Пасхальный кулич моей бабушки

Name: Пасхальный кулич моей бабушки
Prep time: 12 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D13H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Не смотря на то, что в наши дни можно найти огромное количество рецептов вкуснейшей выпечки, все же многие хозяйки отдают предпочтение старым проверенным рецептам, которыми пользовались еще их бабушки. Представляем вашему вниманию один из таких рецептов, следуя которому, вы можете побаловать своих близких нежнейшим куличом, наподобие того, что готовила ваша бабушка.

7845

Кухня

Русская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

348 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

56,1 гр.

Вода

20,8 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1317.3 мкг

900 мкг

8.9

18.3

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

8.8

18.1

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

6.4

13.1

Витамин В4

1072.4 мг

500 мг

13.1

26.8

Витамин В5

8 мг

5 мг

9.7

19.9

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

14.4

Витамин В9

561.5 мкг

400 мкг

8.6

17.5

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.3

4.8

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

6.8 мкг

10 мкг

4.1

8.5

Витамин E

18.2 мг

15 мг

7.4

15.2

Биотин

79.5 мг

50 мг

9.7

19.9

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

44.4 мг

20 мг

13.5

27.7

Калий

1876.3 мг

2500 мг

4.6

9.4

Кальций

394.5 мг

1000 мг

2.4

4.9

Кремний

40 мг

30 мг

8.1

16.7

Магний

215 мг

400 мг

3.3

6.7

Натрий

4231.2 мг

1300 мг

19.8

40.7

Сера

1117.5 мг

500 мг

13.6

27.9

Фосфор

1535.8 мг

800 мг

11.7

Хлор

6515.8 мг

2300 мг

17.3

35.4

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.2

Железо

20.3 мг

18 мг

6.9

14.1

Йод

61.1 мкг

150 мкг

2.5

5.1

Кобальт

39.5 мкг

10 мкг

24.1

49.4

Литий

70 мкг

Марганец

7.9 мкг

2 мкг

24.2

49.7

Медь

1378.8 мкг

1000 мкг

8.4

17.2

Никель

22 мкг

200 мкг

0.7

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

127.6 мкг

55 мкг

14.1

Фтор

341.4 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

30.8 мкг

50 мкг

3.8

7.7

Цинк

10.3 мг

12 мг

5.3

10.8

Бор

370 мкг

1200 мкг

1.9

3.9

Ванадий

900 мкг

20 мкг

274.2

562.5

Молибден

153.3 мкг

70 мкг

13.3

27.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить пасхальный кулич моей бабушки. В отдельной глубокой миске смешайте молоко, сахар, дрожжи и 500 граммов муки. Все тщательно перемешайте и оставьте тесто на пять часов в теплом месте. За это время тесто должно увеличиться в объеме в три раза.

Далее в тесто необходимо ввести сухофрукты, а также четыре желтка, ванилин и соль, а также оставшиеся 500 граммов муки. Тесто тщательно вымешиваем.

Растапливаем сливочное масло, выливаем его в тесто и снова тщательно вымешиваем. Затем оставляем тесто примерно на час, для того, чтобы оно в два раза увеличилось в объеме.

По прошествии указанного времени выливаем тесто в смазанные сливочным маслом формы.

Отправляем куличи в духовку на сорок минут. Запекать их будем при температуре 220 градусов. Стоит учитывать, что в духовке наши куличи должны вырасти в объеме, поэтому не стоит наполнять форму тестом доверху. Готовые куличи можно украсить при помощи различных кондитерских посыпок и глазури.

Оценить пасхальный кулич моей бабушки

Быстрый фильтр

Пасхальный кулич без опары Пасхальные куличи на сливочном масле Тесто для пасхальных куличей Воздушные пасхальные куличи Куличи с начинкой пасхальные Сливочные пасхальные куличи Пасхальные куличи в духовке Пасхальные куличи Сдобные пасхальные куличи Пасхальные куличи на молоке Венское тесто для пасхальных куличей Блюда на Пасху Пасхальные куличи без изюма Куличи на Пасху 2024 Сладкие пасхальные куличи Сдобное тесто для куличей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пасхальный кулич моей бабушки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пасхальный кулич моей бабушки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке