Огурцы на зиму без стерилизации

Name: Огурцы на зиму без стерилизации
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D0H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Многие хозяйки не любят долго возиться с закатками и обжигать руки об горячие стерилизованные банки. В таком случае рецепт хрустящих маринованных огурцов без стерилизации будет очень кстати.

39147

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

1.5

Калорийность

29 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

87,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

628.1 мкг

900 мкг

8.1

46.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.9

11.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.2

12.8

Витамин В4

47.7 мг

500 мг

1.1

6.4

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

5.3

30.3

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.4

13.6

Витамин В9

62.5 мкг

400 мкг

1.8

10.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.4 мкг

90 мкг

74.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.9

4.9

Биотин

6.6 мг

50 мг

1.6

8.9

Витамин К

307.1 мкг

120 мкг

29.9

170.6

Витамин РР

2.9 мг

20 мг

1.7

9.8

Калий

1279.3 мг

2500 мг

34.1

Кальций

354.6 мг

1000 мг

4.1

23.6

Кремний

7.7 мг

30 мг

Магний

135.5 мг

400 мг

22.6

Натрий

11687.7 мг

1300 мг

104.9

599.4

Сера

370 мг

500 мг

8.6

49.3

Фосфор

246.8 мг

800 мг

3.6

20.6

Хлор

17943.4 мг

2300 мг

520.1

Алюминий

184.6 мкг

30 мкг

71.8

410.3

Железо

6.6 мг

18 мг

4.3

24.6

Йод

23.1 мкг

150 мкг

1.8

10.3

Кобальт

13.5 мкг

10 мкг

15.7

89.9

Литий

1.5 мкг

70 мкг

0.3

1.5

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

10.7

61.1

Медь

875.1 мкг

1000 мкг

10.2

58.3

Никель

2.7 мкг

200 мкг

0.2

0.9

Рубидий

100.6 мкг

200 мкг

5.9

33.5

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.7

3.7

Фтор

138.4 мкг

4000 мкг

0.4

2.3

Хром

43.1 мкг

50 мкг

10.1

57.5

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.1

11.8

Бор

80 мкг

1200 мкг

0.8

4.4

Ванадий

19.8 мкг

20 мкг

11.5

Молибден

44 мкг

70 мкг

7.3

41.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт огурцов на зиму без стерилизации прост в приготовлении! Огурцы помойте и замочите их в холодной воде на 2-3 часа.

Банки и крышки для закатки простерилизуйте любым удобным вам способом, подождите пока они высохнут. На дно банки выложите специи, дольки лука, моркови, чеснок и свежую зелень.