Что готовим?
Окрошка

Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой

0
3293

Очень простой рецепт салата с морепродуктами, который сможет повторить любая хозяйка дома самостоятельно. Он получается очень легким и сочным.

Кухня Европейская
Время готовки 30 мин.
Порции 2
Калорийность 80 ккал 452 ккал 226 ккал
Белки 4,2 гр. 23,9 гр. 12,0 гр.
Жиры 5,0 гр. 28,4 гр. 14,2 гр.
Углеводы 4,1 гр. 23,2 гр. 11,6 гр.
Вода 83,1 гр. 472,8 гр. 236,4 гр.
Волокна 0,8 гр. 4,3 гр. 2,1 гр.
(350 рец.)
Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 215.6 мкг 900 мкг 4.2 12
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 4.4 12.6
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 7.9 22.6
Витамин В4 140.5 мг 500 мг 4.9 14
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 4.6 13.1
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.2 6.1
Витамин В9 40.6 мкг 400 мкг 1.8 5.1
Витамин В12 0.8 мкг 3 мкг 4.6 13.2
Витамин С 21.6 мкг 90 мкг 4.2 12
Витамин D 0.7 мкг 10 мкг 1.2 3.5
Витамин E 11.3 мг 15 мг 13.3 37.8
Биотин 1.1 мг 50 мг 0.4 1.1
Витамин К 29.1 мкг 120 мкг 4.3 12.1
Витамин РР 8 мг 20 мг 7 19.9
Калий 1035.9 мг 2500 мг 7.3 20.7
Кальций 230.4 мг 1000 мг 4 11.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 126.2 мг 400 мг 5.5 15.8
Натрий 2987.1 мг 1300 мг 40.4 114.9
Сера 356.5 мг 500 мг 12.5 35.6
Фосфор 579 мг 800 мг 12.7 36.2
Хлор 3581.4 мг 2300 мг 27.4 77.9
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 10.2 мг 18 мг 10 28.3
Йод 3.6 мкг 150 мкг 0.4 1.2
Кобальт 2.1 мкг 10 мкг 3.7 10.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 7.8 22.2
Медь 233.8 мкг 1000 мкг 4.1 11.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 16.6 мкг 55 мкг 5.3 15.1
Фтор 22.2 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 7.2 мкг 50 мкг 2.5 7.2
Цинк 1.1 мг 12 мг 1.6 4.5
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 7.8 мкг 70 мкг 2 5.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой
Для того чтобы приготовить салат с маринованными мидиями и пекинской капустой, перепелиные яйца сварите в подсоленной воде. 10 минут с момента закипания им будет достаточно. Для салата можно взять и куриные яйца, но тогда их количество уменьшайте в два раза.
шаг 2 из 5
Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой
Пекинскую капусту промойте, высушите и нарежьте тонкой соломкой.
шаг 3 из 5
Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой
Огурцы промойте, обсушите и нарежьте небольшими полосками, добавьте к капусте.
шаг 4 из 5
Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой
С перепелиных яиц снимите скорлупу, разрежьте их пополам и положите в миску.
шаг 5 из 5
Салат с маринованными мидиями и пекинской капустой
Маринованные мидии выложите к остальным ингредиентам. Посолите, добавьте специи по вкусу, заправьте салат подсолнечным маслом и лимонным соком, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *