Салат с пекинской капустой и колбасой

Name: Салат с пекинской капустой и колбасой
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Нежный салат с копченой колбасой, яйцами и пекинской капустой получается ярким при добавлении в него кусочков красного сладкого перца, желтой кукурузы и большого количества зелени. В приготовлении не требуется большой точности, поскольку в конце, нарезанные компоненты, просто смешиваются между собой.

5237

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

46 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

69,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

576.8 мкг

900 мкг

7.9

21.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.5

4.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.1

11.2

Витамин В4

316.9 мг

500 мг

7.8

21.1

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.5

9.6

Витамин В9

124.6 мкг

400 мкг

3.8

10.4

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.3

6.4

Витамин С

168 мкг

90 мкг

22.9

62.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

8.1

Витамин E

1.2 мг

15 мг

2.6

Биотин

22.2 мг

50 мг

5.5

14.8

Витамин К

37.7 мкг

120 мкг

3.9

10.5

Витамин РР

6.7 мг

20 мг

4.1

11.2

Калий

667.3 мг

2500 мг

3.3

8.9

Кальций

112.1 мг

1000 мг

1.4

3.7

Кремний

14.3 мг

30 мг

5.9

15.9

Магний

62.8 мг

400 мг

1.9

5.2

Натрий

973.6 мг

1300 мг

9.2

Сера

253.3 мг

500 мг

6.2

16.9

Фосфор

335.5 мг

800 мг

5.2

Хлор

786.5 мг

2300 мг

4.2

11.4

Алюминий

100.1 мкг

30 мкг

111.2

Железо

4.7 мг

18 мг

3.2

8.6

Йод

24.1 мкг

150 мкг

5.4

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

17.8

48.3

Литий

53.5 мкг

70 мкг

9.4

25.5

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

Медь

238.5 мкг

1000 мкг

2.9

7.9

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

6.1

16.6

Селен

35 мкг

55 мкг

7.8

21.2

Фтор

119.7 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

8.9 мкг

50 мкг

2.2

5.9

Цинк

2.5 мг

12 мг

2.6

7.1

Бор

57.4 мкг

1200 мкг

0.6

1.6

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

1.5

4.1

Молибден

15.1 мкг

70 мкг

2.7

7.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат с пекинской капустой и колбасой легко! Пекинскую капусту нашинковать тонкими полосками. Особенное внимание нужно уделить утолщениям в нижней части листов: их нужно нарезать еще мельче. Выложить капусту в большой салатник.

Яйца сварить в течение 10 мин. после закипания в подсоленной воде, быстро переместить в емкость с ледяной водой и дать остыть. Снять скорлупу и нарезать крупными кубиками, положить к капусте.