Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками и пекинской капустой

Салат с креветками и пекинской капустой

Name: Салат с креветками и пекинской капустой
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

12830

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Креветки и нежная пекинская капуста превосходно сочетаются между собой в одном салате, куда можно также добавить и такие продукты, как яйца, крабовые палочки, лук и сыр. Заправка для салата будет особенно вкусной, если вы сделаете ее на основе домашнего майонеза, добавив туда горчицу, уксус или сахар, а также соевый соус – готовьте ее, ориентируясь более на свои предпочтения.

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 5

Калорийность 106 ккал 1187 ккал 238 ккал

Белки 10,0 гр. 112,2 гр. 22,4 гр.

Жиры 5,6 гр. 63,3 гр. 12,7 гр.

Углеводы 3,5 гр. 38,8 гр. 7,8 гр.

Вода 74,1 гр. 830,6 гр. 166,1 гр.

Волокна 0,8 гр. 8,9 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Креветки свежие 250 гр. Капуста пекинская 200 гр. Лук репчатый 1 - 2 головки Икра красная 1 банка Для заправки: 1 Сыр 100 гр. Крабовые палочки 100 гр. Майонез 200 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1080.7 мкг	900 мкг	10.7	24
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	6.1
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	9	20.2
Витамин В4	1025.2 мг	500 мг	18.3	41
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	10	22.3
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6	13.4
Витамин В9	124.9 мкг	400 мкг	2.8	6.2
Витамин В12	15.9 мкг	3 мкг	47.2	105.9
Витамин С	20.7 мкг	90 мкг	2.1	4.6
Витамин D	12 мкг	10 мкг	10.7	24
Витамин E	9.2 мг	15 мг	5.5	12.3
Биотин	46.2 мг	50 мг	8.2	18.5
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.2	0.5
Витамин РР	20.9 мг	20 мг	9.3	20.9
Калий	1221.4 мг	2500 мг	4.4	9.8
Кальций	1468.8 мг	1000 мг	13.1	29.4
Кремний	10 мг	30 мг	3	6.7
Магний	357.5 мг	400 мг	8	17.9
Натрий	4086.9 мг	1300 мг	28	62.9
Сера	1196.7 мг	500 мг	21.3	47.9
Фосфор	2208.5 мг	800 мг	24.6	55.2
Хлор	393.2 мг	2300 мг	1.5	3.4
Алюминий	800 мкг	30 мкг	237.9	533.3
Железо	14.7 мг	18 мг	7.3	16.3
Йод	50 мкг	150 мкг	3	6.7
Кобальт	32 мкг	10 мкг	28.5	64
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.3	7.3
Медь	964.6 мкг	1000 мкг	8.6	19.3
Никель	6 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	952 мкг	200 мкг	42.5	95.2
Селен	197.6 мкг	55 мкг	32	71.9
Фтор	183 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	12.8 мкг	50 мкг	2.3	5.1
Цинк	11.4 мг	12 мг	8.5	19
Бор	400 мкг	1200 мкг	3	6.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	1.7	3.8

Процесс приготовления

Как приготовить салат с креветками и пекинской капустой? Опустите яйца в холодную воду, подсолите, дайте воде закипеть, а потом отварите яйца вкрутую, что займет минут 10. Остуженные яйца очистите и измельчите на крупной терке.

В кипяток опустите замороженные креветки и варите их столько времени, сколько будет указано на упаковке. Свежие креветки варятся не более 2-3 минут, если они мелкие, на 2 минуты дольше варятся крупные креветки.

Пекинскую (китайскую) капусту тонко нашинкуйте.

Лук репчатый нарежьте мелко, залейте кипятком и дайте ему постоять около 10 минут, чтобы из лука ушла горечь.

Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками, выложите в миску.

Сыр натрите очень мелко и добавьте к крабовым палочкам. Заправку для салата смешайте с майонезом и хорошо размешайте (по вкусу туда же можно добавить соль, перец, горчицу и т.д.).

Подготовленные ингредиенты для салата (яйца, шинкованную капусту, креветки и отцеженный лук) выложите в глубокую салатницу, заправьте вашей заправкой, размешайте и украсьте сверху красной икрой. Около 30 минут дайте салату охладиться в холодильнике и подавайте его к столу.

Крабовый салат без кукурузы

Салат с креветками, яйцом и майонезом

Салат с крабовыми палочками и яйцом

Салат с крабовыми палочками и красной икрой

Салат с пекинской капустой на праздничный стол

Крабовый салат без яиц

Салат с крабовыми палочками, сыром и капустой

Крабовый салат без огурца

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *