Что готовим?
Окрошка

Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму

0
524

Салат из моркови «пальчики оближешь» на зиму – это очень любопытная заготовка, которая послужит ярким и интересным дополнением к вашим горячим обеденным блюдам. Заготовленная на длительное хранение морковка порадует насыщенным вкусом и аппетитным видом.

Кухня Русская
Время готовки 90 мин.
Порции 1
Калорийность 41 ккал 547 ккал 547 ккал
Белки 0,8 гр. 11,3 гр. 11,3 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,5 гр. 1,5 гр.
Углеводы 9,5 гр. 126,7 гр. 126,7 гр.
Вода 86,7 гр. 1161,7 гр. 1161,7 гр.
Волокна 1,1 гр. 15,1 гр. 15,1 гр.
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 10625.2 мкг 900 мкг 88.1 1180.6
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 3 40.4
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 2.4 32.3
Витамин В4 44.9 мг 500 мг 0.7 9
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 2 26.5
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 2.5 34
Витамин В9 45.2 мкг 400 мкг 0.8 11.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 175.4 мкг 90 мкг 14.5 194.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.5 мг 15 мг 1.2 16.3
Биотин 3 мг 50 мг 0.4 6
Витамин К 125.5 мкг 120 мкг 7.8 104.6
Витамин РР 9.4 мг 20 мг 3.5 46.8
Калий 2840.7 мг 2500 мг 8.5 113.6
Кальций 260.7 мг 1000 мг 1.9 26.1
Кремний 170 мг 30 мг 42.3 566.7
Магний 196.2 мг 400 мг 3.7 49
Натрий 6025.5 мг 1300 мг 34.6 463.5
Сера 147 мг 500 мг 2.2 29.4
Фосфор 553.1 мг 800 мг 5.2 69.1
Хлор 9697.2 мг 2300 мг 31.5 421.6
Алюминий 2627.5 мкг 30 мкг 653.6 8758.3
Железо 6.5 мг 18 мг 2.7 35.9
Йод 40.4 мкг 150 мкг 2 26.9
Кобальт 20.1 мкг 10 мкг 15 201.1
Литий 186.8 мкг 70 мкг 19.9 266.8
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 4.8 65
Медь 948.8 мкг 1000 мкг 7.1 94.9
Никель 33 мкг 200 мкг 1.2 16.5
Рубидий 320 мкг 200 мкг 11.9 160
Селен 4.9 мкг 55 мкг 0.7 8.9
Фтор 402.8 мкг 4000 мкг 0.8 10.1
Хром 15.8 мкг 50 мкг 2.4 31.5
Цинк 3.6 мг 12 мг 2.3 30.3
Бор 2350 мкг 1200 мкг 14.6 195.8
Ванадий 525 мкг 20 мкг 195.9 2625
Молибден 169 мкг 70 мкг 18 241.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
Подготовим необходимые продукты. Овощи очищаем и промываем под водой.
шаг 2 из 8
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
Помидоры и морковку разделываем на небольшие кусочки.
шаг 3 из 8
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
Овощи измельчаем через мясорубку и полученную массу перекладываем в кастрюлю.
шаг 4 из 8
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
Сюда же отправляем сахар и соль, вливаем растительное масло.
шаг 5 из 8
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
Провариваем заготовку около одного часа, периодически размешивая.
шаг 6 из 8
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
В конце томления отправляем к овощам измельченный чеснок и вливаем уксус. Снова все размешиваем и варим еще около 5 минут.
шаг 7 из 8
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
Полученную заготовку раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Даем полностью остыть.
шаг 8 из 8
Салат из моркови «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из моркови «пальчики оближешь» на зиму готов. Уносите на хранение!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *