Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму

Name: Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 500
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат из помидоров, перца, моркови и лука на зиму – это яркая заготовка для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и сочностью. Такой овощной продукт можно использовать в качестве самостоятельной закуски или как гарнир к основным блюдам.

1152

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

500

Калорийность

37 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

87,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2450.1 мкг

900 мкг

0.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

0.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.6

Витамин В4

24.2 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

1 мг

5 мг

2.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

9.4

0.1

Витамин В9

53.9 мкг

400 мкг

1.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

671 мкг

90 мкг

101.3

1.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.5 мг

15 мг

2.2

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.3

Витамин К

45.2 мкг

120 мкг

5.1

0.1

Витамин РР

5 мг

20 мг

3.4

Калий

1397.8 мг

2500 мг

7.6

0.1

Кальций

124.8 мг

1000 мг

1.7

Кремний

92.1 мг

30 мг

41.7

0.6

Магний

57.8 мг

400 мг

Натрий

3939.1 мг

1300 мг

41.2

0.6

Сера

130.7 мг

500 мг

3.6

0.1

Фосфор

233.5 мг

800 мг

0.1

Хлор

6248.5 мг

2300 мг

36.9

0.5

Алюминий

931.1 мкг

30 мкг

421.7

6.2

Железо

3.8 мг

18 мг

2.9

Йод

19 мкг

150 мкг

1.7

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

22.9

0.3

Литий

275.7 мкг

70 мкг

53.5

0.8

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.6

0.1

Медь

588.8 мкг

1000 мкг

0.1

Никель

19.7 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

454.5 мкг

200 мкг

30.9

0.5

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

129.8 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

18.3 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

2.6 мг

12 мг

Бор

866 мкг

1200 мкг

9.8

0.1

Ванадий

81.3 мкг

20 мкг

55.2

0.8

Молибден

58 мкг

70 мкг

11.3

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим нужные ингредиенты по списку. Овощи очищаем и промываем.

Репчатый лук нарезаем полукольцами или четвертинками.

Морковку разделываем на небольшие тонкие кусочки.

Сладкий болгарский перец режем небольшой соломкой.

Промываем помидоры и отправляем их в чашу блендера. Измельчаем овощ до получения однородной кашицы. Дополнительно массу можно протереть через сито, чтобы она получилась более нежной.