Салат с пекинской капустой ПП

Name: Салат с пекинской капустой ПП
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

После такого салата не будет тяжести в желудке или угрызений совести от нарушенной диеты. Это отличный диетический вариант, который при этом подарит все богатство вкуса. Хрустящие сухарики и орехи придают салату «настроения», а чесночная заправка – пикантности.

3940

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

0,9 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

84,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

80 мкг

900 мкг

0.8

2.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

6.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.1

Витамин В4

276.9 мг

500 мг

4.8

13.8

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

9.7

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

8.2

23.6

Витамин В9

233 мкг

400 мкг

14.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.5

7.1

Витамин С

14.3 мкг

90 мкг

1.4

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.8

2.3

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.6

1.6

Витамин К

34.7 мкг

120 мкг

2.5

7.2

Витамин РР

21.7 мг

20 мг

9.4

27.2

Калий

1359.9 мг

2500 мг

4.7

13.6

Кальций

252.6 мг

1000 мг

2.2

6.3

Кремний

1.1 мг

30 мг

0.3

0.9

Магний

261.9 мг

400 мг

5.7

16.4

Натрий

1100.2 мг

1300 мг

7.3

21.2

Сера

574.3 мг

500 мг

9.9

28.7

Фосфор

661.4 мг

800 мг

7.2

20.7

Хлор

261.8 мг

2300 мг

2.8

Алюминий

150.1 мкг

30 мкг

43.3

125.1

Железо

5.5 мг

18 мг

2.6

7.6

Йод

21.7 мкг

150 мкг

1.3

3.6

Кобальт

20.9 мкг

10 мкг

18.1

52.3

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.2

0.5

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.7

7.7

Медь

331.2 мкг

1000 мкг

2.9

8.3

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

4.3

12.5

Селен

56.9 мкг

55 мкг

8.9

25.9

Фтор

367.4 мкг

4000 мкг

0.8

2.3

Хром

52.9 мкг

50 мкг

9.1

26.4

Цинк

5 мг

12 мг

3.6

10.3

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

0.3

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

1.1

3.1

Молибден

31.4 мкг

70 мкг

3.9

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с пекинской капустой ПП? Куриную грудку замариновать в смеси любимых специй и выдержать полтора-два часа. После этого поместить грудку на небольшой противень и запечь в духовке при 190 градусах в течение получаса. В конце запекания можно включить режим «гриль» для получения румяной корочки. Грудке дать остыть и в теплом состоянии снять шкурку.

Пекинскую капусту разбираем на листья нарезаем: более нежные части режем крупнее, прожилки потолще нарезаем помельче. Зеленый лук промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Для приготовления домашних сухариков нарезаем хлеб из муки грубого помола на кубики. Если корочка слишком грубая, ее лучше предварительно срезать. Кубики хлеба высыпаем на слегка смазанный маслом противень в один слой и отправляем в нагретую до 190 градусов духовку. Когда кубики хорошо подсушатся и зарумянятся, достаем их из духовки, пересыпаем на тарелку и даем остыть.

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками поперек волокон. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг из банки, даем стечь жидкости, промываем проточной водой, даем снова стечь.

В глубокую салатницу высыпаем нарезанный зеленый лук, пекинскую капусту, промытую кукурузу.

Орехи (в данном случае - арахис) высыпаем в чашу измельчителя и добиваемся получения крупной крошки.

За это время сухарики уже полностью остыли, добавляем их в общую салатницу.

Высыпаем кусочки курицы в салатницу, добавляем измельченные орехи.

Все компоненты аккуратно перемешиваем. Для заправки смешиваем в отдельной посуде натуральный йогурт, соль, пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок по вкусу. Салат подаем на порционных тарелках, а заправку подаем отдельно, либо поливаем ею салат перед самой подачей.

Приятного аппетита!

Оценить салат с пекинской капустой ПП

Быстрый фильтр

Салат с пекинской капустой без майонеза Салат с пекинской капустой на праздничный стол Легкий салат с пекинской капустой Салат с пекинский капустой Салаты с курицей Салаты с пекинской капустой Салат с пекинской капустой и кукурузой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с пекинской капустой ПП

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с пекинской капустой ПП

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке