Салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму

Name: Салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 15
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму – это яркое и сочное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Сочетание свежей капусты, сладкой моркови, ароматного перца и нежного масла образует удивительный ансамбль вкусов. Этот салат отлично сочетается с различными мясными и рыбными блюдами, добавляя им особый шарм. Благодаря консервации на зиму, вы сможете наслаждаться этим ярким вкусом в любое время года. Попробуйте подавать этот салат с яблочным уксусом – это придаст блюду дополнительную гармонию вкусов.

352

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

82,6 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

11696.7 мкг

900 мкг

47.9

86.6

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

5.5

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.2

5.8

Витамин В4

212.5 мг

500 мг

1.6

2.8

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

4.7

8.5

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

12.5

22.5

Витамин В9

255.1 мкг

400 мкг

2.4

4.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1525 мкг

90 мкг

62.5

113

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.8 мг

15 мг

1.9

3.5

Биотин

8.5 мг

50 мг

0.6

1.1

Витамин К

111.7 мкг

120 мкг

3.4

6.2

Витамин РР

30.9 мг

20 мг

5.7

10.3

Калий

8384.3 мг

2500 мг

12.4

22.4

Кальций

656.3 мг

1000 мг

2.4

4.4

Кремний

760 мг

30 мг

93.4

168.9

Магний

539.8 мг

400 мг

Натрий

23412.6 мг

1300 мг

66.4

120.1

Сера

832.5 мг

500 мг

6.1

11.1

Фосфор

1270.1 мг

800 мг

5.9

10.6

Хлор

36929 мг

2300 мг

59.2

107

Алюминий

12215 мкг

30 мкг

1501.4

2714.4

Железо

21.7 мг

18 мг

4.4

Йод

105 мкг

150 мкг

2.6

4.7

Кобальт

109 мкг

10 мкг

40.2

72.7

Литий

1235 мкг

70 мкг

65.1

117.6

Марганец

4.8 мкг

2 мкг

8.9

Медь

2887.7 мкг

1000 мкг

10.6

19.3

Никель

120 мкг

200 мкг

2.2

Рубидий

7497.5 мкг

200 мкг

138.2

249.9

Селен

6.2 мкг

55 мкг

0.4

0.8

Фтор

766.2 мкг

4000 мкг

0.7

1.3

Хром

155 мкг

50 мкг

11.4

20.7

Цинк

12.4 мг

12 мг

3.8

6.9

Бор

3225 мкг

1200 мкг

9.9

17.9

Ванадий

1985 мкг

20 мкг

366

661.7

Молибден

271 мкг

70 мкг

14.3

25.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Снимаем верхние листья с кочана капусты и тонко шинкуем ее.

Морковь очищаем, ополаскиваем и натираем на бурачной терке.

Кубиками либо брусочками режем репчатый лук и мякоть сладкого перца.

Высыпаем нарезанные ингредиенты в таз, поливаем растительным маслом и уксусом, посыпаем сахаром и солью – активно перемешиваем до выделения сока.

Раскладываем овощное ассорти вместе с жидкостью по банкам, прикрываем крышками и стерилизуем полчаса в кипящей воде в кастрюле с полотенцем на дне.

Горячие банки аккуратно закатываем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Готовьте и получайте удовольствие!

Оценить салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке