Салат с пекинской капустой и огурцом

Name: Салат с пекинской капустой и огурцом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Перед вами рецепт свежего, напоминающего летний сезон, салата. Легкость и нежность – его главные достоинства. Зелень на ряду со свежим огурцом и яйцом послужат отличным сочетанием для перекуса и полноценного обеда. Это в некотором роде диетическое блюдо может стать не только украшением ваших будней, но и легкой ноткой праздничного стола.

3005

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

31 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

92,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

378 мкг

900 мкг

3.9

10.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.8

2.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.8

7.5

Витамин В4

285 мг

500 мг

5.3

14.3

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

3.4

9.2

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.1

Витамин В9

24.5 мкг

400 мкг

0.6

1.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.8

4.8

Витамин С

17.4 мкг

90 мкг

1.8

4.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.3

6.1

Витамин E

0.9 мг

15 мг

0.5

1.4

Биотин

23.3 мг

50 мг

4.4

11.7

Витамин К

82.5 мкг

120 мкг

6.4

17.2

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

2.1

5.6

Калий

386.8 мг

2500 мг

1.4

3.9

Кальций

108.9 мг

1000 мг

2.7

Кремний

2 мг

30 мг

0.6

1.7

Магний

41.2 мг

400 мг

2.6

Натрий

161 мг

1300 мг

1.2

3.1

Сера

253.6 мг

500 мг

4.7

12.7

Фосфор

251.2 мг

800 мг

2.9

7.9

Хлор

183.6 мг

2300 мг

0.7

Алюминий

182 мкг

30 мкг

56.7

151.7

Железо

3.5 мг

18 мг

1.8

4.8

Йод

26.2 мкг

150 мкг

1.6

4.4

Кобальт

15 мкг

10 мкг

37.5

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

0.9

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.4

3.8

Медь

223.7 мкг

1000 мкг

2.1

5.6

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

181.2 мкг

200 мкг

8.5

22.7

Селен

34.3 мкг

55 мкг

5.8

15.6

Фтор

108.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

13.2 мкг

50 мкг

2.5

6.6

Цинк

1.7 мг

12 мг

1.3

3.5

Бор

88 мкг

1200 мкг

0.7

1.8

Ванадий

4.5 мкг

20 мкг

2.1

5.6

Молибден

15.8 мкг

70 мкг

2.1

5.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления салата с пекинской капустой и огурцом вкусен! Ставим вариться на огонь куриные яйца. Спустя 10 минут выключаем газ, выливаем горячую воду, заливаем холодную и остужаем яйца.

Промываем пекинскую капусту, затем мелко и тонко нарезаем.

Моем огурцы. После этого нарезаем их небольшими ломтиками и помещаем в отдельную миску. Приправляем солью и оставляем нарезанные огурцы на пару минут. После этого необходимо слить образовавшийся сок, а огурцы переложить к пекинской капусте.