Салат с ветчиной и капустой

Name: Салат с ветчиной и капустой
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Капуста хорошо сочетается с разными продуктами. Этот вариант с ветчиной и горошком - простыми и доступными продуктами, станет хорошим дополнением сытного обеда. Для салата можно использовать молодую белокочанную капусту или пекинскую. Главное – чтобы листья её были свежими и хрустящими.

2674

Кухня

Европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

124 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

75,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

451.2 мкг

900 мкг

6.5

6.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.8

1.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.9

3.8

Витамин В4

312.2 мг

500 мг

8.1

7.8

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.8

1.7

Витамин В9

50.3 мкг

400 мкг

1.6

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.5

2.4

Витамин С

14.6 мкг

90 мкг

2.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.2

Витамин E

11.5 мг

15 мг

9.6

Биотин

22.2 мг

50 мг

5.8

5.6

Витамин К

65.8 мкг

120 мкг

7.1

6.9

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

5.7

5.4

Калий

1161.7 мг

2500 мг

6.1

5.8

Кальций

157.8 мг

1000 мг

2.1

Кремний

1.1 мг

30 мг

0.5

Магний

122.5 мг

400 мг

3.8

Натрий

2416 мг

1300 мг

24.2

23.2

Сера

696 мг

500 мг

18.1

17.4

Фосфор

852.2 мг

800 мг

13.9

13.3

Хлор

2962.2 мг

2300 мг

16.8

16.1

Алюминий

100.1 мкг

30 мкг

43.4

41.7

Железо

10.2 мг

18 мг

7.4

7.1

Йод

36.3 мкг

150 мкг

3.2

Кобальт

12.5 мкг

10 мкг

16.3

15.7

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.5

2.4

Медь

246.6 мкг

1000 мкг

3.2

3.1

Никель

0.5 мкг

200 мкг

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

6.5

6.2

Селен

35.8 мкг

55 мкг

8.5

8.1

Фтор

75.9 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

5.3 мкг

50 мкг

1.4

1.3

Цинк

2.4 мг

12 мг

2.6

2.5

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

0.5

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

1.6

1.5

Молибден

11 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Удалите у капусты, поврежденные и подвявшие листья. Нашинкуйте указанное количество свежего продукта и сложите в тарелку. Если готовите из белокочанной капусты - посолите и потрите её руками для мягкости и нежности.

Горошек переложите в дуршлаг, примерно половину банки, немного сполосните и, перемешивая, дайте стечь жидкости. Переложите его к капусте.

Яйца отварите вкрутую 10 минут, поместите в ледяную воду на 2 минуты и снимите скорлупу. Нарежьте средним кубиком и добавьте в салатник.

С ветчины удалите заводскую пленку и измельчите кубиком, поместите в общую тарелку.

Перья зеленого лука промойте и порубите мелко, добавьте в салатник. Можно заменить репчатым луком салатных сортов, нарезав его мелкими кубиками и промариновав 5 минут в кипятке.

Положите в салат майонез и хорошо перемешайте, при желании добавьте соль и перец.

Подавать салат можно в общем блюде, или разложив по отдельным салатницам.

Приятного аппетита!

Оценить салат с ветчиной и капустой

Быстрый фильтр

Салат с пекинской капустой и горошком Овощной салат с пекинской капустой Салаты с яйцом Салаты с пекинской капустой Салат с пекинский капустой Салат с пекинской капустой и яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с ветчиной и капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с ветчиной и капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке