат «Десятка» с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму – это интересный и несложный в исполнении кулинарный вариант. Такая заготовка примечательна тем, что основные ингредиенты нужно добавлять в количестве по 10 штук.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, болгарский перец сладкий, помидоры, морковь, чеснок, соль, сахар-песок, перец душистый горошек, гвоздика, масло растительное, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Баклажанная икра на зиму как в магазине
Нежную баклажанную икру как в магазине не сложно приготовить в домашних условиях. Закуска подойдет для бутербродов, а также в качестве соуса к мясу или гарниру.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, соль, сахар-песок, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 51.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Баклажаны на зиму по-корейски
Пряные баклажаны по-корейски можно заготовить на зиму и радовать себя ароматным блюдом круглый год. Пикантная закуска подойдет для перекуса или в качестве дополнения к мясу или рыбе.
Ингредиенты: баклажан, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, соль, для маринада:, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль, приправа (на выбор), перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 90.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Баклажаны на зиму без стерилизации
Почему рецепты заготовок без стерилизации пользуются полярностью среди хозяек? Во-первых, это экономит много времени, которое очень часто тратится на приготовление со стерилизацией. Тем не менее, закуски остаются такими же сочными, насыщенными и вкусными.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, морковь, болгарский перец сладкий, кабачки, чеснок, лук репчатый, петрушка, кинза, сахар-песок, масло растительное, уксус яблочный 6%, соль крупная, приправа для овощей, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 81.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Баклажаны на зиму без уксуса
Аппетитные баклажаны можно заготовить на зиму без добавления уксуса. Это немного упрощает задачу и больше подходит для людей, которые стараются не кушать кислое и не употребляют уксус.
Ингредиенты: баклажан, морковь, лук репчатый, сахар-песок, соль, масло растительное, томатная паста, вода
Калорийность: Калорийность: 107.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Баклажаны фаршированные На зиму
Баклажаны на зиму фаршированные
Фаршированные овощами баклажаны, приготовленные путем сквашивания их в рассоле – это отличный вариант заготовки  на зиму. Готовые баклажаны после сквашивания можно хранить в холодильнике, либо же переложить баклажаны в стеклянную банку вместе с рассолом и простерилизовать в течение 15-20 минут и закатать.
Ингредиенты: баклажан, морковь, лук репчатый, чеснок, укроп, соль, вода, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 41.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Баклажаны на зиму без уксуса и стерилизации
Быстро и просто заготовить пару баночек баклажан на зиму – задача, которая под силу даже начинающей хозяйке. Баклажаны на зиму без уксуса и стерилизации, наверное, один из самых нетрудных в приготовлении и при этом отличных по вкусу и аромату рецептов заготовки этого полезнейшего овоща.
Ингредиенты: баклажан, морковь, лук репчатый, томатная паста, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 78.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Баклажанная икра с майонезом и томатной пастой на зиму
Баклажанная икра с майонезом и томатной пастой на зиму станет в этом плане настоящим спасением и придется по вкусу всем вашим близким. Баклажанная икра – просто потрясающая закуска к различным блюдам.
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, томатная паста, майонез, масло растительное, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 71.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Икра из баклажанов На зиму
Настоящая баклажанная икра на зиму
Рекомендую приготовить ароматную баклажанную икру на зиму. Баклажанная икра украсит ваш обеденный стол.
Ингредиенты: морковь, баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, соль, масло растительное, перец черный молотый, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 51.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Баклажаны На зиму
Баклажаны на зиму
Баклажаны на зиму – является одной из самых популярных заготовок, которую можно подавать к столу как дополнение к различным мясным блюдам и гарнирам, а также в качестве самостоятельной закуски. Опытные кулинары рекомендуют нарезать овощи для данной заготовки как можно крупнее, а также в процессе тушения ингредиентов отказаться от использования эмалированной посуды для того, чтобы избежать пригорания.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, уксус столовый 9%, приправа хмели-сунели, сахар-песок, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 135.01 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Салат из баклажанов, лука и моркови на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Баклажан 24 1.2 0.1 4.5
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Масло растительное 899 0 99.9 0
Сахар-песок 399 0 0 100
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Помидоры свежие 14 0.6 0 3.8
Помидоры 14 0.6 0 3.8

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0