Маринованные огурцы с горчицей в зернах в литровых банках на зиму

Name: Маринованные огурцы с горчицей в зернах в литровых банках на зиму
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринованные огурцы с горчицей в зернах в литровых банках на зиму получаются хрустящими и необыкновенно аппетитными. Приготовить зимнюю консервацию сможет даже неопытная хозяйка. Ароматные огурчики подают как самостоятельную закуску или используют для приготовления салатов.

Ингредиенты на одну литровую банку.

2746

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

23 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

87,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

78.6 мкг

900 мкг

1.5

8.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.8

10.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.1

12.7

Витамин В4

33 мг

500 мг

1.1

6.6

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

5.2

31.5

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.1

12.8

Витамин В9

44 мкг

400 мкг

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

62.1 мкг

90 мкг

11.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.6

3.6

Биотин

4.5 мг

50 мг

1.5

Витамин К

82.4 мкг

120 мкг

11.4

68.7

Витамин РР

1.8 мг

20 мг

1.5

9.1

Калий

837.7 мг

2500 мг

5.6

33.5

Кальций

268.3 мг

1000 мг

4.5

26.8

Кремний

30 мг

Магний

90.8 мг

400 мг

3.8

22.7

Натрий

11763.7 мг

1300 мг

150.9

904.9

Сера

267 мг

500 мг

8.9

53.4

Фосфор

168.2 мг

800 мг

3.5

Хлор

17908.2 мг

2300 мг

129.8

778.6

Алюминий

30 мкг

Железо

4.6 мг

18 мг

4.2

25.4

Йод

15.4 мкг

150 мкг

1.7

10.2

Кобальт

9.9 мкг

10 мкг

16.4

98.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

9.7

58.3

Медь

613.4 мкг

1000 мкг

10.2

61.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.7 мкг

55 мкг

1.1

6.7

Фтор

86.6 мкг

4000 мкг

0.4

2.2

Хром

30 мкг

50 мкг

Цинк

1.6 мг

12 мг

2.2

13.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

38 мкг

70 мкг

9.1

54.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор. Хорошенько ополаскиваем и стерилизуем банки и крышки. Тщательно промываем огурцы и зелень. Огурцы кладем в емкость и заливаем холодной водой. Вымачиваем несколько часов.