Главная
➠ Маринованные яблоки в банках на зиму

Маринованные яблоки в банках на зиму

Name: Маринованные яблоки в банках на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

649

42 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маринованные яблоки в банках на зиму – это необычная и к тому же очень вкусная закуска. Хранятся яблоки очень хорошо и делаются быстро. Летом маринованные яблоки можно подать в качестве деликатеса, а зимой они будут служить дополнительным источником клетчатки и витаминов.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 152 ккал 780 ккал 780 ккал

Белки 2,5 гр. 12,7 гр. 12,7 гр.

Жиры 0,9 гр. 4,6 гр. 4,6 гр.

Углеводы 33,2 гр. 169,8 гр. 169,8 гр.

Вода 53,0 гр. 271,3 гр. 271,3 гр.

Волокна 6,1 гр. 31,2 гр. 31,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Бадьян 0.5 шт. Гвоздика 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Яблоки 300 гр. Смесь перцев 5 шт. Уксус яблочный 6%или Уксус столовый 6% 1 ч.л. Для маринада: 1 Соль 0.3 ч.л. Сахар-песок 100 гр. Вода 500 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	43.3 мкг	900 мкг	0.9	4.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.7	13.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.7	13.8
Витамин В4	21.5 мг	500 мг	0.8	4.3
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	6.4	32.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.4	27.6
Витамин В9	23.8 мкг	400 мкг	1.2	6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	30.7 мкг	90 мкг	6.7	34.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.6 мг	15 мг	2.1	11
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.4	1.8
Витамин К	170.4 мкг	120 мкг	27.7	142
Витамин РР	2.3 мг	20 мг	2.3	11.7
Калий	2208.1 мг	2500 мг	17.3	88.3
Кальций	524.5 мг	1000 мг	10.2	52.4
Кремний	6 мг	30 мг	3.9	20
Магний	203.7 мг	400 мг	9.9	50.9
Натрий	1260.8 мг	1300 мг	18.9	97
Сера	124.6 мг	500 мг	4.9	24.9
Фосфор	205.1 мг	800 мг	5	25.6
Хлор	1796.7 мг	2300 мг	15.3	78.1
Алюминий	330 мкг	30 мкг	214.9	1100
Железо	17.8 мг	18 мг	19.3	98.7
Йод	6 мкг	150 мкг	0.8	4
Кобальт	3.5 мкг	10 мкг	6.7	34.5
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.7	3.4
Марганец	13 мкг	2 мкг	126.9	649.8
Медь	1692.6 мкг	1000 мкг	33.1	169.3
Никель	51.2 мкг	200 мкг	5	25.6
Рубидий	189 мкг	200 мкг	18.5	94.5
Селен	5.9 мкг	55 мкг	2.1	10.8
Фтор	59.3 мкг	4000 мкг	0.3	1.5
Хром	12 мкг	50 мкг	4.7	24
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.9	15
Бор	735 мкг	1200 мкг	12	61.3
Ванадий	12 мкг	20 мкг	11.7	60
Молибден	21.3 мкг	70 мкг	5.9	30.5

Процесс приготовления

Яблоки помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и бланшируйте в течение 3 минут.

Подготовьте необходимые специи для маринования яблок.

В чистую стерилизованную банку положите лавровый лист, гвоздику, бадьян и смесь перцев.

Затем наполните банку яблоками.

В кастрюле сварите маринад. В воде растворите соль и сахар, доведите жидкость до кипения.

В банку с яблоками добавьте столовый уксус.

Влейте в банку горячий маринад и закатайте ее стерилизованной крышкой. Закатку с маринованными яблоками переверните вверх дном и укройте полотенцем. После того как она остынет, перенесите маринованные яблоки на хранение в темное и прохладное место. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля