Маринованные яблоки с уксусом без стерилизации в банках на зиму

Name: Маринованные яблоки с уксусом без стерилизации в банках на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Маринованные яблоки с уксусом без стерилизации в банках на зиму – это не самый популярный вид заготовки, но тем не менее, он имеет очень оригинальный и незабываемый вкус. К тому же для маринования подходят любые сорта яблок. Маринованные яблоки можно не только подавать в качестве холодной закуски, но и, например, добавлять при запекании курицы.

458

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

131 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

32,1 гр.

Вода

66,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

66.7 мкг

900 мкг

0.3

0.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.7

2.1

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.4

1.2

Витамин В4

35.7 мг

500 мг

0.3

0.7

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.5

1.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.5

4.1

Витамин В9

21.2 мкг

400 мкг

0.2

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

102.4 мкг

90 мкг

11.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.3 мг

15 мг

0.6

1.6

Биотин

3 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

26.9 мкг

120 мкг

0.8

2.2

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

0.7

2.1

Калий

2892.6 мг

2500 мг

4.1

11.6

Кальций

356 мг

1000 мг

1.3

3.6

Кремний

20 мг

30 мг

2.4

6.7

Магний

113.3 мг

400 мг

2.8

Натрий

283.7 мг

1300 мг

0.8

2.2

Сера

64.7 мг

500 мг

0.5

1.3

Фосфор

121.2 мг

800 мг

0.5

1.5

Хлор

34 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

130.1

366.7

Железо

25.6 мг

18 мг

14.2

Йод

20 мкг

150 мкг

0.5

1.3

Кобальт

10 мкг

3.5

Литий

8 мкг

70 мкг

0.4

1.1

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

4.1

11.6

Медь

1140.8 мкг

1000 мкг

11.4

Никель

174.6 мкг

200 мкг

3.1

8.7

Рубидий

630 мкг

200 мкг

11.2

31.5

Селен

3.5 мкг

55 мкг

0.2

0.6

Фтор

1080 мкг

4000 мкг

2.7

Хром

40 мкг

50 мкг

2.8

Цинк

1.7 мг

12 мг

0.5

1.5

Бор

2450 мкг

1200 мкг

7.2

20.4

Ванадий

40 мкг

20 мкг

7.1

Молибден

76 мкг

70 мкг

3.9

10.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В 2 литрах фильтрованной воды растворите лимонную кислоту. Яблоки помойте, разрежьте на 4-6 долек, удалите семенную коробочку и выложите их в кислую воду.

Для маринования яблок помойте и простерилизуйте банки объемом 700 миллилитров. В каждую положите по 2 горошины душистого перца и 3 бутона сушеной гвоздики. Разложите по банкам дольки яблок.

Залейте яблоки крутым кипятком и оставьте на 5 минут. После этого воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар, корицу и уксус. Доведите маринад до кипения. Влейте маринад в банки с яблоками.

Закатайте маринованные яблоки стерилизованными металлическими крышками. До полного остывания закатки оставьте в перевернутом положении, укрыв чем-нибудь теплым.

Закатки с маринованными яблоками храните в холодильнике или прохладном подвальном помещении. Приятного аппетита!

Оценить маринованные яблоки с уксусом без стерилизации в банках на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные яблоки с уксусом без стерилизации в банках на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные яблоки с уксусом без стерилизации в банках на зиму

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке