Салат с пекинской капустой и гранатом

Name: Салат с пекинской капустой и гранатом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Воздушный салат с пекинской капустой, зернами граната, кислинкой ананаса и нежными креветками – звучит очень аппетитно. Вкус у салата довольно контрастный: зерна граната заметно освежают нежную капусту с креветками. Сметанный соус добавляет пикантной кислинки.

10998

Кухня

Европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

78,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

403.6 мкг

900 мкг

2.5

7.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.2

3.5

Витамин В4

523.8 мг

500 мг

5.9

17.5

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

3.6

10.7

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

6.2

18.4

Витамин В9

159.7 мкг

400 мкг

2.3

6.7

Витамин В12

5.8 мкг

3 мкг

10.9

32.3

Витамин С

46.6 мкг

90 мкг

2.9

8.6

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

0.3

0.9

Витамин E

10.1 мг

15 мг

3.8

11.2

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.4

1.1

Витамин К

43.8 мкг

120 мкг

2.1

6.1

Витамин РР

11.7 мг

20 мг

3.3

9.7

Калий

1465.4 мг

2500 мг

3.3

9.8

Кальций

431.6 мг

1000 мг

2.4

7.2

Кремний

8.8 мг

30 мг

1.6

4.9

Магний

211.3 мг

400 мг

8.8

Натрий

2835.7 мг

1300 мг

12.3

36.4

Сера

728.8 мг

500 мг

8.2

24.3

Фосфор

1344.2 мг

800 мг

9.5

Хлор

3.5 мг

2300 мг

Алюминий

192.5 мкг

30 мкг

36.2

106.9

Железо

6.2 мг

18 мг

1.9

5.8

Йод

3.5 мкг

150 мкг

0.1

0.4

Кобальт

3.7 мкг

10 мкг

2.1

6.1

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.1

0.4

Марганец

5.9 мкг

2 мкг

16.5

48.8

Медь

1705.2 мкг

1000 мкг

9.6

28.4

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

65.8 мкг

200 мкг

1.9

5.5

Селен

152.6 мкг

55 мкг

15.6

46.2

Фтор

102.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

2.6 мкг

50 мкг

0.3

0.9

Цинк

6.1 мг

12 мг

2.9

8.5

Бор

95.2 мкг

1200 мкг

0.4

1.3

Ванадий

24.5 мкг

20 мкг

6.9

20.4

Молибден

8.9 мкг

70 мкг

0.7

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат с пекинской капустой и гранатом? Займемся подготовкой креветок: заливаем их кипятком и варим в течение двух минут. Сразу после окончания варки, креветки откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости. Креветкам даем остыть и обсушиваем их с помощью бумажного полотенца.

Листья пекинской капусты промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Стоит отметить, что для салата лучше использовать нежную верхнюю часть листа, но не грубые прожилки. Кусочки нарезанной пекинской капусты сразу укладываем в широкую салатницу.

Банку с консервированными ананасами вскрываем, ананасы выкладываем на дуршлаг и полностью даем стечь сиропу. Разрезаем ананасы маленькими кусочками, кладем их в салатницу к капусте. Гранат разрезаем пополам, зерна достаем и высыпаем их в салатницу. Остывшие креветки также добавляем в салат к остальным ингредиентам.

Для приготовления заправки, смешиваем в отдельной пиале сметану, оливковое масло, лимонный сок, горчицу в зернах, соль и черный молотый перец по вкусу. Взбалтываем все вместе венчиком или вилкой.

Полученной заправкой поливаем салат, аккуратно перемешиваем с помощью двух вилок и даем постоять в течение десяти минут. Подаем к столу, украсив по желанию, любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с пекинской капустой и гранатом

Быстрый фильтр

Салат с креветками и пекинской капустой Салат с ананасом Салат с креветками и гранатом Салат с консервированным ананасом Салат с пекинский капустой Салат с креветками и ананасом Салат с пекинской капустой на праздничный стол Салат с пекинской капустой без майонеза Салаты с креветками Салат с ананасом без курицы Салат с пекинской капустой и ананасами Салаты с морепродуктами Салат с ананасом на праздничный стол Салаты с пекинской капустой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с пекинской капустой и гранатом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с пекинской капустой и гранатом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке