Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму

Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит ваш стол в любое время года. Сочная фасоль, спелые помидоры, сахарная морковь и нежные специи создают неповторимый аромат и вкус этого блюда. Этот салат отлично подойдет как для будничного, так и для праздничного стола, радуя гостей своим ярким внешним видом и оригинальным вкусом. Запасите этот салат на зиму, и вы всегда сможете наслаждаться его ароматом и вкусом, разогревая холодные зимние дни. Попробуйте украсить блюдо веточкой петрушки – это добавит ему дополнительный визуальный шарм и аппетитный вид.

Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму

383

0

34

1

Кухня

Мировая

Время готовки

13 ч.

Порции

8

Калорийность

72 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

13,0 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

3,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 377,4 гр.

гр.
кг
гр.
гр.
гр.
мл.
ст.л.
ст.л.
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12500 мкг

900 мкг

46

173.6

Витамин В1

4.4 мг

1.5 мг

9.8

36.9

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

3.8

14.3

Витамин В4

369.9 мг

500 мг

2.5

9.2

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

5.9

22.3

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

10.8

40.7

Витамин В9

1936.1 мкг

400 мкг

16

60.5

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

1544.5 мкг

90 мкг

56.8

214.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

9.8 мг

15 мг

2.2

8.2

Биотин

3 мг

50 мг

0.2

0.8

Витамин К

194.8 мкг

120 мкг

5.4

20.3

Витамин РР

47.5 мг

20 мг

7.9

29.7

Калий

13495.8 мг

2500 мг

17.9

67.5

Кальций

1654.1 мг

1000 мг

5.5

20.7

Кремний

709 мг

30 мг

78.3

295.4

Магний

1201.2 мг

400 мг

9.9

37.5

Натрий

12084.9 мг

1300 мг

30.8

116.2

Сера

1402 мг

500 мг

9.3

35.1

Фосфор

2689.1 мг

800 мг

11.1

42

Хлор

19314.5 мг

2300 мг

27.8

105

Алюминий

5630 мкг

30 мкг

621.5

2345.8

Железо

62.6 мг

18 мг

11.5

43.5

Йод

134.5 мкг

150 мкг

3

11.2

Кобальт

156.7 мкг

10 мкг

51.9

195.8

Литий

674 мкг

70 мкг

31.9

120.4

Марганец

11.8 мкг

2 мкг

19.5

73.5

Медь

5727.9 мкг

1000 мкг

19

71.6

Никель

79 мкг

200 мкг

1.3

4.9

Рубидий

3557.5 мкг

200 мкг

58.9

222.3

Селен

118.1 мкг

55 мкг

7.1

26.8

Фтор

885.1 мкг

4000 мкг

0.7

2.8

Хром

104.3 мкг

50 мкг

6.9

26.1

Цинк

27.3 мг

12 мг

7.5

28.5

Бор

5080 мкг

1200 мкг

14

52.9

Ванадий

1390 мкг

20 мкг

230.2

868.8

Молибден

405.3 мкг

70 мкг

19.2

72.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму
Перед началом процесса очищаем и ополаскиваем корнеплоды, тщательно промываем бобовую культуру.
2
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму
Фасоль замачиваем на всю ночь, а поутру выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения – томим под крышкой 15-20 минут до полуготовности.
3
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму
Тем временем режем томат дольками, болгарский перец – полосками.
4
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму
Лук нарезаем полукольцами, морковку натираем на терке с крупными отверстиями.
5
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму
Овощное ассорти доводим до кипения и провариваем 20 минут, затем вмешиваем соль и сахарный песок. Добавляем фасоль и готовим с момента закипания еще 15 минут на минимальном пламени. Вливаем уксус, подсолнечное масло и снова даем закипеть, разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Приятного аппетита!

Оценить салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму

Шаг 1 из 5

Перед началом процесса очищаем и ополаскиваем корнеплоды, тщательно промываем бобовую культуру.
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму

Шаг 2 из 5

Фасоль замачиваем на всю ночь, а поутру выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения – томим под крышкой 15-20 минут до полуготовности.
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму

Шаг 3 из 5

Тем временем режем томат дольками, болгарский перец – полосками.
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму

Шаг 4 из 5

Лук нарезаем полукольцами, морковку натираем на терке с крупными отверстиями.
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму

Шаг 5 из 5

Овощное ассорти доводим до кипения и провариваем 20 минут, затем вмешиваем соль и сахарный песок. Добавляем фасоль и готовим с момента закипания еще 15 минут на минимальном пламени. Вливаем уксус, подсолнечное масло и снова даем закипеть, разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке