Огурцы на зиму в 1,5 литровую банку

Name: Огурцы на зиму в 1,5 литровую банку
Prep time: 7 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D7H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хочу поделиться замечательным рецептом маринованных огурцов на зиму. Расчет ингредиентов приведен на 1,5-литровую банку – идеальный объем емкости, открыв которую, огурчики вмиг разлетаются и не остаются киснуть в холодильнике.

29536

Кухня

Русская

Время готовки

7 ч. PT7H

Порции

1.5

Калорийность

41 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

86,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

82.5 мкг

900 мкг

0.4

6.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.8

11.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

12.3

Витамин В4

50.7 мг

500 мг

0.5

6.8

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

2.4

32.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.9

12.1

Витамин В9

33.9 мкг

400 мкг

0.4

5.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

80.9 мкг

90 мкг

4.4

59.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.3

3.8

Биотин

7.2 мг

50 мг

0.7

9.6

Витамин К

133 мкг

120 мкг

5.4

73.9

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

0.6

8.6

Калий

1211.1 мг

2500 мг

2.4

32.3

Кальций

490.8 мг

1000 мг

2.4

32.7

Кремний

30 мг

Магний

156.7 мг

400 мг

1.9

26.1

Натрий

23304.6 мг

1300 мг

87.5

1195.1

Сера

457.3 мг

500 мг

4.5

Фосфор

300.1 мг

800 мг

1.8

Хлор

35829.2 мг

2300 мг

1038.5

Алюминий

30 мкг

Железо

9.4 мг

18 мг

2.5

34.7

Йод

24.4 мкг

150 мкг

0.8

10.8

Кобальт

17.4 мкг

10 мкг

8.5

115.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.5

61.6

Медь

995.2 мкг

1000 мкг

4.9

66.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

5.6 мкг

55 мкг

0.5

6.8

Фтор

1137.7 мкг

4000 мкг

1.4

Хром

48 мкг

50 мкг

4.7

Цинк

2.2 мг

12 мг

0.9

12.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

90 мкг

70 мкг

6.3

85.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке огурцов на зиму в 1,5 литровую банку. Свежесобранные домашние огурчики тщательно вымойте в проточной воде. Переложите в большую емкость – таз или кастрюлю. Залейте холодной водой и оставьте вымачиваться на 2-3 часа. По истечении времени еще раз помойте, дайте обсохнуть и обрежьте кончики.

Пока огурцы вымачиваются, помойте банки с помощью губки для мытья посуды и моющего средства. Поставьте стерилизовать на водяную баню, в микроволновку или духовку. Хорошо помойте зелень укропа. Очистите от шелухи чеснок. На дно стерильных банок выложите укроп, лавровый лист и чеснок

Подготовленные огурчики распределите по банке таким образом, чтобы осталось как можно меньше пустого места. Заранее вскипятите воду в чайнике или кастрюле и полностью залейте банки с огурцами, накройте чистыми крышками, предварительно обдав их кипятком. И оставьте на 3 часа.

В кастрюлю слейте воду с банок, добавьте сахарный песок, крупную соль и столовый уксус. Доведите до кипения.

В банки добавьте черный перец горошком и горчицу в зернах.

Банки с огурцами залейте приготовленным горячим маринадом и хорошо закрутите крышками. Переверните закрученные банки вверх дном. Накройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Затем переместите банки в темное прохладное место для долгосрочного хранения.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы на зиму в 1,5 литровую банку

Быстрый фильтр

Огурцы с горчицей на зиму Консервированные огурцы с уксусом на зиму Огурцы с дижонской горчицей на зиму в банках Маринованные огурцы с уксусом в 1.5 литровых банках на зиму Сладко-соленые огурцы на зиму Консервированные огурцы на зиму Cладкий маринад для огурцов Маринад для хрустящих огурцов с уксусом на зиму Огурцы в горчичном соусе на зиму Крупные огурцы без стерилизации на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Огурцы без стерилизации на зиму Салат из огурцов с горчицей на зиму Огурцы в горчичной заливке без стерилизации на зиму Засолка огурцов с горчицей на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы на зиму в 1,5 литровую банку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы на зиму в 1,5 литровую банку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке