Салат с брокколи и цветной капустой

Name: Салат с брокколи и цветной капустой
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Диетический, полезный, хрустящий – это все описание данного салата. Салат с брокколи и цветной капустой легко усваивается и имеет приятный освежающий вкус. Готовится он быстро, стоит только все нарезать и перемешать. Попробуйте его приготовить и он станет одним из фаворитов в вашем списке салатов.

3002

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

88,5 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

392.7 мкг

900 мкг

2.3

10.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.2

5.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

9.7

Витамин В4

19.8 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

4.5

21.5

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

28.5

Витамин В9

197.1 мкг

400 мкг

2.6

12.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.1

5.1

Витамин С

128.3 мкг

90 мкг

7.5

35.6

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.1

0.6

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.1

0.6

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

81.3 мкг

120 мкг

3.6

16.9

Витамин РР

11.7 мг

20 мг

3.1

14.6

Калий

3989.6 мг

2500 мг

8.4

39.9

Кальций

789.6 мг

1000 мг

4.2

19.7

Кремний

6.2 мг

30 мг

1.1

5.2

Магний

311.4 мг

400 мг

4.1

19.5

Натрий

876.7 мг

1300 мг

3.5

16.9

Сера

242.5 мг

500 мг

2.6

12.1

Фосфор

803.7 мг

800 мг

5.3

25.1

Хлор

75.1 мг

2300 мг

0.2

0.8

Алюминий

1195.7 мкг

30 мкг

209.7

996.4

Железо

54 мг

18 мг

15.8

74.9

Йод

6.1 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

7.4 мкг

10 мкг

3.9

18.6

Литий

3 мкг

70 мкг

0.2

1.1

Марганец

12 мкг

2 мкг

31.4

149.4

Медь

7259.1 мкг

1000 мкг

38.2

181.5

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

226.5 мкг

200 мкг

28.3

Селен

21.7 мкг

55 мкг

2.1

9.8

Фтор

87 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

5 мкг

50 мкг

0.5

2.5

Цинк

6.5 мг

12 мг

2.8

13.5

Бор

144.1 мкг

1200 мкг

0.6

Ванадий

88.6 мкг

20 мкг

23.3

110.7

Молибден

10.1 мкг

70 мкг

0.8

3.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат с брокколи и цветной капустой интересно! Тщательно промойте брокколи и цветную капусту. Затем ножом разрежьте на некрупные соцветия.

Помещаем овощи в кастрюлю с подсоленной водой и провариваем около 3 минут. После этого обдайте соцветия холодной водой. Это действие поможет сохранить брокколи и цветной капусте яркий цвет. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы слилась вода и капуста обсохла. Если вы приемлете употребление данных овощей в сыром виде как, например, и белокочанную капусту, то просто пропустите этот этап и перейдите к подготовке остальных ингредиентов для салата.

Редис, укроп и зеленый лук промываем и измельчаем. Редис можно нарезать кружочками.

В объемную миску отправьте все овощи.

Чтобы салат имел особенный вкус, приготовим для него пикантную заправку. В отдельной емкости с помощью вилки разминаем сыр. Затем постепенно вливаем сливки, постоянно перемешивая. В итоге должна получиться однородная смесь, напоминающая сметану.

Выкладываем салат по тарелкам и добавляем сырную заправку. Перемешиваем. Блюдо готово!

Приятного вам аппетита!

Оценить салат с брокколи и цветной капустой

Быстрый фильтр

Салат из редиски и капусты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с брокколи и цветной капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с брокколи и цветной капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке