Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму

Name: Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму – это очень вкусная, сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски. Попробуйте приготовить по нашему рецепту.

562

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

87,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24381.6 мкг

900 мкг

44.3

541.8

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

4.4

53.6

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

2.7

32.9

Витамин В4

352.3 мг

500 мг

1.2

14.1

Витамин В5

10.5 мг

5 мг

3.4

41.9

Витамин В6

11.5 мг

2 мг

9.4

114.6

Витамин В9

456.9 мкг

400 мкг

1.9

22.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3155 мкг

90 мкг

57.3

701.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17.6 мг

15 мг

1.9

23.5

Биотин

19 мг

50 мг

0.6

7.6

Витамин К

310.2 мкг

120 мкг

4.2

51.7

Витамин РР

53.4 мг

20 мг

4.4

53.4

Калий

16409.8 мг

2500 мг

10.7

131.3

Кальций

1341.6 мг

1000 мг

2.2

26.8

Кремний

1100 мг

30 мг

59.9

733.3

Магний

939.7 мг

400 мг

3.8

Натрий

35571.2 мг

1300 мг

44.7

547.2

Сера

1461 мг

500 мг

4.8

58.4

Фосфор

2416.5 мг

800 мг

4.9

60.4

Хлор

55961 мг

2300 мг

39.7

486.6

Алюминий

18280 мкг

30 мкг

995.4

12186.7

Железо

58.2 мг

18 мг

5.3

64.7

Йод

200 мкг

150 мкг

2.2

26.7

Кобальт

183.5 мкг

10 мкг

367

Литий

1917 мкг

70 мкг

44.7

547.7

Марганец

8.7 мкг

2 мкг

7.1

87.3

Медь

6088.1 мкг

1000 мкг

9.9

121.8

Никель

364 мкг

200 мкг

36.4

Рубидий

10895 мкг

200 мкг

1089.5

Селен

18.3 мкг

55 мкг

0.5

6.7

Фтор

1481.8 мкг

4000 мкг

0.6

7.4

Хром

251 мкг

50 мкг

8.2

100.4

Цинк

24.7 мг

12 мг

3.4

41.2

Бор

9550 мкг

1200 мкг

159.2

Ванадий

2560 мкг

20 мкг

209.1

2560

Молибден

559 мкг

70 мкг

159.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мелко шинкуем промытую белокочанную капусту. Репчатый лук разделываем на тонкие полукольца.

Морковку предварительно очищаем и провариваем 10 минут, после натираем ее на терке. На небольшую соломку разделываем сладкий перец.

На крупной терке натираем яблоки или же режем их тонкими дольками.

Измельчаем острый перец.

Все нарезанные компоненты соединяем вместе, дополняем солью и сахаром. Хорошо размешиваем.

В стерилизованные банки выкладываем лавровый лист и несколько кружочков помидора. Также кладем горошины перцев.

Далее слоями выкладываем капустную заготовку, чередуя ее с кружочками помидоров. Прикрываем банки крышками и стерилизуем в кастрюле с кипящей водой 20 минут (дно кастрюли устилаем полотенцем). Затем закатываем под железные крышки, переворачиваем вверх дном и накрываем одеялом. Даем медленно остыть.

Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму готов. Уносите на хранение!

Оценить салат из капусты в банках под железные крышки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из капусты в банках под железные крышки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке