Обалденный салат из огурцов на зиму

Name: Обалденный салат из огурцов на зиму
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H32M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Зимние заготовки – залог вкусных домашних угощений для вашего стола. Попробуйте аппетитный салат из огурцов. Закуска послужит отличным дополнением ко вторым блюдам.

34179

Кухня

Русская

Время готовки

12 мин. PT12M

Порции

Калорийность

87 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

76,5 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

232.7 мкг

900 мкг

3.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

9.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.3

7.3

Витамин В4

135.4 мг

500 мг

1.1

3.4

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

3.5

11.2

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

4.8

15.3

Витамин В9

184.7 мкг

400 мкг

1.8

5.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

231.8 мкг

90 мкг

10.2

32.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.4 мг

15 мг

10.1

Биотин

18 мг

50 мг

1.4

4.5

Витамин К

181 мкг

120 мкг

18.9

Витамин РР

10.2 мг

20 мг

6.3

Калий

3905.7 мг

2500 мг

6.2

19.5

Кальций

1131.1 мг

1000 мг

4.5

14.1

Кремний

50 мг

30 мг

6.6

20.8

Магний

462 мг

400 мг

4.6

14.4

Натрий

34993.8 мг

1300 мг

106.2

336.5

Сера

1242.4 мг

500 мг

9.8

31.1

Фосфор

981.9 мг

800 мг

4.8

15.3

Хлор

53989 мг

2300 мг

92.6

293.4

Алюминий

4000 мкг

30 мкг

526

1666.7

Железо

22.4 мг

18 мг

4.9

15.6

Йод

65.4 мкг

150 мкг

1.7

5.5

Кобальт

78.9 мкг

10 мкг

31.1

98.6

Литий

70 мкг

Марганец

5.2 мкг

2 мкг

10.3

32.7

Медь

2220.2 мкг

1000 мкг

8.8

27.8

Никель

30 мкг

200 мкг

0.6

1.9

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

93.9

297.5

Селен

17 мкг

55 мкг

1.2

3.9

Фтор

481.8 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

80 мкг

50 мкг

6.3

Цинк

12.1 мг

12 мг

12.6

Бор

2000 мкг

1200 мкг

6.6

20.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

109 мкг

70 мкг

6.1

19.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить обалденный салат из огурцов на зиму? Огурцы тщательно промываем и нарезаем тонкими кружочками. Укроп измельчаем.

Чеснок чистим и продавливаем через пресс. Можно измельчить ножом.

В глубокой посуде соединяем огурцы, зелень и чеснок. Засыпаем их сахаром и солью, заливаем уксусом и маслом. Перемешиваем, не плотно накрываем крышкой и даём настояться в прохладном помещении 10-12 часов.