Что готовим?
Окрошка

Огурцы как в Макдональдсе с горчицей и куркумой на зиму

0
15341

Огурцы как в Макдональдсе с куркумой и горчицей на зиму получаются необыкновенно вкусными и ароматными. Такую закуску подают самостоятельно или используют для приготовления домашних бургеров или пиццы. Пикантные огурчики великолепно дополнят привычную домашнюю пищу.

Кухня Американская
Время готовки 90 мин.
Порции 1
Калорийность 62 ккал 763 ккал 763 ккал
Белки 0,7 гр. 8,9 гр. 8,9 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,8 гр. 1,8 гр.
Углеводы 14,5 гр. 178,1 гр. 178,1 гр.
Вода 77,4 гр. 950,2 гр. 950,2 гр.
Волокна 0,8 гр. 10,4 гр. 10,4 гр.
(279 рец.)
Огурцы как в Макдональдсе с горчицей и куркумой на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 100 мкг 900 мкг 0.9 11.1
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.6 20.1
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 1.8 22.4
Витамин В4 60.9 мг 500 мг 1 12.2
Витамин В5 3 мг 5 мг 4.9 60.2
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 1.6 20.1
Витамин В9 40.4 мкг 400 мкг 0.8 10.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 100 мкг 90 мкг 9 111.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.1 мг 15 мг 0.6 7.2
Биотин 9 мг 50 мг 1.5 18
Витамин К 164.2 мкг 120 мкг 11.1 136.9
Витамин РР 3 мг 20 мг 1.2 15.1
Калий 1486.9 мг 2500 мг 4.8 59.5
Кальций 472.7 мг 1000 мг 3.9 47.3
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 173.2 мг 400 мг 3.5 43.3
Натрий 23308 мг 1300 мг 146 1792.9
Сера 529.7 мг 500 мг 8.6 105.9
Фосфор 329 мг 800 мг 3.3 41.1
Хлор 35814 мг 2300 мг 126.8 1557.1
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 10.6 мг 18 мг 4.8 58.9
Йод 30 мкг 150 мкг 1.6 20
Кобальт 19 мкг 10 мкг 15.5 190
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 9.4 114.9
Медь 1185.4 мкг 1000 мкг 9.7 118.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 3.2 мкг 55 мкг 0.5 5.8
Фтор 171.2 мкг 4000 мкг 0.3 4.3
Хром 60 мкг 50 мкг 9.8 120
Цинк 2.6 мг 12 мг 1.8 21.6
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 76 мкг 70 мкг 8.8 108.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Огурцы как в Макдональдсе с горчицей и куркумой на зиму
Собираем ингредиенты для приготовления закуски. Хорошо промываем огурцы. Стерилизуем банки и крышки. Крышки кипятим отдельно, а банки прогреваем в микроволновке или духовом шкафу.
шаг 2 из 6
Огурцы как в Макдональдсе с горчицей и куркумой на зиму
Срезав кончики, нарезаем плоды нетолстыми кружочками. Перекладываем в миску и солим. Оставляем на час. После чего выливаем, выделившуюся жидкость через сито или дуршлаг, она нам не понадобится и промываем огурцы под краном.
шаг 3 из 6
Огурцы как в Макдональдсе с горчицей и куркумой на зиму
В кастрюлю наливаем яблочный уксус, добавляем сахарный песок, горчицу и куркуму. Поместив на плиту, ждем закипания и растворения сахарных крупинок.
шаг 4 из 6
Огурцы как в Макдональдсе с горчицей и куркумой на зиму
В кипящий маринад отправляем огурцы и провариваем на минимальном огне 5 минут.
шаг 5 из 6
Огурцы как в Макдональдсе с горчицей и куркумой на зиму
Горячими огурцами заполняем стерильные емкости и закупориваем чистыми крышками. Остужаем, перевернув и закутав банки в плед. После чего убираем в холод.
шаг 6 из 6
Огурцы как в Макдональдсе с горчицей и куркумой на зиму
Консервацию подаем самостоятельно или применяем для приготовления любимых блюд. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *