Огурцы на зиму по-болгарски

Name: Огурцы на зиму по-болгарски
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Огурцы на зиму по-болгарски любимы многими семьями за гармоничный вкус, полезность и прекрасное хранение в любых условиях. Особой популярностью огурцы по-болгарски пользовались в советские времена, когда этот товар был дефицитным. Хоть времена и изменились, эта закуска по-прежнему занимает почетное место на семейных обедах и званых ужинах.

11904

Кухня

Болгарская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

35 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

86,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

135.5 мкг

900 мкг

1.3

7.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.8

10.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.1

Витамин В4

61 мг

500 мг

1.1

6.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

5.3

30.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.9

11.2

Витамин В9

54 мкг

400 мкг

1.2

6.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

114.3 мкг

90 мкг

63.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.6

3.4

Биотин

9.1 мг

50 мг

1.6

9.1

Витамин К

165.8 мкг

120 мкг

69.1

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

1.4

8.2

Калий

1519 мг

2500 мг

5.3

30.4

Кальций

377.6 мг

1000 мг

3.3

18.9

Кремний

1.8 мг

30 мг

0.5

Магний

157.1 мг

400 мг

3.4

19.6

Натрий

11700.9 мг

1300 мг

77.9

450

Сера

477.2 мг

500 мг

8.3

47.7

Фосфор

288.8 мг

800 мг

3.1

18.1

Хлор

17908.6 мг

2300 мг

67.4

389.3

Алюминий

30 мкг

Железо

8.3 мг

18 мг

23.1

Йод

30.4 мкг

150 мкг

1.8

10.1

Кобальт

14.9 мкг

10 мкг

12.9

74.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

9.5

54.7

Медь

1116.6 мкг

1000 мкг

9.7

55.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.6

3.5

Фтор

171 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

60 мкг

50 мкг

10.4

Цинк

2.5 мг

12 мг

1.8

10.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

5.3

30.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить огурцы на зиму по-болгарски, банку для огурцов простерилизовать. Огурцы помыть, обсушить на кухонном полотенце.

В банку положить черный перец горошком, зерна горчицы и произвольно нарезанный чеснок. У огурцов отрезать кончики, причем с одного конца отрезать до зернышек.

Плотно уложить в банку огурцы, залить их кипятком. Оставить так на полчаса.

В кастрюле вскипятить воду с листьями вишни и смородины, зонтиками укропа. В это время слить воду из банки с огурцами, а вместо нее залить горячий маринад. В банку засыпать соль и сахар, добавить уксус. Банку с огурцами закатать, перегнуть вверх дном. Поставить на сутки в теплое место, укутав одеялом. Затем можно переставить в другое место. Огурцы на зиму по-болгарски отлично хранятся при комнатной температуре, зимой вы сможете сполна насладиться их потрясающим вкусом.

Оценить огурцы на зиму по-болгарски

Быстрый фильтр

Огурцы по-болгарски на зиму Огурцы в горчичной заливке без стерилизации на зиму Маринованные огурцы с горчицей в зернах в литровых банках на зиму Маринад для хрустящих огурцов с уксусом на зиму Консервированные огурцы на зиму Консервированные огурцы с уксусом на зиму Огурцы с горчицей без стерилизации в банках на зиму Cладкий маринад для огурцов Маринованные огурцы с уксусом на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Огурцы на зиму Обалденные огурцы в горчичной заливке на зиму Огурцы с семенами горчицы на зиму Огурцы с французской горчицей на зиму в банках Маринад для огурцов с уксусом на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы на зиму по-болгарски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы на зиму по-болгарски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке