Пасхальный кулич на молоке в хлебопечке

Name: Пасхальный кулич на молоке в хлебопечке
Prep time: 4 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D4H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Чтобы пасхальный кулич получился вкусным и насыщенным, тесто замешиваем обязательно на молоке. Дрожжи предлагаем использовать сухие. В качестве вкусовых добавок возьмем курагу, изюм и кедровые орехи – такое сочетание придаст тесту одновременно сладкие нотки, легкую кислинку и выраженный ореховый нюанс. Мякиш получается воздушным, пористым, корочка – плотной, золотистой. Финальный штрих – сахарная глазурь на поверхности.

2648

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

339 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

63,7 гр.

Вода

16,3 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

622.1 мкг

900 мкг

6.4

17.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

7.5

20.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.7

12.6

Витамин В4

420.6 мг

500 мг

7.8

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

5.8

15.7

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

8.2

22.1

Витамин В9

208.8 мкг

400 мкг

4.8

13.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.9

2.4

Витамин С

11.1 мкг

90 мкг

1.1

3.1

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

1.6

4.4

Витамин E

13.4 мг

15 мг

8.3

22.3

Биотин

26.6 мг

50 мг

4.9

13.3

Витамин К

25.4 мкг

120 мкг

5.3

Витамин РР

21.1 мг

20 мг

9.8

26.4

Калий

3187.4 мг

2500 мг

11.8

31.9

Кальций

311.3 мг

1000 мг

2.9

7.8

Кремний

55 мг

30 мг

45.8

Магний

254.3 мг

400 мг

5.9

15.9

Натрий

2067.8 мг

1300 мг

14.8

39.8

Сера

494.3 мг

500 мг

9.2

24.7

Фосфор

1040.5 мг

800 мг

12.1

32.5

Хлор

3175.7 мг

2300 мг

12.8

34.5

Алюминий

880.5 мкг

30 мкг

272.5

733.8

Железо

16.1 мг

18 мг

8.3

22.4

Йод

20.5 мкг

150 мкг

1.3

3.4

Кобальт

19.8 мкг

10 мкг

18.3

49.4

Литий

5.5 мкг

70 мкг

0.7

1.9

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

29.9

80.5

Медь

1871.4 мкг

1000 мкг

17.4

46.8

Никель

66.3 мкг

200 мкг

3.1

8.3

Рубидий

19.8 мкг

200 мкг

0.9

2.5

Селен

46.5 мкг

55 мкг

7.9

21.2

Фтор

674 мкг

4000 мкг

1.6

4.2

Хром

47.4 мкг

50 мкг

8.8

23.7

Цинк

5.8 мг

12 мг

4.5

12.2

Бор

346.5 мкг

1200 мкг

2.7

7.2

Ванадий

455 мкг

20 мкг

211.2

568.7

Молибден

79.5 мкг

70 мкг

10.5

28.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пасхальный кулич на молоке в хлебопечке легко! В чашу вливаем теплое молоко.

Следом добавляем яйцо. Сливочное масло режем на кусочки и выкладываем в чашу. Закладываем соль, ванилин, сахарный песок. Курагу и изюм промываем в теплой воде и обсушиваем на полотенце. Курагу режем на небольшие кубики, соразмерные изюму. Высыпаем в чашу измельченную курагу, изюм и кедровые орехи.

Поверх уложенных ингредиентов просеиваем пшеничную муку, высыпаем сухие дрожжи.

Помещаем чашу в хлебопечку, закрываем крышку и выбираем режим «Сдоба». Вес – 1000 гр, цвет корочки – средний. Нажимаем «Старт». Хлебопечка автоматически выставляет время замеса, расстойки и выпечки изделия.

Когда прозвучит сигнал готовности кулича, открываем крышку, достаем чашу и извлекаем готовый кулич.

Даем выпечке остыть. Готовим глазурь. Для этого в миску высыпаем сахарную пудру. Вливаем маленькими порциями лимонный сок и перемешиваем все вместе до получения густой массы. Полученной глазурью смазываем поверхность теплого кулича, даем массе стечь по краям и сформировать характерные декоративные потеки. Посыпаем сверху кондитерской посыпкой. Храним кулич в закрытой посуде, чтобы он оставался мягким.

Приятного аппетита!

Оценить пасхальный кулич на молоке в хлебопечке

Быстрый фильтр

Куличи на Пасху 2024 Сдобные пасхальные куличи Пасхальный кулич классический Лимонные куличи Пасхальные куличи в хлебопечке Пасхальный кулич с изюмом и орехами Пасхальные куличи с изюмом Воздушные пасхальные куличи Сливочные пасхальные куличи Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке Тесто для пасхальных куличей Венское тесто для пасхальных куличей Тесто для куличей в хлебопечке Куличи с начинкой пасхальные Сладкие пасхальные куличи Блюда на Пасху

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пасхальный кулич на молоке в хлебопечке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пасхальный кулич на молоке в хлебопечке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке