Огурцы как бочковые в банках на зиму
Сортировать по:
Зимнюю закуску из огурцов на зиму можно заготовить холодным способом. Вкус получится, словно огурцы заквашены в бочке.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья дуба,
чеснок,
хрен,
перец чили,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
вода
48 ч
14.5 кКал
23555
Я всегда думала, что бочковые огурцы можно приготовить только у бабушки в деревне в дубовой бочке. Но однажды нашла рецепт огурцов как бочковые под капроновую крышку и решила приготовить, честно сказать, на такой замечательный результат даже не надеялась.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист,
листья хрена,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная,
семена укропа
5 ч
15 кКал
30773
Соленые огурцы горячим способом в банках на зиму – неотъемлемая часть зимнего рациона. Продукт сохраняется с помощью процесса брожения.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок,
смородина черная
90 мин
63.02 кКал
179933
Те самые огурцы, которые получаются, как магазинные. Их сладковато-острый вкус ни с чем не перепутаешь.
Ингредиенты
зонтики укропа,
листья хрена,
ботва моркови,
перец чёрный горошек,
чеснок,
огурцы,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
2 ч
43663
Огурцы можно засолить на зиму без укуса, кипятка и стерилизации, у вас получатся очень вкусные в меру кислые огурцы как из бочки. Такой способ заготовки огурцов называется холодным.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
перец чили,
чеснок,
укроп,
хрен,
листья черной смородины,
лавровый лист,
перец душистый
45 д
14.5 кКал
29224
Хрустящие огурцы, по вкусу напоминающие бочковые, можно изготовить дома в банках. По рецепту огурцы получаются достаточно острыми, поскольку используется маринованный перец.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
корень хрена,
листья вишни,
укроп,
чеснок,
соль,
перец маринованный
3 д
20.7 кКал
13742
Интересный рецепт, который стоит приготовить - засолка белых груздей в банках на зиму. Этот рецепт подходит для тех случаев, когда вам нужно засолить небольшое количество белых груздей.
Ингредиенты
грузди белые,
соль,
чеснок,
перец чёрный горошек,
укроп,
листья черной смородины,
листья хрена
30 час
7679
Если вы решили сесть на диету, но вам хочется хоть иногда побаловать себя чем-то сладким, прочитайте данный рецепт до самого конца. Такая закуска отлично утолит вашу жажду в сладком и не прибавит вам лишние килограммы.
Ингредиенты
арбуз,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
вода,
лимонная кислота,
лавровый лист
65 мин
26234
Маринованные огурцы с горчицей в зернах в литровых банках на зиму получаются хрустящими и необыкновенно аппетитными. Приготовить зимнюю консервацию сможет даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
соль,
перец душистый горошек,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
семена горчицы,
чеснок,
хрен,
зонтики укропа,
вода
3 ч
3950
Хрустящие маринованные кабачки для хранения в банках на зиму – это вкусная и полезная закуска. Вкус хрустящих маринованных кабачков кисло-сладкий и острый.
Ингредиенты
сахар-песок,
кабачки,
чеснок,
вода,
соль,
семена горчицы,
перец душистый горошек,
листья хрена,
зонтики укропа,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
80 мин
1138
Перец, фаршированный капустой на зиму в банках – это замечательное блюдо богатое витаминами группы В, которые необходимы для поддержания высокого уровня энергии противодействия депрессивному состоянию и избавления от бессонницы. Овощи незаменимы в любом виде, как вареные, так и сырые.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
капуста белокочанная,
перец чили,
для маринада:,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец душистый,
лавровый лист,
масло растительное,
соль
70 мин
920
Огурцы с лимонной кислотой в литровых банках на зиму – это закатка, которая съедается за один раз. Во-первых, огурцы получаются безумно вкусными, а во-вторых, небольшой объем этому способствует.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
листья хрена,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
чеснок
90 мин
5539
Квашеные огурцы холодным способом под капроновую крышку в банках на зиму – это, наверное, один из самых вкусных способов заготовки. Огурцы можно подавать в качестве закуски, добавлять их в супы, салаты и другие закуски.
Ингредиенты
огурцы,
перец душистый горошек,
листья черной смородины,
чеснок,
вода,
листья хрена,
соль,
укроп,
листья вишни
48 ч
3141
Соленый горький перец холодным способом в банках на зиму – это неповторимый вкус лета, сохраненный для зимы в банке. Хрустящие и ароматные перчики, пропитанные уксусным маринадом, станут отличным дополнением к мясным и овощным блюдам.
Ингредиенты
перец чили,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
20 мин
1874
Маринованные яблоки дольками в банках на зиму – это прекрасный способ сохранить богатый фруктовый урожай. Когда все возможные варианты компотов, варенья и повидла уже закатаны, то можно попробовать и подобные оригинальные рецепты.
Ингредиенты
вода,
яблоки,
лавровый лист,
бадьян,
соль,
сахар-песок,
лимонный сок,
гвоздика,
корица,
уксусная эссенция
40 мин
1321
Маринованные яблоки с яблочным уксусом в банках на зиму закатать совсем не сложно. Мы расскажем, как вкусно замариновать яблоки, какие специи выбрать и сколько уксуса добавить.
Ингредиенты
сахар-песок,
яблоки,
эстрагон,
вода,
уксус яблочный 6%,
листья вишни,
соль,
семена горчицы,
кориандр,
семена укропа,
фенхель,
перец чили,
зонтики укропа,
корень хрена,
перец чили,
перец чёрный горошек,
листья черной смородины,
листья хрена
70 мин
592
Маринованные яблоки с уксусом в банках на зиму – это простая и бюджетная заготовка, но какой же великолепный у нее вкус. Закатывать яблоки можно целиком или нарезав дольками.
Ингредиенты
сахар-песок,
вода,
яблоки,
уксус яблочный 6%,
корица,
гвоздика
30 мин
950
Маринованные яблоки с уксусом без стерилизации в банках на зиму – это не самый популярный вид заготовки, но тем не менее, он имеет очень оригинальный и незабываемый вкус. К тому же для маринования подходят любые сорта яблок.
Ингредиенты
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
яблоки,
перец душистый горошек,
вода,
корица молотая,
гвоздика,
лимонная кислота
30 мин
1122
Маринованные яблоки в банках на зиму – это необычная и к тому же очень вкусная закуска. Хранятся яблоки очень хорошо и делаются быстро.
Ингредиенты
бадьян,
гвоздика,
лавровый лист,
яблоки,
смесь перцев,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
вода
40 мин
1114
Целые баклажаны в банках на зиму – это вкусный и довольно простой в исполнении рецепт, не требует особых навыков в приготовлении, это отличный способ сохранить овощи цельными и полезными и наслаждаться ими круглый год. Маринованные баклажаны можно употреблять как закуску к мясным блюдам, а также это очень вкусный гарнир к картофелю.Советы по ингредиентам:По желанию можете добавить перец чили, любые специи и травы.Вместо 70% уксусной эссенции можно взять 8 ч.л.
Ингредиенты
на трехлитровую банку:,
баклажан,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
перец черный горошек,
уксусная эссенция,
вода кипяченая
8 час
Огурцы в огурцах в литровых банках на зиму – это деликатес, который порадует вас своим свежим вкусом и хрустящей текстурой. Насыщенные ароматом укропа и чеснока, огурчики станут прекрасным дополнением к вашему столу и помогут вам привнести в ваше меню нечто новое и необычное.
Ингредиенты
огурцы,
огурцы,
листья черной смородины,
виноград,
листья малины,
листья хрена,
чеснок,
укроп,
соль
40 мин
Салат из баклажанов, как грибочки, без стерилизации на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует удивительной сочностью и насыщенным вкусом. Подавайте аппетитные баклажаны как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто ешьте их с хлебом.
Ингредиенты
баклажан,
чеснок,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
гвоздика,
перец душистый горошек,
перец чили,
уксус столовый 9%,
масло растительное
45 мин
2896
Баклажаны как шашлык без стерилизации на зиму точно приятно удивит всех домашних и гостей. Такое угощение по вкусу напоминает настоящий шашлык.
Ингредиенты
баклажан,
лук репчатый,
чеснок,
зелень,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
кориандр молотый,
лавровый лист,
перец чёрный молотый,
перец душистый горошек,
вода
90 мин
2246
Кабачки как грибы «Пальчики оближешь» на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего или праздничного стола. Такое овощное угощение порадует оригинальным вкусом, аппетитным и привлекательным внешним видом.
Ингредиенты
кабачки,
зелень,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
перец чили
160 мин
955
Баклажаны как грибы без стерилизации на зиму просто готовятся, ведь они, хотя и обладают нейтральным вкусом, но после тепловой обработки и в дополнении пряностями, текстурой и вкусом становятся подобными грибам. В этом варианте баклажаны сначала провариваем в пряном маринаде, затем в масле с чесноком и пастеризуем под «шубой».
Ингредиенты
баклажан,
масло растительное,
чеснок,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
гвоздика,
перец душистый горошек
45 мин
8295
Как удивительно бы это не звучало, но этим напитком, в зимний период года, спокойно можно заменить витаминный комплекс. В его составе такое великое множество витаминов, микроэлементов и полезных кислот, что покупные соки и газированные напитки могут только позавидовать.
Ингредиенты
ранетки,
черноплодная рябина,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
45 мин
3057
Простой и быстрый вариант фруктовых закаток на зиму из яблок с добавлением цитрусовых. Готовый компот имеет очень ненавязчивый вкус и насыщенный аромат с нотками апельсина.
Ингредиенты
ранетки,
апельсин,
сахар-песок,
вода питьевая
40 мин
1977
При хорошем урожае малины можете заготовить ее на зиму компотом с добавлением апельсина, что придаст напитку новый оригинальный вкус, так как сочетание этих ингредиентов необычное. Малина, как ягода нежная, не нуждается в бланшировке и стерилизации, поэтому компот готовится просто – методом однократной заливки.
Ингредиенты
малина,
апельсин,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
20 мин
14295
Компот-ассорти из малины и крыжовника получается очень ароматным и с приятным кисло-сладким вкусом. Он у вас будет отличным напитком для детей, особенно на детском празднике, взамен магазинному лимонаду.
Ингредиенты
крыжовник,
малина,
сахар-песок,
вода
50 мин
7383
Из малины и клубники, этих прекрасных даров природы, можно приготовить на зиму изысканный компот с неповторимым ароматом и вкусом. Чтобы напиток хорошо хранился, важно тщательно промыть, особенно клубнику и простерилизовать банки и крышки.
Ингредиенты
клубника,
малина,
сахар-песок,
вода
50 мин
7003
Многие и не знают, что из винограда можно приготовить не только вино, но полезный и вкусный компот для зимнего стола. Заготовка простая и не занимает много времени.
Ингредиенты
виноград,
сахар-песок,
вода,
лимонная кислота
60 мин
8206
Три литра свежести и хорошего настроения будут на вашей кухне, если вы займетесь приготовлением этого компота. Вода с мятой быстро напитается малиновым соком и превратится в невероятно ароматный напиток, который можно подавать как в качестве самостоятельного, так и в тандеме с домашней выпечкой.
Ингредиенты
малина,
сахар-песок,
вода,
мята свежая
100 мин
3371
На первый взгляд может показаться полная несовместимость сладкой ягоды и кислого лимона, что конечно ошибочный миф, который нужно как можно скорее развеять. Такой напиток сохраняет в себе полезные свойства каждого компонента, которые просто необходимы организму зимой.
Ингредиенты
малина,
лимон,
сахар-песок,
вода
70 мин
6481
Каждый сорт черной смородины заметно отличается по вкусу, что делает компоты каждой хозяйки непохожими друг на друга. Однако собрав урожай из спелых и невероятно сочных ягод, ваш напиток не может получиться невкусным.
Ингредиенты
малина,
смородина черная,
сахар-песок,
вода
50 мин
2481
Огурцы как в Макдональдсе с куркумой и горчицей на зиму получаются необыкновенно вкусными и ароматными. Такую закуску подают самостоятельно или используют для приготовления домашних бургеров или пиццы.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
куркума,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
горчица французская
90 мин
20039
Компот из вишни на 3-х литровую банку на зиму – это потрясающий напиток, который получается вкуснее и полезнее любых аналогов из магазина. Домашнюю заготовку без труда и хлопот сможет приготовить каждый.
Ингредиенты
вишня,
вода,
сахар-песок
4 ч
745
Сладкие помидоры с уксусом на 2-литровую банку на зиму – это способ сохранения свежих помидоров с использованием маринада, содержащего уксус, сахар и соль. Такой метод позволяет долго сохранять овощи, придавая им приятный сладко-кислый вкус и аромат.
Ингредиенты
томаты спелые,
соль,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
180 мин
7075
Маринад для капусты на 3-х литровую банку на зиму готовится в разных вариантах. В этом рецепте вам предлагается приготовить пряный маринад с добавлением растительного масла и использовать для заливки горячим, а вкус капусты дополнить корнем хрена и морковью с чесноком.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
корень хрена,
чеснок,
перец чёрный молотый,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
лавровый лист
13 ч
2925
Персики половинкам в сиропе с лимонной кислотой на зиму – это изумительное лакомство, которое подают самостоятельно или используют для приготовления различных десертов. Домашняя заготовка готовится элементарно и достаточно быстро.
Ингредиенты
персик,
вода питьевая,
сахар-песок,
лимонная кислота
60 мин
3305
Маринад для ассорти из овощей на 3-х литровую банку на зиму – это простой и универсальный продукт для ваших зимних заготовок. С помощью такого маринада ваше овощное ассорти выйдет сочным, аппетитным и сохранит свой привлекательный вид.
Ингредиенты
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
10 мин
6577
Помидоры с медом на литровую банку на зиму получаются невероятно сочными, аппетитными и насыщенными по вкусу. Кроме того, такая заготовка порадует ярким медовым ароматом.
Ингредиенты
помидоры,
зонтики укропа,
мёд,
чеснок,
листья хрена,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
листья черной смородины,
уксусная эссенция,
соль,
сахар-песок
35 мин
1929
Кабачки без стерилизации на литровую банку на зиму – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Такое овощное угощение порадует не только приятным нежным вкусом, но и питательными свойствами.
Ингредиенты
кабачки,
зонтики укропа,
тархун,
чеснок,
листья хрена,
вода,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья яблони,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
60 мин
1051
Сливы в сиропе на 1-литровую банку на зиму – это удивительное по вкусу угощение для вашего домашнего стола. Такие сладкие сливы в привлекательном сиропе дополнят семейное чаепитие или послужат интересной начинкой для выпечки и других десертов.
Ингредиенты
слива синяя,
сахар-песок,
вода,
лимонный сок
35 мин
3014
Помидоры с морковной ботвой на 3-х литровую банку на зиму порадуют насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такое овощное угощение можно подавать как дополнение к горячим гарнирам, а также мясным обеденным блюдам.
Ингредиенты
помидоры,
ботва моркови,
вода,
уксусная эссенция,
соль,
сахар-песок
40 мин
1161
Хрустящие соленые огурцы на 3-х литровую банку на зиму – это универсальная и несложная кулинарная идея для заготовки аппетитного овощного угощения. Такие огурцы выйдут удивительно сочными, привлекательными и насыщенными по вкусу.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
укроп,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
чеснок,
горчица,
соль
2 д
3528
Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на 3-х литровую банку на зиму – это незаменимая закуска в зимнее время. Кто-то больше любит огурцы, а кто-то помидоры, вы этим рецептом удовлетворите все запросы.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
капуста белокочанная,
зонтики укропа,
соль,
листья хрена,
листья вишни,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
чеснок
75 мин
6497
Огурцы с лимонной кислотой – это освежающий зимний деликатес, который каждый раз будет радовать ваши вкусовые рецепторы. Сочные огурцы, залитые ароматным рассолом с лимонной кислотой, придутся по вкусу даже самым привередливым гурманам.
Ингредиенты
огурцы,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
листья хрена,
перец душистый горошек,
вода,
соль,
лимонная кислота,
сахар-песок
40 мин
4007
Маринованные огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку на зиму хорошо хранятся и в условиях квартиры, так как лимонка не только придает приятную кислинку и хрустящий вкус огурцам, но и является хорошим консервантом. В этом рецепте маринуем огурцы методом тройной заливки.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок,
вода,
листья черной смородины
60 мин
3755
Хрустящие маринованные огурцы на 1-литровую банку с уксусом со стерилизацией на зиму – это классическая закатка на холодный период года, которая обязательно должна быть на вашем зимнем столе. Благодаря стерилизации, эти огурцы можно хранить в течение долгого времени, наслаждаясь ими в любое время года.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
вода,
зонтики укропа,
лавровый лист,
гвоздика,
кориандр,
перец черный горошек,
перец душистый горошек,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
40 мин
126
Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
чеснок,
соль,
укроп,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена
50 мин
13.65 кКал
31380
10 самых часто используемых ингредиентов для “Огурцы как бочковые в банках на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Помидоры
14
0.6
0
3.8
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9