Салат из лука и моркови на зиму
Бюджетный рецепт сочного салата из моркови и лука на зиму. В идеале, если использовать сладкие сорта обоих ингредиентов – салат получится деликатнее по вкусу. Готовую овощную массу в горячем виде раскладываем по стерильным банкам и закупориваем стерильными крышками, даем полностью остыть. Храним заготовку стандартно – в холодном темном погребе или другом прохладном месте.
Сортировать по:
Хочу поделиться рецептом прекрасного зимнего салата из помидоров и моркови. Для приготовления ароматного салата используют спелые и сочные овощи, богатые полезными витаминами.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
уксусная эссенция
70 мин
53.4 кКал
6120
Салат из кабачков и моркови на зиму просто готовится и будет у вас отличной закуской на любом столе. Главными секретами такого салата являются использование только молодых кабачков и одинаковая нарезка овощей красивой соломкой.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
50 мин
1635
Салат из баклажанов, помидоров, перца, лука и моркови на зиму – это оригинальная и невероятно вкусная заготовка для вашего стола. Угощение порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
паприка молотая,
перец чёрный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
70 мин
3806
Салат из зеленых помидоров, лука и моркови на зиму где томаты, не достигшие полного созревания, на первый взгляд могут не представлять интереса в кулинарии. Однако, если взяться за дело и замариновать их, то получится невероятно аппетитный салат, который прекрасно дополнит зимний стол.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
лук репчатый,
морковь,
корень петрушки,
чеснок,
петрушка,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
семена горчицы,
перец душистый горошек,
перец чёрный молотый,
лавровый лист,
зонтики укропа
90 мин
1632
Салат из помидоров и фасоли – практичная заготовка на зиму. Такой салат получается очень сытным и питательным.
Ингредиенты
помидоры свежие,
фасоль белая,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
13 ч
95.6 кКал
10670
Это рецепт заготовки вкусного зимнего кушанья для тех хозяек, которые ценят свое время. Набор продуктов простой, готовится салат быстро и его вкус действительно – пальчики оближешь.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
зонтики укропа,
чеснок,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксусная эссенция
90 мин
53.24 кКал
33454
Любая хозяйка знает, что заготовки – лучший вариант, как быстро найти применение богатому урожаю овощей. Например, приготовив салат из помидоров и кабачков на зиму можно выгодно пристроить целых два овоща.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
100 мин
91.2 кКал
35174
Один из самых дешевых вариантов приготовления данного салата, который не будет труда приготовить любой хозяйке.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
помидоры свежие,
чеснок,
лук репчатый,
кориандр,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода
90 мин
155.49 кКал
16071
Салат из кабачков и баклажанов на зиму сохраняет натуральный вкус и аромат овощей даже зимой, когда стоит закатанный в банки. Он не содержит никаких особенных ингредиентов и достаточно бюджетный в том случае, если придется покупать овощи на рынке.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
90 мин
73.6 кКал
49616
Летом обязательно нужно заготовить ароматные, полезные закатки на зиму. Очень аппетитным и необычным получается салат из риса и помидоров.
Ингредиенты
рис белый,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
80 мин
200.34 кКал
16766
Салат из перловки и огурцов на зиму – это отличная заготовка, которая непременно выручит вас зимой при нехватке времени. Данное блюдо можно использовать как самостоятельную закуску, а можно применить как заправку к первому блюду.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
перловая крупа,
масло растительное,
соль,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксусная эссенция
60 мин
1558
Салат из капусты и огурцов на зиму в этом рецепте готовим без термической обработки. Нарезку овощей смешиваем со специями, раскладываем в стерильные банки, заливаем кипятком с уксусом и сразу банки закатываем.
Ингредиенты
огурцы,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
30 мин
1808
Салат из кабачков, помидоров, моркови, лука и перца на зиму готовится достаточно легко. Для исполнения рецепта потребуются недорогие продукты.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
яблоки,
уксус столовый 9%,
кабачки,
перец красный молотый,
чеснок
85 мин
2778
Лечо – популярная овощная закуска, родиной которой считается Венгрия. Оно изначально готовилось в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец черный молотый
90 мин
118.7 кКал
11271
Салат из помидоров, риса и моркови на зиму – это невероятно вкусная, сочная и питательная заготовка для всей семьи. Такой аппетитный салат можно просто есть с хлебом, подавать с горячими блюдами или использовать в качестве оригинального гарнира.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
рис ,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чили,
масло растительное
90 мин
1158
Салат из капусты, огурца и моркови на зиму примечателен насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
40 мин
2319
Салат из огурцов, помидоров и моркови на зиму – это удивительно вкусное, сочное и яркое угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
60 мин
2494
Салат из помидоров, перца и моркови на зиму отличается насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%
50 мин
891
Салат из фасоли, помидоров и моркови на зиму – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит ваш стол в любое время года. Сочная фасоль, спелые помидоры, сахарная морковь и нежные специи создают неповторимый аромат и вкус этого блюда.
Ингредиенты
фасоль белая,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук красный,
морковь,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
13 ч
674
Салат с рисом и капустой на зиму ещё называют ленивыми голубцами. Сытный и ароматный салат, заготовленный на хранение, порадует вас своим богатым вкусом и позволит быстро подать на стол готовую закуску.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
капуста белокочанная,
рис белый,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
уксус яблочный 6%,
перец чили
11 ч
125.7 кКал
38869
Рис хорошо сочетается с грибами и овощами. Вы по предлагаемому рецепту можете заготовить на зиму сытный плов, к тому же и постный.
Ингредиенты
грибы,
рис белый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
приправа (на выбор)
120 мин
125.6 кКал
28395
Предлагаю заготовить простой в приготовлении салат с рисом и болгарским перцем на зиму. Зимнюю заготовку можно употреблять в холодном виде в качестве закуски или использовать для приготовления, например, ленивых голубцов, добавив мясной фарш.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
рис белый,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
лавровый лист
150 мин
140.8 кКал
22441
Салаты с рисом, закатанные для употребления зимой, невероятно популярны за их универсальность, сытность и деликатный нежный вкус. Открыв зимой этот салат, вы сможете смело использовать его вместо гарнира, просто разогрев, ‑ это невероятная экономия времени для работающих людей.
Ингредиенты
рис белый,
помидоры свежие,
соль,
сахар-песок,
морковь,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
масло растительное
1 д
127.8 кКал
4771
Пробовали ли вы когда-нибудь салат с помидорами, кабачками и скумбрией? Сочный, нежный, кисло-сладкий на вкус и в меру соленый, пикантный и очень-очень вкусный, он станет для вас неожиданным открытием среди консервации холодной закуски. Сочетание большого количества овощей и небольшого количества растительного масла делают салат легким, в тоже время сытным.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
томатная паста,
скумбрия,
перец красный молотый,
лавровый лист,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
120 мин
80.6 кКал
19901
Сегодня мы займемся заготовкой вкусного и сытного салата из скумбрии с овощами. Потрясающее сочетание помидоров, болгарского перца, лука и моркови с нежной и такой полезной скумбрией – это настоящая находка! Для приготовления такой заготовки потребуется не малое количество времени, зато результат удивит вас своим восхитительным вкусом и практичностью в использовании.
Ингредиенты
скумбрия,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист
150 мин
86.3 кКал
18295
Салат с капустой и овощами на зиму – это витаминный коктейль для холодного времени года. Такие закатки очень актуальны в период, когда овощи не доступны или имеют высокую стоимость.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
сахар-песок,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
соль,
уксус столовый 9%
50 мин
881
Салат со скумбрией и свеклой на зиму требует времени, но готовится просто и будет у вас вкусным вариантом рыбной консервы с овощами. Для салата скумбрия дополняется овощной зажаркой, тертой свеклой с томатным соком, пряностями и тушится в течение 1,5 часов на небольшом огне.
Ингредиенты
скумбрия,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
кориандр,
лавровый лист,
перец чёрный молотый,
вода
130 мин
1615
Овощной салат с рисом и помидорами на зиму – это консервированное блюдо, приготовленное из свежих помидоров, риса и других овощей, таких как лук, морковь и перец. Такой салат отличается насыщенным вкусом и ароматом, и его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к различным блюдам.Тщательно мойте и нарезайте овощи равномерно, чтобы они одинаково проварились.При обжарке лука держите его на среднем огне, чтобы он приобрел золотистый оттенок, но не пережарился, это добавит аромат и сладость салату.После добавления риса убедитесь, что огонь небольшой, чтобы салат медленно кипел и все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
рис ,
соль
3 ч
641
Салат с рыбой и овощами на зиму – это отличное блюдо для консервации. В него обычно добавляют кусочки рыбы, такой как тунец или скумбрия, а также маринованные овощи, такие как огурцы, помидоры, перцы и лук.
Ингредиенты
рыба,
лук репчатый,
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец чёрный молотый
170 мин
636
Салат с перловкой и огурцами на зиму можно приготовить заранее и хранить в банках или контейнерах в холодильнике. Этот салат отлично подойдет как закуска к обеду или ужину, а также как полноценное блюдо для перекуса.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
перловая крупа,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
вода
40 мин
1240
Салат с гречкой и овощами на зиму – это питательное, привлекательное и интересное угощение для длительного хранения. Подавайте продукт в качестве гарнира или дополнения к горячим мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
гречка,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
вода
60 мин
3377
Овощной салат с грибами и капустой на зиму – это самая универсальная заготовка! Можете просто подавать как салат, а если захотите, то и с мясом подавайте, и в рагу добавьте, и даже к мясу, рыбе или каше предлагайте! Для приготовления понадобится только ваше терпение и немного сезонных осенних продуктов. Вкусно, недорого и просто!Совет по приготовлению:Если для салата вы используете лесные грибы, то отварите их правильно! Во время варки слейте первую воду и доварите в чистой.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
грибы,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец чёрный молотый,
лавровый лист
120 мин
485
Салат с перловкой и овощами на зиму обладает отличным вкусом. Закатка является настолько универсальной, что ее можно подать как гарнир или использовать в качестве заправки для супа.
Ингредиенты
лук репчатый,
соль,
перловая крупа,
вода,
масло растительное,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный молотый,
морковь
150 мин
2766
Овощной салат с перловкой и помидорами на зиму получается невероятно питательным, сочным и интересным по вкусу. Такая оригинальная заготовка послужит гарниром для ваших горячих блюд.
Ингредиенты
перловая крупа,
болгарский перец сладкий,
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
масло растительное,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%
60 мин
807
Нежные пикантные кабачки по-корейски станут вашим любимым салатом. Для этого рецепта отберите молодые небольшого размера овощи.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло подсолнечное,
чеснок,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
приправа для корейской моркови
4 ч
90.1 кКал
17940
Предлагаем вам еще один вариант приготовления консервации со скумбрией – салат из перловки со скумбрией на зиму. Вкусный и сытный, полностью состоящий из сезонных овощей и готовый к употреблению, он послужит отличным вариантом перекуса, который можно взять с собой в поход или на пикник.
Ингредиенты
скумбрия,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перловая крупа,
соль,
масло растительное,
лавровый лист,
перец душистый
120 мин
119.2 кКал
33945
Салат из скумбрии с помидорами на зиму представляет собой изумительную закуску, которая станет палочкой-выручалочкой для занятых людей. Для реализации рецепта потребуется всего лишь 1 час и доступные составляющие.
Ингредиенты
скумбрия,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
томатный сок
60 мин
1819
Салат из баклажанов «пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты
баклажан,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
вода
75 мин
1726
Салат из кабачков без стерилизации на зиму получается интересным по вкусу, невероятно сочным и аппетитным. Привлекательное угощение дополнит многие горячие обеденные блюда.
Ингредиенты
кабачки,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
3 ч
3525
Салат из капусты с помидорами на зиму просто готовится и будет у вас вкусной и полезной закуской к любому столу. Капуста с помидорами обычно дополняется другими овощами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
болгарский перец сладкий
80 мин
1748
Салат из фасоли с помидорами на зиму – это оригинальная, сочная и питательная заготовка для вашего домашнего стола. Аппетитный салат можно использовать в качестве гарнира или подавать как отдельную закуску вместе с хлебом.
Ингредиенты
фасоль,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
зелень,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
лавровый лист
75 мин
713
Салат из кабачков с грибами на зиму – это богатая белком закуска. Это даже не салат, а рагу.
Ингредиенты
лук репчатый,
морковь,
кабачки,
грибы,
петрушка,
масло растительное,
соль,
перец чёрный молотый
120 мин
1900
Салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках получается вкусным и полезным, слегка сладковатым и с тонкой кислой ноткой. Этот салат можно использовать как заправку для борща, подавать к кашам, картофелю, мясу и другим блюдам.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный молотый
60 мин
1523
Салат из баклажанов с фасолью на зиму получается невероятно аппетитным и выглядит привлекательно. Восхитительная консервация готовится достаточно просто при использовании доступных ингредиентов.
Ингредиенты
баклажан,
фасоль,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
петрушка,
перец чёрный молотый,
уксус столовый 9%,
масло растительное
15 ч
945
Салат из тыквы «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная, запоминающаяся заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение порадует не только ярким вкусом, но и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты
тыква,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чили
60 мин
1067
Салат из овощей «Пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусное, невероятно сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Такой овощной салат можно подавать к горячим гарнирам, мясным, рыбным блюдам или же просто есть с хлебом.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
чеснок,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
3 ч
2546
Лечо – традиционная венгерская закуска, однако поистине широкое распространение во множестве вариаций она приобрела как раз таки у нас. Лечо из кабачков и перца на зиму без стерилизации – классический рецепт, по которому ваша закуска точно получится сочной и вкусной.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
80 мин
51301
Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.
Ингредиенты
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
чеснок,
помидоры свежие,
кабачки,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
перец черный молотый,
сахар-песок,
соль,
зелень
80 мин
38 кКал
40166
Готовя закатки на зиму, многие хозяйки пренебрегают заготовками салатов. А ведь это настоящий кладезь множества витаминов.
Ингредиенты
кабачки,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
масло подсолнечное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
томатная паста,
перец красный молотый,
соль,
зелень
60 мин
46899
Лечо из перца и моркови понравится всем! Главным ингредиентом в лечо всегда выступает болгарский перец. Если потушить его с морковью в томатном соусе, то получится очень вкусная заготовка на зиму.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
51.7 кКал
60402
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из лука и моркови на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло растительное
899
0
99.9
0
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7