Пасхальный кулич на заварном тесте

Name: Пасхальный кулич на заварном тесте
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Пасхальный кулич на заварном тесте – идеальный повод собрать всю семью за одним столом. Конечно, для приготовления этой выпечки придется потратить много времени, но, поверьте, оно того стоит. Благодаря своим уникальным свойствам кулич на заварном тесте сохраняет свою свежесть на протяжении нескольких недель.

4362

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

393 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

49,6 гр.

Вода

19,3 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

980.6 мкг

900 мкг

14.2

18.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

9.6

12.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.6

7.1

Витамин В4

1161.1 мг

500 мг

30.4

38.7

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

17.1

21.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

11.5

Витамин В9

201.8 мкг

400 мкг

6.6

8.4

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

9.4

Витамин С

2.5 мкг

90 мкг

0.4

0.5

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.7

2.2

Витамин E

16.1 мг

15 мг

17.9

Биотин

86.1 мг

50 мг

22.5

28.7

Витамин К

3.5 мкг

120 мкг

0.4

0.5

Витамин РР

20.1 мг

20 мг

13.2

16.8

Калий

1183.6 мг

2500 мг

6.2

7.9

Кальций

372.5 мг

1000 мг

4.9

6.2

Кремний

38 мг

30 мг

16.6

21.1

Магний

164 мг

400 мг

5.4

6.8

Натрий

2030.6 мг

1300 мг

20.4

Сера

317.5 мг

500 мг

8.3

10.6

Фосфор

1010.6 мг

800 мг

16.5

21.1

Хлор

3068.1 мг

2300 мг

17.4

22.2

Алюминий

234.7 мкг

30 мкг

102.3

130.4

Железо

11.6 мг

18 мг

8.4

10.7

Йод

6.3 мкг

150 мкг

0.6

0.7

Кобальт

37.8 мкг

10 мкг

49.5

Литий

4.1 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

23.1

29.4

Медь

774.5 мкг

1000 мкг

10.1

12.9

Никель

43.2 мкг

200 мкг

2.8

3.6

Рубидий

7.2 мкг

200 мкг

0.5

0.6

Селен

89.9 мкг

55 мкг

21.4

27.2

Фтор

165.7 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

35.2 мкг

50 мкг

9.2

11.7

Цинк

6.5 мг

12 мг

7.1

Бор

197.2 мкг

1200 мкг

2.1

2.7

Ванадий

349.9 мкг

20 мкг

228.8

291.6

Молибден

71.7 мкг

70 мкг

13.4

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пасхальный кулич на заварном тесте, в небольшую емкость влейте слегка подогретые сливки. В них нужно будет растворить дрожжи.

В другой небольшой емкости в 170 мл. разогретых сливок всыпьте 2 ст.л. просеянной муки и тщательно перемешайте полученную массу.

Соединяем содержимое обеих емкостей. Полученную опару оставляем на некоторое время для того, чтобы она выросла в объеме.

Берем еще одну емкость и в ней взбиваем желтки и сахар с ванилью и растопленным сливочным маслом.

Полученную массу соединяем с опарой.

Всё тщательно перемешиваем и отправляем в теплое место на стол и делим на пять кусочков.

Каждый кусочек раскатываем и посыпаем изюмом.

Подобные манипуляции производим с другими кусочками.

Соединяем кусочки, сформировав рулет. Разрежьте полученный рулет пополам.

Полученные два кусочка теста раскладываем в формочки. Смазываем тесто яйцом и отправляем в духовку. Выпекаем куличи при температуре 170 градусов в течение сорока минут.

Оценить пасхальный кулич на заварном тесте

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пасхальный кулич на заварном тесте

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пасхальный кулич на заварном тесте

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке