Тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму

Name: Тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму отличается насыщенным вкусом и особенной сочностью. Домашняя заготовка послужит отличным дополнением к вашим горячим мясным блюдам и гарнирам. Берите на заметку пикантную и привлекательную закуску!

317

Кухня

Русская

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

48 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,9 гр.

Вода

84,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

22466.3 мкг

900 мкг

67.3

832.1

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

3.2

Витамин В2

1.8 мг

2.8

34.2

Витамин В4

236.1 мг

500 мг

1.3

15.7

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

2.9

35.4

Витамин В6

5.2 мг

2 мг

7.1

87.4

Витамин В9

313.8 мкг

400 мкг

2.1

26.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1300.3 мкг

90 мкг

481.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.1 мг

15 мг

2.5

31.2

Биотин

10 мг

50 мг

0.5

6.7

Витамин К

289.1 мкг

120 мкг

6.5

80.3

Витамин РР

31 мг

20 мг

4.2

51.6

Калий

8056.9 мг

2500 мг

8.7

107.4

Кальций

873.4 мг

1000 мг

2.4

29.1

Кремний

687 мг

30 мг

61.8

763.3

Магний

564.2 мг

400 мг

3.8

Натрий

13960.6 мг

1300 мг

358

Сера

277.7 мг

500 мг

1.5

18.5

Фосфор

1260.9 мг

800 мг

4.3

52.5

Хлор

22188 мг

2300 мг

321.6

Алюминий

5301 мкг

30 мкг

476.7

5890

Железо

20.8 мг

18 мг

3.1

38.5

Йод

89.7 мкг

150 мкг

1.6

19.9

Кобальт

65.8 мкг

10 мкг

17.7

219.2

Литий

573.5 мкг

70 мкг

22.1

273.1

Марганец

5.3 мкг

2 мкг

7.1

88.3

Медь

2579.5 мкг

1000 мкг

Никель

92.5 мкг

200 мкг

1.2

15.4

Рубидий

727 мкг

200 мкг

9.8

121.2

Селен

24.4 мкг

55 мкг

1.2

14.8

Фтор

789.2 мкг

4000 мкг

0.5

6.6

Хром

61 мкг

50 мкг

3.3

40.7

Цинк

11.8 мг

12 мг

2.6

32.7

Бор

4044.5 мкг

1200 мкг

9.1

112.3

Ванадий

1092 мкг

20 мкг

147.3

1820

Молибден

352 мкг

70 мкг

13.6

167.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Берем пол-литровые банки, хорошо их промываем и стерилизуем любым удобным способом.

Очищенную морковку натираем на мелкой стороне терки.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем на нем морковь около 5 минут, постоянно помешивая.

Очищенные от кожуры и семян кабачки режем аккуратными брусочками.

Хорошо промытые помидоры разделываем на дольки. Болгарский перец также разделяем на части.

Помидоры с перцем пропускаем через мясорубку и полученную массу выливаем в большую кастрюлю. Доводим овощную заготовку до кипения.

В эту массу погружаем нашу морковь, соль и сахар. Размешиваем.

Также сюда отправляем кусочки кабачков, аккуратно все перемешиваем и томим около 20 минут.

В это время очищаем зубчики чеснока от шелухи и острый перец от семян.

Чеснок с горьким перцем прокручиваем через мясорубку.

Отправляем пикантную массу в нашу общую заготовку и тушим еще 5 минут.

В конце вливаем уксус, размешиваем и выключаем огонь.

Разливаем угощение по стерилизованным банкам.

Закрываем их стерильными крышками.

Переворачиваем заготовки вверх дном, закрываем их пледом и даем полностью остыть.

Тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму готов. Уносите на длительное хранение!

Оценить тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму

Быстрый фильтр

Салаты из болгарского перца на зиму Салат из кабачков, помидоров и перца Салат из кабачков, перца и моркови на зиму Салат из моркови на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке