Салат из огурцов на зиму

Name: Салат из огурцов на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Если вы заготовили и соленые, и маринованные огурцы на зиму, обязательно попробуйте приготовить салат из огурцов по представленному ниже рецепту. Закуска получается очень ароматной и пряной за счет используемых специй и приправ.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

24529

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

89,0 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

244.3 мкг

900 мкг

6.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.2

7.5

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.1

7.2

Витамин В4

79.8 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

4.9

16.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.3

11.2

Витамин В9

71.4 мкг

400 мкг

1.3

4.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

131.2 мкг

90 мкг

10.9

36.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.5 мг

15 мг

1.7

5.8

Биотин

11.3 мг

50 мг

1.7

5.6

Витамин К

174.2 мкг

120 мкг

10.8

36.3

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.8

6.2

Калий

2015 мг

2500 мг

20.2

Кальций

423.3 мг

1000 мг

3.2

10.6

Кремний

12.5 мг

30 мг

3.1

10.4

Магний

196.5 мг

400 мг

3.7

12.3

Натрий

8805 мг

1300 мг

50.4

169.3

Сера

623.8 мг

500 мг

9.3

31.2

Фосфор

443.1 мг

800 мг

4.1

13.8

Хлор

13494 мг

2300 мг

43.7

146.7

Алюминий

1000 мкг

30 мкг

248.2

833.3

Железо

9.9 мг

18 мг

4.1

13.7

Йод

37.9 мкг

150 мкг

1.9

6.3

Кобальт

26.2 мкг

10 мкг

19.5

65.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

33.5

Медь

1310 мкг

1000 мкг

9.8

32.7

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

1190 мкг

200 мкг

44.3

148.8

Селен

5.6 мкг

55 мкг

0.8

2.6

Фтор

248 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

65 мкг

50 мкг

9.7

32.5

Цинк

4.7 мг

12 мг

2.9

9.7

Бор

500 мкг

1200 мкг

3.1

10.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

34.8 мкг

70 мкг

3.7

12.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из огурцов на зиму просто! Огурцы тщательно промойте под прохладной водой и просушите. Нарежьте их тонкими кружочками. Выложите в глубокую емкость.

Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте тонкими перьями или полукольцами.

Нарезанный лук отправьте в емкость к огурцам. Добавьте все специи и приправы.

Чеснок очистите от шелухи и отправьте к остальным продуктам. Острый перец помойте и нарежьте колечками, переместите в емкость.

Добавьте сахарный песок и крупную соль.

Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться на 30 минут. Тем временем простерилизуйте банки и крышки любимым способом.

Зелень укропа промойте и дайте обсохнуть. На дно стерильных банок уложите укроп.

Плотно уложите настоявшиеся огурцы.

Банки с салатом накройте стерильными крышками. Поместите их в глубокую кастрюлю с теплой водой и стерилизуйте салат в течение 20 минут после закипания.

Закатайте салат из огурцов с помощью закаточной машинки. Переверните банки вверх дном, накройте теплым одеялом. Остудите полностью в течение двух дней, а затем уберите салат в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оценить салат из огурцов на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Огурцы по-польски на зиму Огурцы в горчичной заливке на 2 кг на зиму Салат из огурцов, лука и укропа на зиму Огурцы с горчицей без стерилизации в банках на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке