Главная
➠ Маринованные яблоки с уксусом в банках на зиму

Маринованные яблоки с уксусом в банках на зиму

Name: Маринованные яблоки с уксусом в банках на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

487

40 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Маринованные яблоки с уксусом в банках на зиму – это простая и бюджетная заготовка, но какой же великолепный у нее вкус. Закатывать яблоки можно целиком или нарезав дольками. Они отлично хранятся вплоть до весны не только благодаря уксусу, но и кислоте, которая содержится в самих яблоках.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 182 ккал 4469 ккал 4469 ккал

Белки 0,2 гр. 4,1 гр. 4,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 4,1 гр.

Углеводы 44,8 гр. 1099,2 гр. 1099,2 гр.

Вода 43,2 гр. 1060,5 гр. 1060,5 гр.

Волокна 0,8 гр. 20,3 гр. 20,3 гр.

Маринованные яблоки с уксусом в банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 1 кг Вода 1 ст. Яблоки 3 кг Уксус яблочный 6% 1 ст. Корица (палочками) 1 по вкусу Гвоздика 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50.6 мкг	900 мкг	0.2	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	20.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	11.3
Витамин В4	34.6 мг	500 мг	0.3	6.9
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.6	14.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.6	40.4
Витамин В9	20.3 мкг	400 мкг	0.2	5.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.2 мкг	90 мкг	4.5	111.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.6	14.2
Биотин	3 мг	50 мг	0.2	6
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	0.8	19.8
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	0.8	20.3
Калий	3013.8 мг	2500 мг	4.9	120.6
Кальций	259.1 мг	1000 мг	1.1	25.9
Кремний	20 мг	30 мг	2.7	66.7
Магний	107.9 мг	400 мг	1.1	27
Натрий	285.8 мг	1300 мг	0.9	22
Сера	53.8 мг	500 мг	0.4	10.8
Фосфор	133 мг	800 мг	0.7	16.6
Хлор	22.8 мг	2300 мг	0	1
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	149.4	3666.7
Железо	25.9 мг	18 мг	5.9	143.8
Йод	20 мкг	150 мкг	0.5	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.1	100
Литий	8 мкг	70 мкг	0.5	11.4
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	3.7	89.7
Медь	1135 мкг	1000 мкг	4.6	113.5
Никель	171.5 мкг	200 мкг	3.5	85.7
Рубидий	630 мкг	200 мкг	12.8	315
Селен	3.4 мкг	55 мкг	0.3	6.2
Фтор	280 мкг	4000 мкг	0.3	7
Хром	40 мкг	50 мкг	3.3	80
Цинк	1.7 мг	12 мг	0.6	14
Бор	2450 мкг	1200 мкг	8.3	204.2
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.1	200
Молибден	63.2 мкг	70 мкг	3.7	90.3

Процесс приготовления

Для маринования яблок удобно использовать банки объемом от литра и меньше, помойте и простерилизуйте их любым удобным способом. Яблоки помойте, разрежьте на 4 части и удалите семенные коробочки.

Для маринада подготовьте сушеные бутоны гвоздики и палочки корицы.

В кастрюлю влейте по стакану воды и яблочного уксуса, всыпьте килограмм сахара. Доведите маринад до кипения, затем добавьте гвоздику и палочку корицу.

Далее выложите в кипящий маринад яблочные дольки.

Варите яблоки от момента закипания 5-10 минут.

Маринованные яблоки разложите в стерилизованные банки, залейте маринадом и закатайте под металлические крышки. Закатки примерно на сутки укутайте в махровое полотенце или плед, после этого перенесите банки с маринованными яблоками на хранение в темное и прохладное помещение. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля