Овощной салат с рисом, помидорами, перцем и морковью на зиму

Name: Овощной салат с рисом, помидорами, перцем и морковью на зиму
Prep time: 180 min
Cook time: 140 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Овощной салат с рисом, помидорами, перцем и морковью на зиму – это вкусный, яркий, простой в готовке салат! Приготовив его один раз, вы станете его готовить каждый год. Можете открыть баночку для перекуса, использовать в качестве закуски или заправки для супа. Также этот салат является прекрасной основой для рагу и круглогодичной кладезю витаминов!

Совет по ингредиентам:

В ингредиентах количество риса указано в отваренном виде.

Овощной салат с рисом, помидорами, перцем и морковью на зиму

427

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

81 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

18,8 гр.

Вода

76,2 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12500 мкг

900 мкг

45.9

231.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

3.4

17.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.2

11.2

Витамин В4

242.9 мг

500 мг

1.6

8.1

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

2.7

13.7

Витамин В6

4.1 мг

2 мг

6.8

34.3

Витамин В9

209.3 мкг

400 мкг

1.7

8.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1525 мкг

90 мкг

282.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

1.7

8.3

Биотин

13.8 мг

50 мг

0.9

4.6

Витамин К

171.7 мкг

120 мкг

4.7

23.8

Витамин РР

23.8 мг

20 мг

3.9

19.9

Калий

5312.8 мг

2500 мг

35.4

Кальций

545.4 мг

1000 мг

1.8

9.1

Кремний

500 мг

30 мг

55.1

277.8

Магний

391.5 мг

400 мг

3.2

16.3

Натрий

11922.5 мг

1300 мг

30.3

152.9

Сера

661.3 мг

500 мг

4.4

Фосфор

1282.7 мг

800 мг

5.3

26.7

Хлор

19057 мг

2300 мг

27.4

138.1

Алюминий

4965 мкг

30 мкг

546.9

2758.3

Железо

17.1 мг

18 мг

3.1

15.8

Йод

77.5 мкг

150 мкг

1.7

8.6

Кобальт

66.3 мкг

10 мкг

21.9

110.5

Литий

674 мкг

70 мкг

31.8

160.5

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

9.2

46.5

Медь

2527.2 мкг

1000 мкг

8.4

42.1

Никель

78.9 мкг

200 мкг

1.3

6.6

Рубидий

2767.5 мкг

200 мкг

45.7

230.6

Селен

35.8 мкг

55 мкг

2.2

10.8

Фтор

725.6 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

59.1 мкг

50 мкг

3.9

19.7

Цинк

13.2 мг

12 мг

3.6

18.3

Бор

4091 мкг

1200 мкг

11.3

56.8

Ванадий

535 мкг

20 мкг

88.4

445.8

Молибден

234.1 мкг

70 мкг

11.1

55.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте и очистите морковь и лук. У перца удалите сердцевину и семена. Лук порежьте на мелкие кубики и отправьте в удобную для смешивания и варки ёмкость.

Морковь мелко нарежьте в виде соломки.

Болгарский перец также нужно порезать соломкой. Я использую красный перец, так как он даёт больше аромата и пряности.

Помидоры порежьте на куски и пропустите через мясорубку до состояния пюре.

Рис отварите до состояния полуготовности.

Все овощи, соль добавьте в ёмкость к луку. Залейте растительным маслом, перемешайте и поставьте на огонь до закипания. Тушите салат в течение часа на маленьком огне, постоянно помешивая.

Добавьте в ёмкость сахар, уксус и отваренный рис. Держите на огне еще 20 минут, постоянно помешивая.

По прошествии нужного времени готовый горячий салат разложите по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. По указанному количество продуктов у меня получилось 6 банок по 1 литру и одна пол-литровая. Поставьте охлаждаться и после остывания поставьте в удобное для хранения прохладное место. Поверьте, вы не пожалеете о том, что приготовили этот замечательный салат! Приятного аппетита!

Оценить овощной салат с рисом, помидорами, перцем и морковью на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощной салат с рисом, помидорами, перцем и морковью на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощной салат с рисом, помидорами, перцем и морковью на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке