Что готовим?
Окрошка

Обалденный салат из огурцов на зиму

0
33801

Зимние заготовки – залог вкусных домашних угощений для вашего стола. Попробуйте аппетитный салат из огурцов. Закуска послужит отличным дополнением ко вторым блюдам.

Кухня Русская
Время готовки 12 мин.
Порции 8
Калорийность 87 ккал 2194 ккал 274 ккал
Белки 1,1 гр. 27,0 гр. 3,4 гр.
Жиры 3,3 гр. 83,6 гр. 10,4 гр.
Углеводы 12,9 гр. 326,4 гр. 40,8 гр.
Вода 76,5 гр. 1940,1 гр. 242,5 гр.
Волокна 1,6 гр. 41,5 гр. 5,2 гр.
(257 рец.)
Обалденный салат из огурцов на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 232.7 мкг 900 мкг 1 3.2
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 3 9.5
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 2.3 7.3
Витамин В4 135.4 мг 500 мг 1.1 3.4
Витамин В5 4.5 мг 5 мг 3.5 11.2
Витамин В6 2.4 мг 2 мг 4.8 15.3
Витамин В9 184.7 мкг 400 мкг 1.8 5.8
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 231.8 мкг 90 мкг 10.2 32.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 38.4 мг 15 мг 10.1 32
Биотин 18 мг 50 мг 1.4 4.5
Витамин К 181 мкг 120 мкг 6 18.9
Витамин РР 10.2 мг 20 мг 2 6.3
Калий 3905.7 мг 2500 мг 6.2 19.5
Кальций 1131.1 мг 1000 мг 4.5 14.1
Кремний 50 мг 30 мг 6.6 20.8
Магний 462 мг 400 мг 4.6 14.4
Натрий 34993.8 мг 1300 мг 106.2 336.5
Сера 1242.4 мг 500 мг 9.8 31.1
Фосфор 981.9 мг 800 мг 4.8 15.3
Хлор 53989 мг 2300 мг 92.6 293.4
Алюминий 4000 мкг 30 мкг 526 1666.7
Железо 22.4 мг 18 мг 4.9 15.6
Йод 65.4 мкг 150 мкг 1.7 5.5
Кобальт 78.9 мкг 10 мкг 31.1 98.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.2 мкг 2 мкг 10.3 32.7
Медь 2220.2 мкг 1000 мкг 8.8 27.8
Никель 30 мкг 200 мкг 0.6 1.9
Рубидий 4760 мкг 200 мкг 93.9 297.5
Селен 17 мкг 55 мкг 1.2 3.9
Фтор 481.8 мкг 4000 мкг 0.5 1.5
Хром 80 мкг 50 мкг 6.3 20
Цинк 12.1 мг 12 мг 4 12.6
Бор 2000 мкг 1200 мкг 6.6 20.8
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 109 мкг 70 мкг 6.1 19.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Обалденный салат из огурцов на зиму
Как приготовить обалденный салат из огурцов на зиму? Огурцы тщательно промываем и нарезаем тонкими кружочками. Укроп измельчаем.
шаг 2 из 6
Обалденный салат из огурцов на зиму
Чеснок чистим и продавливаем через пресс. Можно измельчить ножом.
шаг 3 из 6
Обалденный салат из огурцов на зиму
В глубокой посуде соединяем огурцы, зелень и чеснок. Засыпаем их сахаром и солью, заливаем уксусом и маслом. Перемешиваем, не плотно накрываем крышкой и даём настояться в прохладном помещении 10-12 часов.
шаг 4 из 6
Обалденный салат из огурцов на зиму
Банки для заготовок промываем и стерилизуем удобным для вас способом.
шаг 5 из 6
Обалденный салат из огурцов на зиму
Настоявшиеся огурцы пустят много сока. Всё содержимое разливаем по банкам. При необходимости можно добавлять кипячёную воду.
шаг 6 из 6
Обалденный салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов можно попробовать и отправить храниться в банках до зимы. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *