Суп с фрикадельками для малышей до года
Огурцы на зиму без уксуса с лимоном
Ошибка
Изюминку рецепту огурцов на зиму без уксуса придает добавления в консервацию лимона. Да, это необычно, но какие вкусные хрустящие огурчики получаются! настоящее объеденье! Еще один несомненный плюс этого нового ингредиента в составе – это то, что с лимоном огурцы хранятся гораздо дольше, чем обычные.
Кухня
Русская
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
6
Калорийность
55 ккал
410 ккал
68 ккал
Белки
0,8 гр.
6,2 гр.
1,0 гр.
Жиры
0,1 гр.
0,9 гр.
0,1 гр.
Углеводы
12,6 гр.
94,0 гр.
15,7 гр.
Вода
81,7 гр.
609,6 гр.
101,6 гр.
Волокна
1,0 гр.
7,5 гр.
1,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 74.2 мкг | 900 мкг | 1.1 | 1.4 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 1.9 | 2.4 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 2.2 | 2.8 |
| Витамин В4 | 39.1 мг | 500 мг | 1 | 1.3 |
| Витамин В5 | 1.9 мг | 5 мг | 5.1 | 6.4 |
| Витамин В6 | 0.4 мг | 2 мг | 2.9 | 3.5 |
| Витамин В9 | 38.5 мкг | 400 мкг | 1.3 | 1.6 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 81.4 мкг | 90 мкг | 12.1 | 15.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.7 мг | 15 мг | 0.6 | 0.7 |
| Биотин | 5.5 мг | 50 мг | 1.5 | 1.8 |
| Витамин К | 110.6 мкг | 120 мкг | 12.4 | 15.4 |
| Витамин РР | 2.5 мг | 20 мг | 1.7 | 2.1 |
| Калий | 1006.3 мг | 2500 мг | 5.4 | 6.7 |
| Кальций | 265.6 мг | 1000 мг | 3.6 | 4.4 |
| Кремний | 4.2 мг | 30 мг | 1.9 | 2.3 |
| Магний | 107.4 мг | 400 мг | 3.6 | 4.5 |
| Натрий | 7807.6 мг | 1300 мг | 80.5 | 100.1 |
| Сера | 309.4 мг | 500 мг | 8.3 | 10.3 |
| Фосфор | 195.8 мг | 800 мг | 3.3 | 4.1 |
| Хлор | 11942.8 мг | 2300 мг | 69.6 | 86.5 |
| Алюминий | 26.1 мкг | 30 мкг | 11.7 | 14.5 |
| Железо | 5.5 мг | 18 мг | 4.1 | 5 |
| Йод | 18.8 мкг | 150 мкг | 1.7 | 2.1 |
| Кобальт | 9.6 мкг | 10 мкг | 12.9 | 16.1 |
| Литий | 2.5 мкг | 70 мкг | 0.5 | 0.6 |
| Марганец | 1.4 мкг | 2 мкг | 9.5 | 11.8 |
| Медь | 736 мкг | 1000 мкг | 9.9 | 12.3 |
| Никель | 1.8 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Рубидий | 7.1 мкг | 200 мкг | 0.5 | 0.6 |
| Селен | 2.5 мкг | 55 мкг | 0.6 | 0.8 |
| Фтор | 110.7 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.5 |
| Хром | 36.3 мкг | 50 мкг | 9.7 | 12.1 |
| Цинк | 1.7 мг | 12 мг | 1.9 | 2.3 |
| Бор | 35.7 мкг | 1200 мкг | 0.4 | 0.5 |
| Ванадий | 1.8 мкг | 20 мкг | 1.2 | 1.5 |
| Молибден | 31 мкг | 70 мкг | 5.9 | 7.4 |
Процесс приготовления
Рассол довести до кипения на небольшом огне. Залить горячий рассол в банку с огурцами. Банку накрыть стерилизованными крышками, закатать. Перевернуть банку с огурцами вверх дном, укутать пледом, дать сутки остыть. Затем переставить закатки в прохладное темное место. Хранить до востребования. Огурцы на зиму без уксуса с лимоном готовы!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам