Салат из баклажанов и моркови на зиму

Предлагаем заготовить на зиму простой салат из баклажанов и моркови. Вкус у такой овощной смеси очень гармоничный – сладость моркови удачно сочетается с баклажанами. Заготовки подобного рода хороши зимой – и недостаток овощей в меню восполняют, и время экономят. Если такой салат разогреть, он может послужить подходящей заправкой, например, к макаронам или рису.

Салат из баклажанов и кабачков на зиму
Салат из баклажанов и кабачков на зиму

Салат из баклажанов и кабачков на зиму – это вкуснейшая консервация, которая готовится достаточно просто и без всяких хлопот. Яркая закуска прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, идеально дополнит макаронные изделия, рассыпчатый рис или отварной картофель.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

баклажан, 

помидоры, 

кабачки, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

петрушка, 

чеснок

Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из баклажанов «пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

томатная паста, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

вода

Салат из баклажанов с фасолью на зиму
Салат из баклажанов с фасолью на зиму

Салат из баклажанов с фасолью на зиму получается невероятно аппетитным и выглядит привлекательно. Восхитительная консервация готовится достаточно просто при использовании доступных ингредиентов.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

болгарский перец сладкий, 

соль, 

сахар-песок, 

помидоры, 

морковь, 

лук репчатый, 

петрушка, 

перец чёрный молотый, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Икра из баклажанов и кабачков на зиму
Икра из баклажанов и кабачков на зиму

Баклажаны и кабачки хорошо сочетаются друг с другом, эти овощи вместе можно использовать в домашних заготовках. Икра из баклажанов и кабачков имеет нежную консистенцию и острый вкус.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

помидоры свежие, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль

120 мин

21.1 кКал

Соте из баклажанов и кабачков на зиму
Соте из баклажанов и кабачков на зиму

Соте из баклажанов и кабачков на зиму прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Обычно соте варят либо из кабачков, либо из баклажанов. Но почему бы не объединить эти овощи и не потушить их вместе? На выходе получается тающая во рту закуска с кусочками овощей.

Ингредиенты

кабачки, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры свежие, 

баклажан, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

сельдерей, 

масло оливковое, 

паприка молотая

1 д

135.72 кКал

Салат из баклажан и помидоров на зиму
Салат из баклажан и помидоров на зиму

Большое упущение, если вы никогда не пробовали приготовить салат с баклажан и помидоров на зиму. Ведь гармоничное сочетание овощей в нем делает эту закуску настолько вкусной, сочной и ароматной, что оторваться от нее хоть на минутку просто невозможно.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок

50 мин

158.01 кКал

Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму – это оригинальная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Угощение порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

паприка молотая, 

перец чёрный молотый, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Соте из баклажанов по-грузински на зиму
Соте из баклажанов по-грузински на зиму

Овощные кавказские блюда - это всегда аппетитные и пряные закуски для вашего стола. Соте из баклажанов несложное в приготовлении, его можно заготовить в банках на зиму, используя обычную стерилизацию.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

базилик свежий, 

чеснок, 

соль, 

приправа (на выбор), 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%

60 мин

28.6 кКал

Икра из баклажанов через блендер на зиму
Икра из баклажанов через блендер на зиму

Икра из баклажанов через блендер на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Угощение порадует насыщенным вкусом, удивительной сочностью и привлекательным видом.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль, 

перец чёрный молотый

Икра из баклажанов с овощами на зиму
Икра из баклажанов с овощами на зиму

Икра из баклажанов с овощами на зиму – это закуска, которая подойдёт и к праздничному столу, и к семейному ужину. Главный секрет состоит в предварительном запекании баклажанов и перцев.

Ингредиенты

помидоры, 

чеснок, 

сахар-песок, 

морковь, 

уксус яблочный 6%, 

соль, 

лук репчатый, 

баклажан, 

масло растительное, 

болгарский перец сладкий

Закуска из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Закуска из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Закуска из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму с пикантным вкусом и аппетитным ароматом. Помимо того, что это отличный способ заготовки и сохранения овощей, ваши гости точно будут в восторге от такой закуски.

Ингредиенты

лук репчатый, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

помидоры, 

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму
Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму

Анкл бенс из баклажанов «Пальчики оближешь» на зиму – это домашняя интерпретация знаменитого соуса. Прозорливые хозяйки придумали свой рецепт анкл бенса, чтобы он всегда был под рукой.

Ингредиенты

перец чили, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

карри, 

сахар-песок, 

лук репчатый, 

соль, 

баклажан, 

масло растительное, 

помидоры, 

соль

Соте из баклажанов с овощами на зиму
Соте из баклажанов с овощами на зиму

Соте из баклажанов с овощами на зиму – это популярная заготовка. А вы знали, что «Соте» – понятие, которое ввели в обиход французские повара, изначально оно обозначало быстрое обжаривание продуктов с небольшим количеством жира.

Ингредиенты

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

перец красный молотый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

баклажан, 

помидоры

Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму
Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму

Анкл бенс из баклажанов с помидорами на зиму готовлю каждый год. Мне нравится этот салат своей универсальностью, я подаю его ко вторым блюдам из мяса и рыбы, а также с ним очень вкусно есть спагетти и рис.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

перец чили, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

петрушка, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Салат из фасоли с овощами на зиму
Салат из фасоли с овощами на зиму

Салат из фасоли с овощами на зиму отлично разнообразит ваш домашний стол. Заготовку можно подавать к столу как самостоятельную закуску или же использовать в приготовлении других блюд.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат из кабачков и баклажанов на зиму
Салат из кабачков и баклажанов на зиму

Салат из кабачков и баклажанов на зиму сохраняет натуральный вкус и аромат овощей даже зимой, когда стоит закатанный в банки. Он не содержит никаких особенных ингредиентов и достаточно бюджетный в том случае, если придется покупать овощи на рынке.

Ингредиенты

кабачки, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

90 мин

73.6 кКал

Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и лука на зиму

Салат-ассорти из перцев, баклажанов, лука, помидоров и моркови на зиму понравится всем без исключения, ведь каждый в нем найдет что-то для себя. Овощи нарезаются кубиками и тушатся в общем соку, приправляются пряностями и зеленью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

морковь, 

лук репчатый, 

сахар-песок, 

соль, 

масло подсолнечное, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

зелень, 

перец чёрный горошек, 

перец красный молотый

120 мин

51.9 кКал

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму

Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму отличается насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Овощное угощение можно подавать в качестве оригинального гарнира к мясу или рыбе, а также есть как самостоятельную холодную закуску.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец чёрный молотый, 

паприка

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.Советы по ингредиентам:Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.

Ингредиенты

баклажан, 

кабачки, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

яблоки, 

помидоры, 

чеснок, 

перец чили, 

лавровый лист, 

петрушка, 

петрушка сушеная, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

для баклажанов:, 

вода, 

соль

120 мин

Салат «Глобус», как в СССР на зиму
Салат «Глобус», как в СССР на зиму

Салат «Глобус», как в СССР на зиму – это легендарное блюдо советской кулинарии, которое готовили повсеместно в бывшем СССР. В те времена зимой свежих овощей было не достать, поэтому закатки были особо актуальны.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

180 мин

Салат «Анкл бенс» с помидорами на зиму
Салат «Анкл бенс» с помидорами на зиму

Салат «Анкл бенс» с помидорами на зиму – эта вариация салата на основе знаменитого соуса. Такой салат будет прекрасным гарниром к мясным блюдам, или просто овощным дополнением к картошке или рису.

Ингредиенты

помидоры, 

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

перец чили, 

петрушка, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и чеснока на зиму
Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и чеснока на зиму

Салат из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это вкусная и ароматная закуска. В салате гармонично сочетаются кисло-сладкие баклажаны, сочные помидоры и хрустящий болгарский перец.

Ингредиенты

петрушка, 

помидоры, 

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

Салат «Десятка» с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму
Салат «Десятка» с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму

Салат "Десятка" с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму лучший рецепт. Такая закуска идеально подходит в дополнение к любым горячим блюдам, с вареной картошкой и мясом – просто объедение.Хранится салат очень долго, до самой весны, но, как правило съедается намного быстрее.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

перец душистый горошек, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

Салат «Десятка» с баклажанами, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму
Салат «Десятка» с баклажанами, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму

Салат «Десятка» с баклажанами, морковкой, луком, помидорами и перцем на зиму – это интересный и несложный в исполнении кулинарный вариант. Такая заготовка примечательна тем, что основные ингредиенты нужно добавлять в количестве по 10 штук.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Квашеные баклажаны с чесноком, морковью и зеленью на зиму
Квашеные баклажаны с чесноком, морковью и зеленью на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком, морковью и зеленью на зиму получаются необыкновенно аппетитными. Готовится закуска совершенно не сложно.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

петрушка, 

чеснок, 

для рассола:, 

соль, 

вода

Баклажаны с фасолью и овощами на зиму
Баклажаны с фасолью и овощами на зиму

Баклажаны с фасолью и овощами на зиму – это очень яркая и интересная заготовка, которая точно разнообразит полки вашей кладовой. Такое угощение получается очень сочным, аппетитным и сытным.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль, 

помидоры, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

приправа итальянские травы, 

смесь перцев

Баклажаны с морковью и чесноком на зиму
Баклажаны с морковью и чесноком на зиму

Баклажаны с морковью и чесноком на зиму отличаются насыщенным вкусом, привлекательным видом и удивительной сочностью. Такая закуска точно не задержится долго на вашем столе.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

лук репчатый, 

уксус яблочный 6%, 

сахар-песок, 

соль, 

петрушка, 

масло рапсовое

Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму

Нереально вкусные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму порадует вас своей сочностью, ярким и привлекательным видом. Такая заготовка станет настоящим украшением домашнего или праздничного стола.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

томатная паста, 

вода, 

соль, 

масло растительное

Баклажаны с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму
Баклажаны с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму

Баклажаны с помидорами, болгарским перцем и чесноком на зиму – это ароматная, привлекательная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Такое угощение можно просто есть с хлебом или же использовать в качестве яркого гарнира для мясных, рыбных блюд.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

морковь, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

Фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком на зиму
Фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком на зиму

Фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком на зиму – это интересный кулинарный вариант, который точно разнообразит полки вашей кладовой. Такие баклажаны выйдут невероятно сочными, насыщенными по вкусу и привлекательными.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

корень сельдерея, 

морковь, 

чеснок, 

укроп, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

Квашеные баклажаны с морковью, зеленью и чесноком на зиму
Квашеные баклажаны с морковью, зеленью и чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с морковью, зеленью и чесноком на зиму – это ядреная и полезная закуска. Квашение – это натуральный процесс, при котором в овощах образуются ферменты, благоприятно влияющие на пищеварение, а как следствие иммунитет и здоровье в целом.

Ингредиенты

вода, 

баклажан, 

соль, 

для маринада:, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

морковь, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%, 

зелень, 

чеснок

Квашеные фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком на зиму
Квашеные фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком на зиму

Квашеные фаршированные баклажаны с морковкой и чесноком – это настоящее вкусовое открытие для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии. Ароматные баклажаны, наполненные кисло-сладкой морковью и ароматным чесноком, прекрасно дополнят любой прием пищи.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

перец чили, 

масло растительное, 

сельдерей, 

петрушка, 

соль, 

перец чёрный молотый

Соте из баклажан пальчики оближешь на зиму
Соте из баклажан пальчики оближешь на зиму

Соте из баклажан – невероятно вкусная закуска, которую можно заготовить  в банках  и наслаждаться ей всю заму! Овощное соте прекрасно дополнит мясные блюда, подойдет к картофельным и крупяным гарнирам.  Сочное и ароматное, любое блюдо станет аппетитнее и ярче!

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок, 

чеснок, 

перец чили

75 мин

74.4 кКал

Салат из стручковой фасоли и баклажан на зиму
Салат из стручковой фасоли и баклажан на зиму

Стручковая фасоль обладает особым и неповторимым вкусом, а в сочетании с баклажаном и дополненная небольшим количеством моркови и сладкого перца, будет у вас и самостоятельным блюдом, и сытным гарниром к мясу или рыбе. Такой салат едят и холодным, и подогретым, и в виде паштета, измельчив его блендером.

Ингредиенты

баклажан, 

фасоль стручковая, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

перец чили, 

перец чёрный горошек, 

масло растительное

90 мин

65.3 кКал

Икра из баклажанов классическая
Икра из баклажанов классическая

Икра из баклажанов классическая – это блюдо, которое покорит вас своим необычным вкусом и нежной текстурой. Для приготовления икры баклажаны мелко нарезаются и обжариваются с добавлением других овощей, специй и масла.

Ингредиенты

морковь, 

помидоры, 

баклажан, 

чеснок, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

уксус яблочный 6%, 

сахар-песок, 

соль, 

перец душистый молотый

Икра из кабачков баклажанов и перца
Икра из кабачков баклажанов и перца

Домашняя икра – невероятно полезное и вкусное блюдо. Приготовить икру из баклажан и перца можно очень быстро, а вот наслаждаться ей – всю зиму.

Ингредиенты

кабачки, 

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

сахар-песок

60 мин

37.2 кКал

Лечо из баклажанов с луком и морковью
Лечо из баклажанов с луком и морковью

В прошлом году нашла для себя интересный рецепт лечо из баклажанов с луком и морковью. Зимняя закуска получается сочной с насыщенной и густой заливкой из помидоров.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

уксусная эссенция, 

соль, 

сахар-песок

80 мин

46.3 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации в мультиварке

Икра из баклажанов – сочная и очень вкусная заготовка на зиму. Красивая и ароматная икра сможет украсить любой праздничный стол, а также порадовать членов семьи за обедом или ужином.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

масло растительное

150 мин

38.6 кКал

Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации
Лечо из баклажанов на зиму без стерилизации

Особенно удачно использовать богатый урожай баклажанов можно, приготовив лечо из баклажанов на зиму без стерилизации. В такой закуске овощ заиграет совершенно новым непревзойденным вкусом, порадует вас и ваших домочадцев сочностью, ароматностью и нежностью.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

чеснок, 

перец чили, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

60 мин

43.7 кКал

Икра из баклажанов на зиму с уксусом
Икра из баклажанов на зиму с уксусом

Баклажанная икра – оригинальная и пикантная закуска, которой можно баловать себя и родных круглый год. Икра может дополнять горячие блюда, а также ее используют для бутербродов и других закусок.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

зелень, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное

60 мин

36.6 кКал

Икра из печеных баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из печеных баклажанов на зиму без стерилизации

Икра из баклажанов – изысканная домашняя закуска. Особый вкус блюду придают запеченные овощи.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

120 мин

46 кКал

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации
Икра из баклажанов на зиму без стерилизации

Икра из баклажанов - не просто вкуснейшая закуска, которая сочетается со многими блюдами, но и настоящая кладезь витаминов. И все это благодаря основному ингредиенту - баклажану, который благоприятно влияет на пищеварительную систему.

Ингредиенты

баклажан, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

помидоры свежие, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец черный молотый

90 мин

41.2 кКал

Соте из баклажанов на зиму без стерилизации
Соте из баклажанов на зиму без стерилизации

Соте из баклажанов с болгарским перцем, помидорами и морковью содержит много уксуса, его можно не стерилизовать. Это очень удобно.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

морковь, 

сахар-песок, 

соль, 

петрушка

1 д

74.4 кКал

Соте из баклажанов на зиму в мультиварке
Соте из баклажанов на зиму в мультиварке

Самый бесхлопотный способ приготовить соте из баклажанов на зиму – воспользоваться мультиваркой. При этом желательно варить закуску в два подхода, чтобы овощам хватало места в чаше.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

вода, 

петрушка, 

перец чёрный горошек

1 день

Соте из баклажанов на зиму с томатной пастой
Соте из баклажанов на зиму с томатной пастой

В соте не используется уксус, поэтому баклажаны закатываются в томатной пасте. Помидоры богаты природной кислотой, которая позволит сохранить заготовки от размножения в них бактерий.

Ингредиенты

баклажан, 

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

петрушка, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль

1 день

Икра из баклажанов на зиму с чесноком
Икра из баклажанов на зиму с чесноком

Как быстро приготовить икру из баклажанов – очень легко! Используя наш проверенный рецепт, вы приготовите вкусную икру, не затратив на это много сил и времени и сделаете запасы впрок. Благодаря разнообразию овощей икра получается сочной, питательной и в меру острой.

Ингредиенты

баклажан, 

соль, 

вода, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

морковь, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

масло подсолнечное, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

90 мин

41.3 кКал

Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами
Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами

Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами являются одной из самых простых заготовок, справиться с которой под силу даже начинающим кулинарам. Главной особенностью такой заготовки является прекрасное сочетание баклажанов и шампиньонов.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

шампиньоны свежие, 

лук репчатый, 

для маринада:, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок

120 мин

145.25 кКал

Соте из баклажанов на зиму кружочками
Соте из баклажанов на зиму кружочками

Соте из баклажанов вряд ли оставит равнодушными тех, кто тщательно следит за своей фигурой. А всё потому, что в его составе лишь полезные ингредиенты, которые отличаются низким содержанием калорий и наличием большого количества витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты

баклажан, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

кабачки, 

чеснок, 

помидоры черри, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное

90 мин

152.44 кКал

Рулетики из баклажанов на зиму в банках
Рулетики из баклажанов на зиму в банках

Рулетики из баклажанов на зиму в банках – это оригинальное угощение, которое можно приготовить на длительное хранение. Закуска порадует ярким вкусом, удивительной сочностью и аппетитным видом.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

чеснок, 

болгарский перец сладкий, 

сахар-песок, 

кипяток, 

соль, 

перец черный горошек, 

уксусная эссенция, 

петрушка, 

масло растительное, 

масло растительное

Икра из баклажанов кусочками на зиму
Икра из баклажанов кусочками на зиму

Икра из баклажанов кусочками на зиму – это отличный вариант заготовки. Блюдо получается сочным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты

баклажан, 

морковь, 

лук репчатый, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

петрушка, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый, 

сахар-песок, 

масло растительное

1
2 3
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из баклажанов и моркови на зиму”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Баклажан

24

1.2

0.1

4.5

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Масло растительное

899

0

99.9

0

Сахар-песок

399

0

0

100

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Помидоры свежие

14

0.6

0

3.8

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением