Салат из резаных огурцов на зиму

Name: Салат из резаных огурцов на зиму
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D6H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат из резаных огурцов на зиму готовится быстро и несложно. Он будет вам и самостоятельной закуской, и дополнением к гарниру. Его пикантный вкус понравится многим. Огурцы для этого салата предварительно маринуются в течение 4-х часов, а затем салат стерилизуется.

53655

Кухня

Русская

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

173 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

13,0 гр.

Вода

65,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

361.1 мкг

900 мкг

2.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.1

9.8

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.2

9.9

Витамин В4

78.7 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

3.6

8.6

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.6

13.2

Витамин В9

90.6 мкг

400 мкг

1.2

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

140.9 мкг

90 мкг

8.3

19.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

107.2 мг

15 мг

37.7

89.4

Биотин

9.1 мг

50 мг

2.3

Витамин К

570 мкг

120 мкг

59.4

Витамин РР

5.1 мг

20 мг

1.4

3.2

Калий

2888.5 мг

2500 мг

6.1

14.4

Кальций

1113.7 мг

1000 мг

5.9

13.9

Кремний

3.3 мг

30 мг

0.6

1.4

Магний

595.1 мг

400 мг

7.8

18.6

Натрий

46566.2 мг

1300 мг

188.8

447.8

Сера

642.5 мг

500 мг

6.8

16.1

Фосфор

443.6 мг

800 мг

2.9

6.9

Хлор

71681.2 мг

2300 мг

164.3

389.6

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

14.1

33.4

Железо

18.6 мг

18 мг

5.5

12.9

Йод

35.6 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

33.8 мкг

10 мкг

17.8

42.3

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

21.3

Медь

1515.5 мкг

1000 мкг

18.9

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

Селен

13.2 мкг

55 мкг

1.3

Фтор

176.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

60.2 мкг

50 мкг

6.3

15.1

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.6

3.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

142 мкг

70 мкг

10.7

25.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из резаных огурцов на зиму легко! Огурцы для салата хорошо промойте проточной водой и порежьте сначала на продольные ломтики, а затем на половинки, чтобы получились небольшие брусочки. Переложите нарезанные огурцы в глубокую посуду.

Петрушку (по вкусу можете заменить ее укропом) промойте, удалите жесткие стебельки и мелко нарежьте. Добавьте нарезанную петрушку к огурцам.

Почистите от шелухи головку чеснока и нарежьте его на маленькие кусочки. Чеснок также переложите к огурцам.

В огурцы насыпьте соль, сахар, черный перец, добавьте растительное масло и уксус и тщательно перемешайте. Затем посуду прикройте полотенцем и оставьте на 4 часа для маринования. За это время огурцы периодически помешивайте.

Пока огурцы маринуются, помойте с пищевой содой баночки для заготовки и их просушите. Маринованные огурцы компактно уложите в баночки и простерилизуйте салат в отдельной большой емкости. Время стерилизации зависит от объема баночек. Баночки плотно закупорьте крышками, переверните и накройте теплым пледом до полного охлаждения. Приготовленный охлажденный салат перенесите в место хранения.

Кушайте на здоровье!

Оценить салат из резаных огурцов на зиму

Быстрый фильтр

Огурцы на зиму Салаты без лука на зиму Салаты на зиму Салаты из огурцов на зиму Салат из переросших огурцов на зиму Резаные огурцы на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Маринад для хрустящих огурцов с уксусом на зиму Крупные резаные огурцы без стерилизации на зиму Салаты без помидоров на зиму Резаные огурцы с чесноком без стерилизации на зиму Огурцы под водочку на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Огурцы с петрушкой и чесноком на зиму Кисло-сладкий маринад для огурцов Салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из резаных огурцов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из резаных огурцов на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке