Пасхальные куличи на сливочном масле
Существует много рецептов вкусного пасхального кулича: на молоке, сливочном масле, дрожжевой опаре. В этом рецепте мы раскроем все тонкости и секреты приготовления вкусного и мягкого пасхального кулича на сливочном масле. Из покон веков, в куличи добавляли только лучшие продукты и хозяйки старались сделать выпечку настоящим украшением стола.
Сортировать по:

Пасхальный кулич лучше готовить из домашних яиц и масла жирностью 82,5%: его легче взбить до пышного состояния.
Ингредиенты
мука пшеничная,
дрожжи быстродействующие,
молоко коровье,
яичный желток,
масло сливочное,
сахар-песок,
соль,
ванилин,
изюм,
масло сливочное,
для глазури:,
яичный белок,
сахарная пудра,
лимонный сок
7 ч
209.9 кКал
4472

Приготовить пасхальный кулич на литр молока – дело непростое и не быстрое. Вашему вниманию предоставляется рецепт на 1 литр молока.
Ингредиенты
молоко коровье,
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
масло сливочное,
яйцо,
изюм,
цукаты,
ванилин,
коньяк,
соль
7 ч
344.8 кКал
72597

Предлагаем рецепт пасхального кулича на венском тесте с сухими дрожжами. Светлое христово Воскресенье просто немыслимо представить без свежеприготовленного пасхального кулича.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло сливочное,
яйцо,
сахар-песок,
изюм,
сухие дрожжи,
ванилин,
яичный белок,
сахар-песок
200 мин
328.6 кКал
14522

Давно хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего и ароматного пасхального кулича на кефире и сметане. Он получается легкий и воздушный.
Ингредиенты
кефир,
сахар-песок,
мука пшеничная,
яйцо,
масло сливочное,
сметана,
сухие дрожжи,
ванилин,
лимонная цедра,
изюм,
цукаты,
для глазури:,
лимонный сок,
желатин пищевой,
сахар-песок,
кондитерская посыпка
210 мин
310.5 кКал
13609

Предлагаю приготовить вкусный и нежный пасхальный кулич на кефире без дрожжей. Текстура мякиша получается воздушной и легкой.
Ингредиенты
яйцо,
масло сливочное,
мука пшеничная,
кефир,
сахар-песок,
разрыхлитель теста,
курага,
изюм,
масло растительное,
яичный белок,
сахарная пудра,
кондитерская посыпка
130 мин
310.5 кКал
11858

Пасхальный дрожжевой кулич на сметане можно кушать после праздника еще неделю, например, намазывая с утра сливочным маслом и запивая горячим чаем. Белки от яиц можно использовать в безе или заморозить.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сметана 26%,
яйцо,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
изюм,
цукаты,
масло сливочное,
соль
5 ч
312 кКал
5182

Если не знаете, что приготовить перед Пасхой, то попробуйте Пасхальный кулич на желтках. При приготовлении используются желтки и такой кулич получается в меру сладким, имеет нежный и воздушный мякиш, но при этом не рассыпается в руках.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
сахар-песок,
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
яичный желток,
масло сливочное,
сахар-песок,
ванилин,
соль,
изюм,
водка,
орехи,
сахар-песок,
сливки 33%,
сливки 30%,
ванилин,
масло сливочное,
орехи
5 ч
383.4 кКал
6035

Пасхальный кулич на заварном тесте – идеальный повод собрать всю семью за одним столом. Конечно, для приготовления этой выпечки придется потратить много времени, но, поверьте, оно того стоит.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сливки,
яичный желток,
масло сливочное,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
орехи,
сухофрукты,
ванилин,
соль,
кардамон
90 мин
291.7 кКал
4596

Пасхальный кулич на сливках – всеми любимая выпечка, вкус которого у многих ассоциируется с детством. Стоит отметить, что такой кулич помимо прекрасного вкуса имеет множество достоинств, одно из которых – сохранять свежесть в течение нескольких недель.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сливки,
сахар-песок,
масло сливочное,
сухие дрожжи,
ванилин,
яичный желток,
цукаты,
изюм,
яичный белок,
сахарная пудра,
лимонный сок
4 ч
376.7 кКал
4892

Пасха уже не за горами, пора подобрать подходящий рецепт для приготовления пасхальный кулич на кефире. Сегодня мы предлагаем вам рецепт пасхальных куличей на кефире.
Ингредиенты
кефир,
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
мука пшеничная,
сметана,
сахар-песок,
сахар-песок,
яйцо,
изюм,
масло сливочное,
соль,
сахарная пудра
5 ч
256.56 кКал
9276

Сегодня мы откроем вам секрет великолепного пасхального кулича на желтках и сметане. Благодаря большому количеству яичных желтков кулич получается потрясающего солнечного цвета.
Ингредиенты
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
молоко коровье,
яичный желток,
яичный желток,
сахар-песок,
соль,
масло сливочное,
масло растительное,
сметана 26%,
изюм,
цукаты,
коньяк,
ванильная эссенция,
яичный белок,
сахарная пудра,
лимонный сок
9 ч
310.5 кКал
11888

Пасхальный кулич, приготовленный на закваске, со временем приобретает насыщенные пшеничные вкус и аромат. Он долго не черствеет.
Ингредиенты
для опары:,
молоко коровье,
закваска,
мука пшеничная,
яйцо,
яичный желток,
сахар-песок,
для теста:,
сахар-песок,
масло сливочное,
изюм,
ванилин,
соль
18 ч
330.5 кКал
4691

Кулич на закваске несколько отличается от традиционного на дрожжах и чем-то слегка напоминает обычный пшеничный хлеб. Поэтому можете попробовать этот рецепт в качестве эксперимента.
Ингредиенты
закваска,
молоко коровье,
мука пшеничная,
масло сливочное,
ванилин,
сахар-песок,
соль,
яйцо,
масло подсолнечное,
изюм
8 ч
322.9 кКал
2290

Тесто для пасхальных куличей можно делать на основе кефира и избавить себя от процесса вымешивания руками, доверив всю тяжелую работу хлебопечке. А оригинальная начинка, включающая в свой состав вяленую вишню, цукаты из ананасов, финики и клубнику добавит вкусу кулича изюминку.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
сахар-песок,
яйцо,
сухие дрожжи,
соль,
масло сливочное,
изюм,
вишня сушеная,
финики,
клубника сушеная
210 мин
304.6 кКал
8899

Пасхальный кулич на закваске в хлебопечке вкусный и выглядит очень аппетитно! Тесто для кулича по данному рецепту готовится на закваске и его очень удобно вымешивать в чаше хлебопечки, а затем выпекать в духовом шкафу.
Ингредиенты
для закваски:,
сусло квасное,
мука пшеничная,
вода,
для кулича:,
закваска,
яйцо,
масло сливочное,
масло растительное,
молоко коровье,
сахар-песок,
мука пшеничная,
цедра апельсина,
изюм,
цукаты,
сухари панировочные
27 ч
330.75 кКал
2156

Пасхальный кулич на опаре по бабушкиному рецепту, по которому готовили эту традиционную выпечку на светлый праздник. Замешиваем опару, даем ей подняться и обминаем несколько раз.
Ингредиенты
масло сливочное,
яйцо,
молоко коровье,
мука,
сахар-песок,
свежие дрожжи,
соль,
ванилин,
корица,
изюм,
цукаты,
орехи,
яичный белок,
сахарная пудра,
кондитерская посыпка,
масло сливочное
4 ч
221.6 кКал
5689

Предлагаем приготовить кулич на опаре на сухих дрожжах – тесто хорошо поднимается, удобно в работе, дает среднепористый мякиш. А в качестве начинки берем шоколадные дробсы двух видов – соединим наполнитель с тестом по принципу рулета. Усилий – минимум, а вид на срезе – шикарный.
Ингредиенты
молоко коровье,
сухие дрожжи,
мука,
яичный желток,
яичный белок,
масло сливочное,
сахар-песок,
соль,
дропсы шоколадные белые,
дропсы шоколадные темные ,
шоколад,
сливки,
ванильный сахар,
кардамон,
мускатный орех,
масло сливочное
4 ч
222 кКал
3870

Пасхальный кулич на опаре с сырыми дрожжами получается особенно вкусным и пышным, когда к его приготовлению приступаешь в хорошем расположении духа. Процесс замеса и работы с тестом требует внимания, терпения и любви к готовке – только тогда куличи доставят вам удовольствие и получатся удачными.
Ингредиенты
молоко коровье,
свежие дрожжи,
мука,
яйцо,
масло сливочное,
сахар-песок,
соль,
изюм,
ванильный сахар,
яичный белок,
сахар-песок,
кондитерская посыпка,
масло сливочное
4 ч
106.7 кКал
29293

Дрожжевое тесто для куличей можно готовить как безопарным, так и опарным методом. В последнем случае мякиш имеет более пористую текстуру.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
молоко коровье,
молоко коровье,
масло сливочное,
яичный желток,
сметана,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
ванилин,
изюм,
цукаты,
лимонная цедра,
сахарная пудра,
яичный белок,
кондитерская посыпка
4 ч
178.9 кКал
3751

Чтобы пасхальный кулич получился вкусным и насыщенным, тесто замешиваем обязательно на молоке. Дрожжи предлагаем использовать сухие.
Ингредиенты
сухие дрожжи,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
ванилин,
изюм,
яйцо,
масло сливочное,
молоко коровье,
курага,
изюм,
кедровые орехи,
сахарная пудра,
лимонный сок,
кондитерская посыпка
4 час
2989

Пасхальный кулич на 1 стакан молока понравится всем! Кулич – это именно та, традиционная выпечка, без которой не обходится ни один праздничный стол! Самый простой, быстрый и невероятно вкусный кулич, по рецепту наших бабушек и мам. Приготовление не займет много времени, но вкусовые рецепторы надолго запомнят эту вкуснятину!
Ингредиенты
для теста:,
яйцо,
сахар-песок,
масло сливочное,
молоко коровье,
мука,
изюм,
дрожжи быстродействующие,
ванилин,
для глазури:,
яичный белок,
сахарная пудра,
лимонный сок
90 мин
194.3 кКал
10987

Пасхальный кулич на молоке с сухими дрожжами и изюмом в духовке вкусный и выглядит очень аппетитно! Пасхальный день – праздник, который нельзя представить без ароматного, нежного, удивительно вкусного и «душевного» кулича. Домашний, приготовленный своими руками, он станет истинным украшением праздничного стола, излюбленным и долгожданным яством взрослых и детей.
Ингредиенты
мука,
сахар-песок,
сахарная пудра,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
масло сливочное,
яйцо,
изюм,
цукаты,
лимонный сок,
ванильный сахар,
шафран,
кардамон
120 мин
188.1 кКал
3205

Чтобы куличи получались мягкими, воздушными, а главное – вкусными, печь их нужно без спешки и в хорошем настроении.
Ингредиенты
для теста:,
мука,
молоко коровье,
свежие дрожжи,
яйцо,
масло сливочное,
сахар-песок,
изюм,
ванильный сахар,
коньяк,
для глазури:,
сахарная пудра,
яичный белок,
лимонный сок
240 мин
233.37 кКал
5809

Предлагаем вашему вниманию рецепт пышного, пористого ароматного кулича. Из указанного количества теста получается около двадцати средних куличиков.
Ингредиенты
яйцо,
масло сливочное,
коньяк,
ванильный сахар,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
масло растительное,
молоко коровье,
мука,
лимонная цедра,
изюм,
глазурь
360 мин
318.23 кКал
4224

Пасхальный кулич на опаре на ночь отличается особым мякишем: он не крошится при нарезке, а на вкус очень приятный, тающий. Замешивать тесто будем на топленом молоке – оно дает характерный слегка сливочный вкусовой нюанс готовой выпечке.
Ингредиенты
молоко топленое,
свежие дрожжи,
мука,
яйцо,
яичный желток,
масло сливочное,
сахар-песок,
изюм,
соль,
ванилин,
лимонная цедра,
сахарная пудра,
яичный белок,
кондитерская посыпка,
масло сливочное
8 ч
142.6 кКал
16268

Пасхальный кулич на сухих дрожжах с изюмом на молоке точно стоит попробовать приготовить! Пасха – большой церковный праздник, знакомый каждому ещё с детства. И, как правило, главными атрибутами этого светлого праздника являются крашеные яйца и, конечно, ароматные куличи.
Ингредиенты
для теста:,
яйцо,
сахар-песок,
масло сливочное,
молоко коровье,
мука,
изюм,
дрожжи быстродействующие,
ванилин,
для глазури:,
яичный белок,
сахарная пудра,
лимонный сок
240 мин
194.3 кКал
3079

Перед вами рецепт пасхального кулича как пух, который придется по душе ценителям легкой и воздушной сдобной выпечки. Такой кулич получается в меру сладким, а главное – очень вкусным.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
яйцо,
масло сливочное,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
изюм,
ванилин,
цукаты,
лимонная цедра,
грецкий орех,
масло растительное,
соль,
глазурь,
кондитерская посыпка
5 ч
320.4 кКал
27707

Пасхальный кулич для начинающих прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Название рецепта говорит само за себя. Рецепт проверен временем и опытом, он простой и быстрый.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
яйцо,
молоко коровье,
масло сливочное,
сахар-песок,
изюм,
ванилин,
сахарная пудра,
яичный белок,
лимонный сок,
кондитерская посыпка
4 час
21286

Ни одна Пасха не обходится без вкусного и ароматного праздничного кулича. Особенно здорово, когда это лакомство приготовлено своими руками, а не куплено в магазине.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
сахар-песок,
масло сливочное,
изюм,
цукаты,
миндаль,
апельсин,
свежие дрожжи,
яичный желток,
ванильная эссенция,
соль,
сахарная пудра,
сливки 33%,
сливки 30%,
сливки 26%,
лимонный сок,
яичный белок
270 мин
440 кКал
10166

Всем известно, что приготовить пасхальный кулич – задача непростая, однако как же не хочется отказывать себе и своей семье в этом гастрономическом удовольствии из-за сложности приготовления этой выпечки. Предлагаем легкий рецепт кулича пасхального, с ним праздничная выпечка получится у вас довольно быстро и легко.
Ингредиенты
мука пшеничная,
масло сливочное,
сахар-песок,
яйцо,
изюм,
вода,
соль,
ванилин,
сухие дрожжи,
глазурь
2 ч
331 кКал
5843

Вашему вниманию предоставляется рецепт выпечки праздничного кулича в наиболее распространенной модели мультиварки – «РедМонд» и со стандартным набором программ. Кулич в мультиварке готовится так же, как и обычный, хорошо пропечется и не подгорит, только вкус у него получится несколько иной.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сахар-песок,
масло сливочное,
сметана,
молоко коровье,
яйцо,
сухие дрожжи,
изюм,
орехи,
яичный белок,
сахар-песок,
лимонный сок,
вода
4 ч
368.2 кКал
12458

Традиционная пасхальная выпечка отличается особым вкусом и нежностью. Ещё более воздушным кулич получится с добавлением творога!
Ингредиенты
мука пшеничная,
творог,
масло сливочное,
яйцо,
сахар-песок,
молоко коровье,
соль,
изюм,
курага,
сухие дрожжи
60 мин
329.3 кКал
12214

Если у вас на кухне есть хлебопечь, то ароматные пасхальные куличи вам совсем не принесут хлопот. Нежная домашняя выпечка всегда будет смотреться выигрышней за вашим столом.
Ингредиенты
яйцо,
масло сливочное,
молоко коровье,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
ванилин,
изюм
260 мин
315 кКал
13168

Кулич без дрожжей – это вкусный и простой вариант пасхального блюда, с которым справятся все хозяйки. Тесто получается пористым и влажным, что выделит вашу праздничную выпечку среди остальных.
Ингредиенты
яйцо,
сахар-песок,
масло сливочное,
мука пшеничная,
молоко коровье,
разрыхлитель теста,
лимонная цедра,
изюм,
глазурь
80 мин
237.62 кКал
9724

Пасхальный кулич с изюмом цукатами миндалем заиграет новыми красками с добавлением всех этих сухофруктов. Миндаль придаст выпечке особый приятный аромат, а цукаты послужат отличной начинкой.
Ингредиенты
яйцо,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
сахар-песок,
мука пшеничная,
масло сливочное,
изюм,
цукаты,
миндаль,
яичный белок,
сахарная пудра
90 мин
280.7 кКал
5759

Пасхальный кулич в мультиварке представляет собой сдобную выпечку, которую можно приготовить на дрожжах или соде. Куличи выпекают в духовке, в хлебопечке, в печке и мультиварке.
Ингредиенты
яйцо,
масло сливочное,
мука пшеничная,
молоко коровье,
сахар-песок,
масло растительное,
сахарная пудра,
яичный белок,
сухие дрожжи,
изюм,
лимон,
соль
230 мин
331 кКал
5835

Рекомендую приготовить самый вкусный пасхальный кулич. Тесто получается воздушным и мягким.
Ингредиенты
яйцо,
масло сливочное,
мука пшеничная,
творог,
сахар-песок,
масло растительное,
ванилин,
сода пищевая,
уксус столовый 9%,
курага,
цукаты
95 мин
310.3 кКал
11832

Не смотря на то, что в наши дни можно найти огромное количество рецептов вкуснейшей выпечки, все же многие хозяйки отдают предпочтение старым проверенным рецептам, которыми пользовались еще их бабушки. Представляем вашему вниманию один из таких рецептов, следуя которому, вы можете побаловать своих близких нежнейшим куличом, наподобие того, что готовила ваша бабушка.
Ингредиенты
молоко коровье,
сухие дрожжи,
яйцо,
сахар-песок,
масло сливочное,
мука пшеничная,
соль,
ванилин,
сухофрукты
12 ч
320.1 кКал
8413

Пасхальный кулич, приготовленный с добавлением коньяка, имеет очень интересный аромат и дольше не черствеет. Чтобы алкогольный акцент был выраженным, не ненавязчивым, предварительно замачиваем изюм в коньяке.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
сухие дрожжи,
соль,
масло сливочное,
сахар-песок,
яичный желток,
изюм,
цукаты,
коньяк,
ванилин,
яичный белок,
сахарная пудра,
кондитерская посыпка
3 ч
374.8 кКал
9146

Мякиш у этого кулича получается рыхлый и рассыпчатый, а цвет, благодаря желткам, выходит насыщенным желтым. Начинки не жалеем – она делает кулич сочнее, ярче и богаче по вкусу.
Ингредиенты
яичный желток,
сахар-песок,
соль,
мука пшеничная,
вода,
масло сливочное,
изюм,
курага,
для опары:,
мука пшеничная,
молоко коровье,
сахар-песок,
свежие дрожжи
6 ч
286.9 кКал
4496

Кулич на Пасху можно приготовить из бисквитного теста на кефире и сливочном масле, он не подразумевает добавление дрожжей. Хотя яйца в рецепте не используются, выпечка все равно получается изумительно вкусной и воздушной, с умеренной сладостью.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
сода пищевая,
масло сливочное,
сахар-песок,
изюм,
лимонная цедра,
лимонный сок,
сахарная пудра
55 мин
251.1 кКал
6521

Проверенный множеством поколений, идеальный рецепт – пасхальный кулич без замеса. Классическое приготовление куличей предполагает замес и длительную расстойку теста.
Ингредиенты
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
молоко коровье,
сахар-песок,
масло сливочное,
ванилин,
изюм,
яйцо
230 мин
326.3 кКал
9821

Классический пасхальный кулич готовим опарным способом. Именно такой метод позволяет получить традиционную текстуру пасхального кулича: рыхлую, плотную, нежную, ноздреватую.
Ингредиенты
свежие дрожжи,
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло сливочное,
масло растительное,
яйцо,
сахар-песок,
ванилин,
соль,
изюм
5 ч
328.1 кКал
6257

Куличи, испеченные по предлагаемому рецепту, хорошо сохраняют свою мягкость и рассыпчатость до 10 дней после выпечки. Рецепт простой.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
масло сливочное,
сахар-песок,
изюм,
яйцо,
сухие дрожжи,
ванилин,
соль
3 ч
390 кКал
4695

Творожный кулич – прекрасная альтернатива классическим пасхальным куличам. Добавление в тесто творога делает такой кулич нежным и очень вкусным.
Ингредиенты
творог,
мука пшеничная,
крахмал картофельный,
яйцо,
разрыхлитель теста,
масло сливочное,
ванилин,
изюм,
глазурь,
кондитерская посыпка
80 мин
368.4 кКал
4469

Если традиционные рецепты куличей у вас не вызывают вдохновения, предлагаем попробовать несколько нестандартный вариант пасхальной выпечки и приготовить куличи со знаменитым печеньем Орео. Тесто замешиваем безопарным методом на основе творога.
Ингредиенты
творог,
мука,
масло сливочное,
разрыхлитель теста,
ванильный сахар,
яйцо,
сахар-песок,
печенье орео,
сыр творожный,
сахарная пудра,
сливки 20%,
сливки 26%,
сливки 30%,
сливки 33%,
печенье орео,
масло растительное
45 мин
201.3 кКал
3715

Если кулич без начинки кажется вам слишком простой затеей, и вы хотите вкус поинтереснее и посложнее, то этот рецепт точно для вас. Такое пасхальное лакомство с маком и цукатами оценят все за праздничным столом, потому что тесто получится воздушным и объемным, а начинка сделает кулич слаще.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
яичный белок,
молоко коровье,
мак,
цукаты,
свежие дрожжи,
масло сливочное,
ванилин,
сахар-песок,
соль,
лимонная кислота,
лимонная цедра,
сахарная пудра,
ванилин
90 мин
204.8 кКал
4391

Хлебопечка Панасоник 2501 отлично справляется с выпечкой пасхальных куличей и в разы облегчает труд хозяйке. Предлагаем вам рецепт кулича с добавлением творога.
Ингредиенты
мука пшеничная,
творог 5%,
сахар-песок,
ванилин,
сухие дрожжи,
молоко коровье,
чернослив,
масло сливочное,
соль,
яйцо,
куркума
270 мин
307.6 кКал
9788

На сметане можно быстро приготовить глазурь, которая идеально подойдет для покрытия куличей. В процессе приготовления используем порошок какао – масса получается с насыщенным шоколадным вкусом.
Ингредиенты
какао-порошок,
сметана,
сахар-песок,
масло сливочное
15 мин
104.3 кКал
18496

Для тех, кто любит, когда куличи декорированы именно сладкой глазурью, предлагаем приготовить покрытие из белого шоколада. Оно обладает мягким сливочным сладким вкусом, хорошо застывает на поверхности выпечки.
Ингредиенты
масло сливочное,
шоколад белый,
сливки 10%
15 мин
168 кКал
23366
10 самых часто используемых ингредиентов для “Пасхальные куличи на сливочном масле”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Изюм
286
2.3
0.5
64.7
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Ванилин
351
0.1
0.1
87.6
Сахарная пудра
399
0
0
99.8
Цукаты
322
0.3
0.1
81.1