Суп с фрикадельками для малышей до года
Пасхальный кулич в мультиварке Редмонд
Ошибка
Вашему вниманию предоставляется рецепт выпечки праздничного кулича в наиболее распространенной модели мультиварки – «РедМонд» и со стандартным набором программ. Кулич в мультиварке готовится так же, как и обычный, хорошо пропечется и не подгорит, только вкус у него получится несколько иной. Тесто для кулича готовим безопарным способом.
Кухня
Русская
Время готовки
4 ч.
PT4H
Порции
2
Калорийность
346 ккал
6448 ккал
3224 ккал
Белки
7,3 гр.
136,7 гр.
68,4 гр.
Жиры
11,9 гр.
222,7 гр.
111,3 гр.
Углеводы
51,3 гр.
956,7 гр.
478,3 гр.
Вода
25,3 гр.
472,5 гр.
236,2 гр.
Волокна
2,1 гр.
39,6 гр.
19,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1347.6 мкг | 900 мкг | 8 | 74.9 |
| Витамин В1 | 2.1 мг | 1.5 мг | 7.3 | 68.4 |
| Витамин В2 | 2.2 мг | 1.8 мг | 6.5 | 60.7 |
| Витамин В4 | 1073.6 мг | 500 мг | 11.5 | 107.4 |
| Витамин В5 | 6.6 мг | 5 мг | 7.1 | 65.8 |
| Витамин В6 | 2.5 мг | 2 мг | 6.8 | 63.4 |
| Витамин В9 | 411.3 мкг | 400 мкг | 5.5 | 51.4 |
| Витамин В12 | 1.5 мкг | 3 мкг | 2.6 | 24.4 |
| Витамин С | 16 мкг | 90 мкг | 1 | 8.9 |
| Витамин D | 5.7 мкг | 10 мкг | 3.1 | 28.7 |
| Витамин E | 29 мг | 15 мг | 10.4 | 96.8 |
| Биотин | 86.4 мг | 50 мг | 9.3 | 86.4 |
| Витамин К | 10.6 мкг | 120 мкг | 0.5 | 4.4 |
| Витамин РР | 41.9 мг | 20 мг | 11.2 | 104.6 |
| Калий | 3043.1 мг | 2500 мг | 6.5 | 60.9 |
| Кальций | 623.7 мг | 1000 мг | 3.3 | 31.2 |
| Кремний | 90 мг | 30 мг | 16.1 | 150 |
| Магний | 374.6 мг | 400 мг | 5 | 46.8 |
| Натрий | 464 мг | 1300 мг | 1.9 | 17.8 |
| Сера | 1115.4 мг | 500 мг | 12 | 111.5 |
| Фосфор | 1655.3 мг | 800 мг | 11.1 | 103.5 |
| Хлор | 543.5 мг | 2300 мг | 1.3 | 11.8 |
| Алюминий | 586 мкг | 30 мкг | 104.7 | 976.7 |
| Железо | 21.1 мг | 18 мг | 6.3 | 58.6 |
| Йод | 50.8 мкг | 150 мкг | 1.8 | 16.9 |
| Кобальт | 38.8 мкг | 10 мкг | 20.8 | 193.9 |
| Литий | 10.3 мкг | 70 мкг | 0.8 | 7.3 |
| Марганец | 8.1 мкг | 2 мкг | 21.7 | 202.7 |
| Медь | 2065.2 мкг | 1000 мкг | 11.1 | 103.3 |
| Никель | 105.2 мкг | 200 мкг | 2.8 | 26.3 |
| Рубидий | 18.1 мкг | 200 мкг | 0.5 | 4.5 |
| Селен | 112.6 мкг | 55 мкг | 11 | 102.3 |
| Фтор | 711.9 мкг | 4000 мкг | 1 | 8.9 |
| Хром | 72.7 мкг | 50 мкг | 7.8 | 72.7 |
| Цинк | 10.2 мг | 12 мг | 4.6 | 42.4 |
| Бор | 446.8 мкг | 1200 мкг | 2 | 18.6 |
| Ванадий | 762.2 мкг | 20 мкг | 204.4 | 1905.6 |
| Молибден | 123.3 мкг | 70 мкг | 9.4 | 88.1 |
Процесс приготовления
Продукты для выпечки пасхального кулича в мультиварке Редмонд заранее достаньте из холодильника, важно, чтобы они не были холодными. В посуду для замеса теста разбейте яйца, насыпьте к ним сахар и с помощью миксера взбейте до пышного состояния. Затем добавьте к ним нужное количество сметаны, размягченное (не растопленное) сливочное масло и все перемешайте.
В полученную жидкую основу насыпьте сухие дрожжи и указанное в рецепте количество просеянной на сито муки. Руками замесите тугое и эластичное тесто. По необходимости можете муки добавить и больше. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно будет хорошо отставать от ладони. Посуду с тестом прикройте кусочком пищевой пленки и оставьте на 1 час в теплом месте, чтобы оно хорошо подошло. Если в квартире прохладно, можете тесто поместить в мультиварку, включив программу «Подогрев» на 1 час.
Затем переключите прибор на программу «Выпечка» на время по умолчанию (в среднем 1 час). После сигнала об окончании программы кулич с помощью решетки для пароварки переверните на другой бок и еще раз включите программу «Выпечка» на 15 минут, чтобы кулич покрылся золотистой корочкой и со второй стороны.
Кушайте на здоровье!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам