Суп с фрикадельками для малышей до года
Огурцы на зиму без уксуса с лимонной кислотой
Ошибка
Маринованные огурцы с лимонной кислотой – прекрасная заготовка на зиму. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусными. Укроп и другие специи, используемые в данном рецепте, придадут закуске ароматную нотку. Такие огурчики подойдут и в качестве дополнения к гарнирам и мясу, и для приготовления бутербродов или салатов.
Кухня
Русская
Время готовки
35 мин.
PT35M
Порции
1.5
Калорийность
27 ккал
186 ккал
124 ккал
Белки
0,9 гр.
6,4 гр.
4,3 гр.
Жиры
0,1 гр.
0,9 гр.
0,6 гр.
Углеводы
5,6 гр.
38,7 гр.
25,8 гр.
Вода
86,3 гр.
595,3 гр.
396,9 гр.
Волокна
0,9 гр.
6,4 гр.
4,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 342.6 мкг | 900 мкг | 5.5 | 25.4 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 2.5 | 11.6 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 3.5 | 16.3 |
| Витамин В4 | 44.3 мг | 500 мг | 1.3 | 5.9 |
| Витамин В5 | 1.9 мг | 5 мг | 5.4 | 25 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 5.2 | 24 |
| Витамин В9 | 47.8 мкг | 400 мкг | 1.7 | 8 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 88 мкг | 90 мкг | 14.2 | 65.2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 4.5 мг | 15 мг | 4.4 | 20 |
| Биотин | 5.5 мг | 50 мг | 1.6 | 7.3 |
| Витамин К | 108.9 мкг | 120 мкг | 13.2 | 60.5 |
| Витамин РР | 3.8 мг | 20 мг | 2.7 | 12.6 |
| Калий | 1199.4 мг | 2500 мг | 7 | 32 |
| Кальций | 265.5 мг | 1000 мг | 3.9 | 17.7 |
| Кремний | 1.8 мг | 30 мг | 0.9 | 4 |
| Магний | 127.7 мг | 400 мг | 4.6 | 21.3 |
| Натрий | 7796.8 мг | 1300 мг | 87 | 399.8 |
| Сера | 289.1 мг | 500 мг | 8.4 | 38.5 |
| Фосфор | 222.6 мг | 800 мг | 4 | 18.5 |
| Хлор | 11939.6 мг | 2300 мг | 75.3 | 346.1 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 6 мг | 18 мг | 4.9 | 22.3 |
| Йод | 18.4 мкг | 150 мкг | 1.8 | 8.2 |
| Кобальт | 9.4 мкг | 10 мкг | 13.6 | 62.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.6 мкг | 2 мкг | 11.4 | 52.5 |
| Медь | 712.3 мкг | 1000 мкг | 10.3 | 47.5 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 3.5 мкг | 55 мкг | 0.9 | 4.3 |
| Фтор | 103.4 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 1.7 |
| Хром | 36 мкг | 50 мкг | 10.4 | 48 |
| Цинк | 1.9 мг | 12 мг | 2.3 | 10.4 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 28 мкг | 70 мкг | 5.8 | 26.7 |
Процесс приготовления
На дно простерилизованной банки выкладываем очищенный чеснок, укроп, листья вишни, порезанный на кусочки острый перец, лист хрена. Далее заполняем банку огурцами, поверх них выкладываем листья смородины. Засыпаем в емкость с огурцами необходимое количество сахарного песка и соли, а также лимонную кислоту.
Приятного вам аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам