Салат из моркови без стерилизации на зиму в банках
Салат из моркови без стерилизации на зиму в банках – это настоящее удовольствие для гурманов. Острота и слегка сладковатая нотка создают неповторимый вкус. Салат удобно хранить в небольших баночках. Морковь идеально сочетается с мясом, кашами, картофелем, макаронами. Прекрасное дополнение к любому блюду. Используйте морковь для салата или добавьте в хот-доги. Ваши запасы не пропадут даром.
Советы по ингредиентам:
- Используйте не сильно спелые овощи, так как в них больше сочности. Мягкие корнеплоды тоже не подойдут – они разварятся и станут безвкусными.
- Столовый 9% уксус можно заменить винным, яблочным или виноградным. Это придаст салату приятную кислинку и сохранит его полезные свойства.
996
20
0
Кухня
Мировая
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
8
Калорийность
37 ккал 550 ккал 69 ккал
Белки
1,3 гр. 19,1 гр. 2,4 гр.
Жиры
0,2 гр. 2,9 гр. 0,4 гр.
Углеводы
7,0 гр. 104,0 гр. 13,0 гр.
Вода
85,2 гр. 1268,7 гр. 158,6 гр.
Волокна
2,5 гр. 36,7 гр. 4,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 186,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
20000.9 мкг
900 мкг
149.3
277.8
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
3.6
6.7
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
3
5.5
Витамин В4
113.6 мг
500 мг
1.5
2.8
Витамин В5
3.1 мг
5 мг
4.1
7.6
Витамин В6
1.8 мг
2 мг
6.1
11.4
Витамин В9
126.6 мкг
400 мкг
2.1
4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
90.9 мкг
90 мкг
6.8
12.6
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
5.3 мг
15 мг
2.4
4.4
Биотин
9.6 мг
50 мг
1.3
2.4
Витамин К
137.9 мкг
120 мкг
7.7
14.4
Витамин РР
13.2 мг
20 мг
4.4
8.2
Калий
2752.1 мг
2500 мг
7.4
13.8
Кальций
544.8 мг
1000 мг
3.7
6.8
Кремний
270 мг
30 мг
60.5
112.5
Магний
451.2 мг
400 мг
7.6
14.1
Натрий
13776.6 мг
1300 мг
71.2
132.5
Сера
383 мг
500 мг
5.1
9.6
Фосфор
818 мг
800 мг
6.9
12.8
Хлор
21622.7 мг
2300 мг
63.2
117.5
Алюминий
4830 мкг
30 мкг
1081.6
2012.5
Железо
11.6 мг
18 мг
4.3
8
Йод
62.4 мкг
150 мкг
2.8
5.2
Кобальт
45.6 мкг
10 мкг
30.6
57
Литий
60 мкг
70 мкг
5.8
10.7
Марганец
3.4 мкг
2 мкг
11.4
21.1
Медь
1276 мкг
1000 мкг
8.6
16
Никель
72 мкг
200 мкг
2.4
4.5
Рубидий
2139 мкг
200 мкг
71.9
133.7
Селен
4 мкг
55 мкг
0.5
0.9
Фтор
676.6 мкг
4000 мкг
1.1
2.1
Хром
38 мкг
50 мкг
5.1
9.5
Цинк
7.7 мг
12 мг
4.3
8
Бор
2800 мкг
1200 мкг
15.7
29.2
Ванадий
990 мкг
20 мкг
332.5
618.8
Молибден
238.5 мкг
70 мкг
22.9
42.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат из моркови без стерилизации на зиму в банках
20
0
Комментарии (0)