Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму

Name: Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму
Prep time: 13 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D13H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Маринад для капусты на 3-х литровую банку на зиму готовится в разных вариантах. В этом рецепте вам предлагается приготовить пряный маринад с добавлением растительного масла и использовать для заливки горячим, а вкус капусты дополнить корнем хрена и морковью с чесноком.

Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму

1889

Кухня

Мировая

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

8,0 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4225.4 мкг

900 мкг

31.2

156.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.4

12.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.4

11.8

Витамин В4

20.7 мг

500 мг

0.3

1.4

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.8

3.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.3

16.6

Витамин В9

33.5 мкг

400 мкг

0.6

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

15.4 мкг

90 мкг

1.1

5.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

53.7 мг

15 мг

23.8

119.2

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.2

0.8

Витамин К

45.9 мкг

120 мкг

2.5

12.7

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

0.8

4.2

Калий

1014.1 мг

2500 мг

2.7

13.5

Кальций

459.7 мг

1000 мг

3.1

15.3

Кремний

55.7 мг

30 мг

12.4

61.9

Магний

297.4 мг

400 мг

4.9

24.8

Натрий

23292.1 мг

1300 мг

119.2

597.2

Сера

145.8 мг

500 мг

1.9

9.7

Фосфор

176.7 мг

800 мг

1.5

7.4

Хлор

35963.4 мг

2300 мг

104

521.2

Алюминий

701.6 мкг

30 мкг

155.6

779.6

Железо

7.2 мг

18 мг

2.7

13.3

Йод

10.9 мкг

150 мкг

0.5

2.4

Кобальт

13.6 мкг

10 мкг

9.1

45.4

Литий

13.6 мкг

70 мкг

1.3

6.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.2

10.8

Медь

358.7 мкг

1000 мкг

2.4

Никель

14.1 мкг

200 мкг

0.5

2.3

Рубидий

59.3 мкг

200 мкг

9.9

Селен

0.9 мкг

55 мкг

0.1

0.5

Фтор

1121.2 мкг

4000 мкг

1.9

9.3

Хром

6.5 мкг

50 мкг

0.9

4.4

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.7

3.7

Бор

421.6 мкг

1200 мкг

2.3

11.7

Ванадий

209.7 мкг

20 мкг

69.8

349.5

Молибден

126.4 мкг

70 мкг

60.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Капусту нашинковать тонкой соломкой и переложить в отдельную посуду.

Морковь очистить, промыть и измельчить на корейской терке.

Корень хрена очистить от кожуры и промыть.

Нашинковать хрен также тонкой соломкой.

Измельченные морковь с хреном переложить к капусте и через чесночницу добавить чеснок.

Затем нарезку овощей посыпать черным перцем и руками перемешать.

В кастрюле сварить маринад из указанных в рецепте специй, пряностей и растительного масла. Маринад поварить пару минут и добавить уксус.

Овощную смесь залить горячим маринадом и еще раз хорошо перемешать.

Капусту плотно уложить в трехлитровую банку, залить маринадом и на 12 часов оставить при комнатной температуре. За это время капуста маринад впитает, поэтому его нужно долить до верха банки. Закрыть банку капроновой крышкой и перенести на хранение в холодное место. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Салаты из капусты на зиму Маринованная капуста Маринованная капуста с уксусом, чесноком и маслом Маринованная капуста с маслом Маринад для капусты Маринованная капуста с уксусом Сладкая маринованная капуста Маринад для капусты на 1 литр Маринованная капуста с морковью, уксусом, чесноком и маслом Маринованная капуста с морковью и уксусом Острая маринованная капуста Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму Маринованная капуста с уксусом и чесноком Маринованная капуста с морковью и чесноком Маринад для капусты на зиму Маринованная капуста с морковью

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке