Что готовим?
Окрошка

Огурцы на зиму с кетчупом чили «Торчин»

0
12793

Хочу поделиться с вами рецептом огурчиков на зиму, приготовленных с кетчупом «Торчин» со вкусом чили. Огурчики получаются в меру острыми и хрустящими. Ароматная закуска станет приятным дополнением к горячим блюдам.

Кухня Русская
Время готовки 165 мин.
Порции 4
Калорийность 75 ккал 1113 ккал 278 ккал
Белки 0,8 гр. 11,6 гр. 2,9 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,3 гр.
Углеводы 17,8 гр. 264,4 гр. 66,1 гр.
Вода 65,4 гр. 971,5 гр. 242,9 гр.
Волокна 0,7 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.
Огурцы на зиму с кетчупом чили «Торчин»
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 229.2 мкг 900 мкг 1.7 6.4
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.5 5.6
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 3 11
Витамин В4 60.9 мг 500 мг 0.8 3
Витамин В5 3.2 мг 5 мг 4.3 16
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 2.6 9.7
Витамин В9 88.1 мкг 400 мкг 1.5 5.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 125.6 мкг 90 мкг 9.4 34.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.9 мг 15 мг 1.8 6.6
Биотин 9 мг 50 мг 1.2 4.5
Витамин К 170.1 мкг 120 мкг 9.5 35.4
Витамин РР 6.3 мг 20 мг 2.1 7.9
Калий 2141.4 мг 2500 мг 5.8 21.4
Кальций 535.7 мг 1000 мг 3.6 13.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 191.4 мг 400 мг 3.2 12
Натрий 25134.9 мг 1300 мг 130.1 483.4
Сера 555.7 мг 500 мг 7.5 27.8
Фосфор 364.2 мг 800 мг 3.1 11.4
Хлор 35815.2 мг 2300 мг 104.8 389.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 10.4 мг 18 мг 3.9 14.5
Йод 30.4 мкг 150 мкг 1.4 5.1
Кобальт 19.4 мкг 10 мкг 13 48.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.4 мкг 2 мкг 8.1 30
Медь 1367.1 мкг 1000 мкг 9.2 34.2
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 5 мкг 55 мкг 0.6 2.3
Фтор 202.4 мкг 4000 мкг 0.3 1.3
Хром 60 мкг 50 мкг 8.1 30
Цинк 3.1 мг 12 мг 1.7 6.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 76 мкг 70 мкг 7.3 27.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Огурцы на зиму с кетчупом чили «Торчин»
Что же нужно для приготовления огурцов на зиму с кетчупом чили «Торчин»? Банки хорошо помойте, простерилизуйте удобным для вас способом. Огурцы тщательно вымойте и переложите в большую емкость, залейте холодной водой и оставьте вымачиваться на 1-2 часа. Зонтики укропа обдайте кипятком. На дно стерильных банок выложите укроп. Чеснок очистите от шелухи.
шаг 2 из 5
Огурцы на зиму с кетчупом чили «Торчин»
В каждую банку добавьте чеснок и укроп. У огурцов обрежьте хвостики. Плотно друг к другу уложите вымоченные огурчики. Подготовьте маринад. В кастрюлю налейте необходимое количество питьевой воды, кетчупа, соли, столового уксуса и сахарного песка.
шаг 3 из 5
Огурцы на зиму с кетчупом чили «Торчин»
Вскипятите и залейте им банки с огурцами, накройте стерильными крышками, обдав их кипятком. Банки аккуратно переместите в кастрюлю, залейте теплой водой и стерилизуйте 10 минут.
шаг 4 из 5
Огурцы на зиму с кетчупом чили «Торчин»
Закрутите крышками банки с огурцами. Банки переверните вверх дном, закутайте чем-нибудь теплым и оставьте в таком виде до полного остывания на 1-2 дня.
шаг 5 из 5
Огурцы на зиму с кетчупом чили «Торчин»
Затем остывшие банки уберите на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *