Хрустящие маринованные кабачки для хранения в банках на зиму

Name: Хрустящие маринованные кабачки для хранения в банках на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 15
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хрустящие маринованные кабачки для хранения в банках на зиму – это вкусная и полезная закуска. Вкус хрустящих маринованных кабачков кисло-сладкий и острый. Очень удобно использовать в зимнее время, когда овощи в магазинах очень дорогие, а нужно восполнить запас витаминов и разнообразить меню.

Ингредиенты для 4-х банок 1 л.

737

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,4 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

96.3 мкг

900 мкг

0.4

0.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.5

2.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.7

2.9

Витамин В4

150.7 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

3.4

Витамин В6

3 мг

2 мг

5.9

10.1

Витамин В9

181.2 мкг

400 мкг

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

204.9 мкг

90 мкг

8.8

15.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.7 мг

15 мг

0.4

0.8

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

47.1 мкг

120 мкг

1.5

2.6

Витамин РР

16.6 мг

20 мг

3.2

5.5

Калий

3246.7 мг

2500 мг

8.7

Кальций

1063.2 мг

1000 мг

4.1

7.1

Кремний

300 мг

30 мг

38.7

66.7

Магний

257.2 мг

400 мг

2.5

4.3

Натрий

34918.1 мг

1300 мг

104

179.1

Сера

176.2 мг

500 мг

1.4

2.3

Фосфор

481.5 мг

800 мг

2.3

Хлор

53807 мг

2300 мг

90.6

156

Алюминий

721 мкг

30 мкг

93.1

160.2

Железо

12 мг

18 мг

2.6

4.5

Йод

21.8 мкг

150 мкг

0.6

Кобальт

46.1 мкг

10 мкг

17.9

30.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

7.6

Медь

1039.4 мкг

1000 мкг

6.9

Никель

11 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

222 мкг

200 мкг

4.3

7.4

Селен

36.2 мкг

55 мкг

2.5

4.4

Фтор

1045.8 мкг

4000 мкг

1.7

Хром

9 мкг

50 мкг

0.7

1.2

Цинк

5.8 мг

12 мг

1.9

3.2

Бор

192 мкг

1200 мкг

0.6

1.1

Ванадий

62 мкг

20 мкг

20.7

Молибден

141 мкг

70 мкг

7.8

13.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты, промываем и очищаем. Головки чеснока можно разрезать вдоль на 2 части.

Кабачки разрезаем на тонкие кружочки.

Готовим маринад. В кастрюлю выливаем воду, всыпаем сахар, соль, горчицу, кладем лавровые листья и горошки душистого перца. Ждем пока смесь закипит.

Выкладываем кабачковые кусочки в маринад, после закипания варим в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Банки хорошо промываем. Кладем на дно каждой банки чеснок, зонтик укропа, листик хрена. Выкладываем в банки маринованные кабачки.

Еще раз доводим до кипения готовый маринад и разливаем в банки. Закрываем крышками и закатываем. Закатки ставим в тёмное место, накрываем плотным полотенцем или пледом.

Когда закуска настоится, можно открывать и пробовать. По вкусу напоминает грибы. Отличный гарнир к мясу и другим блюдам. Приятного аппетита!

Оценить хрустящие маринованные кабачки для хранения в банках на зиму

Быстрый фильтр

Кабачки как грузди на зиму Салат из кабачков с чесноком на зиму Овощные салаты без сахара на зиму Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Заготовки из кабачков на зиму Салаты из кабачков на зиму Маринованные кабачки Консервированные кабачки Маринад для кабачков на 1 литр воды на зиму Кабачки на зиму Маринованные кабачки на зиму Кабачки без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хрустящие маринованные кабачки для хранения в банках на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хрустящие маринованные кабачки для хранения в банках на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке