Что готовим?
Окрошка

Салат с пекинской капустой без майонеза

0
3209

Этот салат, для которого не нужно ничего варить, можно сервировать в качестве верринов – стаканчиков с порцией салата внутри. Получается изысканно и красиво: сквозь стекло видны яркие слои капусты, кукурузы, тунца и лука.

Кухня Европейская
Время готовки 15 мин.
Порции 3
Калорийность 91 ккал 601 ккал 200 ккал
Белки 9,4 гр. 61,9 гр. 20,6 гр.
Жиры 3,7 гр. 24,2 гр. 8,1 гр.
Углеводы 5,1 гр. 33,8 гр. 11,3 гр.
Вода 83,0 гр. 545,9 гр. 182,0 гр.
Волокна 1,4 гр. 9,4 гр. 3,1 гр.
Салат с пекинской капустой без майонеза
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 149.8 мкг 900 мкг 2.5 5.5
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 2.9 6.4
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 4.2 9.2
Витамин В4 28.7 мг 500 мг 0.9 1.9
Витамин В5 1 мг 5 мг 3.1 6.9
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 2.5 5.4
Витамин В9 75.6 мкг 400 мкг 2.9 6.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 35.1 мкг 90 мкг 5.9 13
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.5 мг 15 мг 3.5 7.7
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 74.4 мкг 120 мкг 9.4 20.7
Витамин РР 35.9 мг 20 мг 27.3 59.9
Калий 1301 мг 2500 мг 7.9 17.3
Кальций 153.9 мг 1000 мг 2.3 5.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 120.2 мг 400 мг 4.6 10
Натрий 2628.4 мг 1300 мг 30.7 67.4
Сера 658.5 мг 500 мг 20 43.9
Фосфор 717.2 мг 800 мг 13.6 29.9
Хлор 3330.2 мг 2300 мг 22 48.3
Алюминий 546.7 мкг 30 мкг 276.9 607.4
Железо 5.2 мг 18 мг 4.4 9.7
Йод 124 мкг 150 мкг 12.6 27.6
Кобальт 102.8 мкг 10 мкг 156.2 342.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 10.8 23.8
Медь 476.2 мкг 1000 мкг 7.2 15.9
Никель 18.4 мкг 200 мкг 1.4 3.1
Рубидий 634 мкг 200 мкг 48.2 105.7
Селен 1.1 мкг 55 мкг 0.3 0.7
Фтор 2471.8 мкг 4000 мкг 9.4 20.6
Хром 218.8 мкг 50 мкг 66.5 145.9
Цинк 3.6 мг 12 мг 4.5 9.9
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 10.2 мкг 70 мкг 2.2 4.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Салат с пекинской капустой без майонеза
Как приготовить салат с пекинской капустой без майонеза? Тунец выложить в миску, сок слить отдельно. Вымыть и просушить три порционных стакана. Рыбу размять вилкой и выложить первым слоем в стакан.
шаг 2 из 5
Салат с пекинской капустой без майонеза
Капусту промыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко нашинковать, выложить поверх тунца.
шаг 3 из 5
Салат с пекинской капустой без майонеза
Луковицу очистить, порезать пополам, а затем тонкими четверть-кольцами. Если лук горчит, его нужно обдать кипятком и отжать. Положить лук следующим слоем после пекинской капусты.
шаг 4 из 5
Салат с пекинской капустой без майонеза
С консервированной кукурузы слить маринад, выложить ее в сито, чтобы отошла лишняя влага. Выложить кукурузу верхним слоем.
шаг 5 из 5
Салат с пекинской капустой без майонеза
Оливковое масло смешать с небольшим количеством масла из-под тунца, добавить лимонный сок, всыпать черный перец и перемешать. Полить этой заправкой салат во всех трех стаканах. Украсить по своему усмотрению. Можно сразу же подавать.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *