Огурцы на зиму с лимоном

Name: Огурцы на зиму с лимоном
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Если вам не нравятся огурцы на основе уксуса, но вы хотите, чтобы они хорошо промариновались и были хрустящими, попробуйте положить немного лимона. Лимон добавит приятную кислинку и сделает вкус огурцов совершенно особенным. Такое лакомство станет прекрасной добавкой к основному блюду.

66583

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

35 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

88,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

112.8 мкг

900 мкг

0.6

6.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

11.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

11.8

Витамин В4

64.5 мг

500 мг

0.6

6.4

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

2.8

31.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

11.3

Витамин В9

47.6 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

112.2 мкг

90 мкг

5.6

62.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.3

3.7

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

Витамин К

166.2 мкг

120 мкг

6.2

69.2

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

0.7

8.2

Калий

1562.7 мг

2500 мг

2.8

31.3

Кальций

479.1 мг

1000 мг

2.1

Кремний

0.4 мг

30 мг

0.1

0.7

Магний

190.1 мг

400 мг

2.1

23.8

Натрий

15583.2 мг

1300 мг

53.7

599.4

Сера

508.8 мг

500 мг

4.6

50.9

Фосфор

357.5 мг

800 мг

22.3

Хлор

23892.2 мг

2300 мг

46.6

519.4

Алюминий

8.9 мкг

30 мкг

1.3

14.9

Железо

10.6 мг

18 мг

2.6

29.5

Йод

30.4 мкг

150 мкг

0.9

10.1

Кобальт

16.6 мкг

10 мкг

7.4

82.8

Литий

2.1 мкг

70 мкг

0.1

1.5

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

4.9

54.8

Медь

1195.3 мкг

1000 мкг

5.4

59.8

Никель

0.2 мкг

200 мкг

Рубидий

1 мкг

200 мкг

0.3

Селен

7.1 мкг

55 мкг

0.6

6.5

Фтор

1173.4 мкг

4000 мкг

1.3

14.7

Хром

60 мкг

50 мкг

5.4

Цинк

2.6 мг

12 мг

10.7

Бор

35 мкг

1200 мкг

0.1

1.5

Ванадий

0.8 мкг

20 мкг

0.2

Молибден

70.2 мкг

70 мкг

4.5

50.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить огурцы на зиму с лимоном, промываем их и заливаем водой. Оставляем настояться 3 часа.

Банки стерилизуем, а крышки на заливаем на пару (10-15) минут кипятком. Укроп промываем, чеснок разрезаем дольками. Складываем в каждую банку по зонтику укропа, несколько кусочков чеснок и кружку лимона. Затем плотно выкладываем огурцы. И заливаем все кипятком.