Салат с пекинской капустой и перцем

Name: Салат с пекинской капустой и перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

С большой уверенностью можно говорить о том, что салаты, в состав которых входит пекинская капуста, вряд ли кого-то могут оставить равнодушными, поскольку этот ингредиент не только отличается нежным вкусом и легкостью, но и содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Представляем рецепт салата с пекинской капустой, в состав которого входят и другие полезные овощи: помидоры и болгарский перец. При желании вместо майонеза в качестве заправки можно использовать растительное масло.

7223

Кухня

Европейская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

19 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

93,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

583.2 мкг

900 мкг

13.2

16.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.4

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.2

2.7

Витамин В4

6.5 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.8

2.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.7

Витамин В9

56 мкг

400 мкг

2.8

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

301.4 мкг

90 мкг

68.1

83.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

1.2

Биотин

50 мг

Витамин К

48 мкг

120 мкг

8.1

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

2.2

2.7

Калий

721.7 мг

2500 мг

5.9

7.2

Кальций

76.2 мг

1000 мг

1.5

1.9

Кремний

32 мг

30 мг

21.7

26.7

Магний

24.7 мг

400 мг

1.3

1.5

Натрий

39.9 мг

1300 мг

0.6

0.8

Сера

40.3 мг

500 мг

1.6

Фосфор

88 мг

800 мг

2.2

2.8

Хлор

110.5 мг

2300 мг

1.2

Алюминий

293.5 мкг

30 мкг

198.8

244.6

Железо

2.5 мг

18 мг

2.8

3.5

Йод

6.3 мкг

150 мкг

0.9

1.1

Кобальт

5.9 мкг

10 мкг

14.8

Литий

119.6 мкг

70 мкг

34.7

42.7

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

5.2

6.4

Медь

238.8 мкг

1000 мкг

4.9

Никель

6.1 мкг

200 мкг

0.6

0.8

Рубидий

131.1 мкг

200 мкг

13.3

16.4

Селен

1 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

46.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

7 мкг

50 мкг

2.8

3.5

Цинк

1 мг

12 мг

1.7

2.1

Бор

329 мкг

1200 мкг

5.6

6.9

Ванадий

8.2 мкг

20 мкг

8.4

10.3

Молибден

19.5 мкг

70 мкг

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с пекинской капустой и перцем. Промываем капусту проточной водой, избавляемся от излишней влаги, после чего шинкуем капусту и выкладываем на дно салатника.