Салат с рисом и овощами на зиму

Name: Салат с рисом и овощами на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 75 min
Total time: PT1D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салаты с рисом, закатанные для употребления зимой, невероятно популярны за их универсальность, сытность и деликатный нежный вкус. Открыв зимой этот салат, вы сможете смело использовать его вместо гарнира, просто разогрев, ‑ это невероятная экономия времени для работающих людей.

4432

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

17,7 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20833.5 мкг

900 мкг

62.2

578.7

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

3.4

31.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

2.1

19.5

Витамин В4

539 мг

500 мг

2.9

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

4.7

43.8

Витамин В9

275.1 мкг

400 мкг

1.8

17.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

350 мкг

90 мкг

10.5

97.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.4 мг

15 мг

1.5

14.1

Биотин

32.5 мг

50 мг

1.7

16.3

Витамин К

215.2 мкг

120 мкг

4.8

44.8

Витамин РР

37.5 мг

20 мг

46.9

Калий

6694 мг

2500 мг

7.2

66.9

Кальций

928.4 мг

1000 мг

2.5

23.2

Кремний

860 мг

30 мг

716.7

Магний

785.4 мг

400 мг

5.3

49.1

Натрий

23688.2 мг

1300 мг

455.5

Сера

1168 мг

500 мг

6.3

58.4

Фосфор

2277.4 мг

800 мг

7.7

71.2

Хлор

37389 мг

2300 мг

43.7

406.4

Алюминий

8580 мкг

30 мкг

768.6

7150

Железо

25.1 мг

18 мг

3.7

34.8

Йод

107 мкг

150 мкг

1.9

17.8

Кобальт

94 мкг

10 мкг

25.3

235

Литий

269 мкг

70 мкг

10.3

96.1

Марганец

11 мкг

2 мкг

14.8

137.9

Медь

3736.2 мкг

1000 мкг

93.4

Никель

107.5 мкг

200 мкг

1.4

13.4

Рубидий

5265 мкг

200 мкг

70.7

658.1

Селен

86.9 мкг

55 мкг

4.2

39.5

Фтор

1281.2 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

59.5 мкг

50 мкг

3.2

29.8

Цинк

22 мг

12 мг

4.9

45.8

Бор

6400 мкг

1200 мкг

14.3

133.3

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

138.4

1287.5

Молибден

353 мкг

70 мкг

13.6

126.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с рисом и овощами на зиму? Налить в глубокий казан растительное масло, лук почистить и нарезать небольшими кусочками. Казан с маслом установить на средний огонь и дождаться закипания, далее добавить лук.

Морковь почистить, помыть и потереть на мелкой терке. Более оригинальный вариант – морковь можно пропустить через мясорубку с сеткой, у которой самые маленькие отверстия. Добавить морковь в казан к луку и перемешать, немного снизить огонь.

Помидоры перебрать, удалить белые плотные части и пропустить через мясорубку. Пюре из помидоров также отправить в казан к овощам, размешать.

Довести овощную массу до кипения.

Рис промыть несколько раз до прозрачной воды. Когда в казане закипит его содержимое, положить туда сырой рис.

Снова довести до кипения. Далее снизить огонь до минимального, варить салат, время от времени перемешивая деревянной лопаткой и снимая со дна овощную массу.

Варить салат таким образом 1 час, за 10 мин. до окончания приготовления всыпать сахарный песок с солью, влить уксус и перемешать.

Во время варки салата с рисом простерилизовать банки, прокипятить крышки. Приготовленный продукт переложить в подготовленные горячие банки, прикрыть горячими крышками и закатать. Остудить вверх ногами, закутав в теплое одеяло для равномерного остывания, далее перенести в подвал или кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить салат с рисом и овощами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с рисом и овощами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с рисом и овощами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке