Суп с фрикадельками для малышей до года
Огурцы на зиму в томатном соусе
Ошибка
Необычный, но очень вкусный рецепт консервированных овощей – огурцы на зиму в томатном соусе. Огурцы, приготовленные по этой технологии, неизменно ароматные, пикантные и хрустящие. От них просто невозможно оторваться!
Кухня
Русская
Время готовки
70 мин.
PT70M
Порции
9
Калорийность
72 ккал
1139 ккал
127 ккал
Белки
1,3 гр.
20,8 гр.
2,3 гр.
Жиры
0,2 гр.
3,4 гр.
0,4 гр.
Углеводы
16,2 гр.
256,3 гр.
28,5 гр.
Вода
73,6 гр.
1164,2 гр.
129,4 гр.
Волокна
1,1 гр.
17,2 гр.
1,9 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 589.6 мкг | 900 мкг | 4.1 | 7.3 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 2.9 | 5.1 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 2.9 | 5.2 |
| Витамин В4 | 103.6 мг | 500 мг | 1.3 | 2.3 |
| Витамин В5 | 5.5 мг | 5 мг | 7 | 12.2 |
| Витамин В6 | 2.5 мг | 2 мг | 7.9 | 13.8 |
| Витамин В9 | 85.3 мкг | 400 мкг | 1.3 | 2.4 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 208 мкг | 90 мкг | 14.6 | 25.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 4 мг | 15 мг | 1.7 | 3 |
| Биотин | 15.8 мг | 50 мг | 2 | 3.5 |
| Витамин К | 183.1 мкг | 120 мкг | 9.6 | 16.9 |
| Витамин РР | 11.2 мг | 20 мг | 3.5 | 6.2 |
| Калий | 3362 мг | 2500 мг | 8.5 | 14.9 |
| Кальций | 964.1 мг | 1000 мг | 6.1 | 10.7 |
| Кремний | 3.6 мг | 30 мг | 0.8 | 1.3 |
| Магний | 308.5 мг | 400 мг | 4.9 | 8.6 |
| Натрий | 34976.5 мг | 1300 мг | 170 | 298.9 |
| Сера | 660.6 мг | 500 мг | 8.3 | 14.7 |
| Фосфор | 618.5 мг | 800 мг | 4.9 | 8.6 |
| Хлор | 54126.1 мг | 2300 мг | 148.7 | 261.5 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 16.1 мг | 18 мг | 5.7 | 10 |
| Йод | 59.7 мкг | 150 мкг | 2.5 | 4.4 |
| Кобальт | 77.2 мкг | 10 мкг | 48.8 | 85.8 |
| Литий | 0 мкг | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 4.9 мкг | 2 мкг | 15.6 | 27.4 |
| Медь | 2289 мкг | 1000 мкг | 14.5 | 25.4 |
| Никель | 0.7 мкг | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 мкг | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 29.1 мкг | 55 мкг | 3.3 | 5.9 |
| Фтор | 174.9 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.5 |
| Хром | 60.1 мкг | 50 мкг | 7.6 | 13.4 |
| Цинк | 6.3 мг | 12 мг | 3.3 | 5.8 |
| Бор | 0 мкг | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 мкг | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 154 мкг | 70 мкг | 13.9 | 24.4 |
Процесс приготовления
Чеснок очистить, мелко нарезать. В большую кастрюлю всыпать огурцы, чеснок, сахар, соль, молотый перец, паприку, влить туда подсолнечное масло и томатную пасту. Все тщательно перемешать и поставить на огонь. Варить 40 минут на небольшом огне. Когда огурцы пустят сок, снять кастрюлю с огня, влить туда уксус, перемешать. Дать настояться 15 минут.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам